湊湊甄選 (太古城)

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🌕湊湊甄選中秋主題！🌗鴛鴦鍋清涼椰子雞鍋及台式麻辣鍋，椰子雞清甜，鮮味肉味更特出。台式麻辣鍋，通紅嘅湯底係BB辣，麻香有後勁！🦐花好月圓海鮮拼盤五款食材～鮑魚、海蝦、扇貝、沙白、白鱔片。🐧企鵝賞月墨魚丸造成嘅可愛小企鵝，四隻圍住橙黃色飛魚籽墨魚滑，就好似四隻小企鵝圍住個大月亮，小企鵝彈牙又鮮味，可愛到唔捨得食！🐟新鮮白鱔片肥美嘅白鱔，肉質雪白，味道鮮甜，特別係魚油甘香！🐄美國牛肩胛肉色澤紅潤，雪花平均，薄片入口嫩，肉味濃。🐮爽口牛黃喉牛黃喉我都係第一次食，原來係牛心管，由於處理麻煩，香港比較少有。爽口快熟，味道及食感都有啲似牛柏葉嘅厚邊，爽脆之餘零肥膩感！🥬油墨菜翠綠色嘅油墨菜。🍹雙柚愛玉茉莉、雙柚愛玉茉香茶，酸甜柚香，茶味幽香而且夠哂冰凍，打邊爐飲一流，消膩消熱氣，解辣解暑。

生日餐，壽星仔揀咗太古城新開的 :湊湊火鍋！ 寸土寸金的地方，火鍋店座位以4人檯為主，網上超過4人已冇法book位，人多就要打電話訂位。我提前幾日打電話book咗5人晚餐✌️預訂日期前一天，餐廳確認客人會出席後，會發送湯底menu到預訂者手機！台灣文化的特點在此體現啲淋漓盡致！呢哋湯底名字幾誇張😂👇🏿1）我哋揀咗鴛鴦湯底👇🏿👇🏿珍鮮菌菇鍋 HKD99.-老四川風味麻辣鍋 HKD139.- 無限任加鴨血豆腐2）雜相：👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿毛肚 HKD88.-鵝腸（3小兜）HKD78.-牛百葉 HKD68.-響鈴 HKD58..3）頂級美國牛小排 HKD238.- 👇🏿肉質和數量哋性價比最高，極力推薦👍4）頂級美國牛肩胛肉 HKD168.-，價格雖不貴👇🏿，但可以考慮+100蚊食改為上面小牛排👆🏿5）精選羔羊肉 HKD98.- 偏肥，可以不要👇🏿6）海鮮棒棒糖 HKD59.- (似係蝦滑，一般)👇🏿7）黑虎蝦蝦卷 HKD68.-(熟食，ok)👇🏿8）企鵝丸(墨魚漿製) HKD59.- (賣相好，但味

湊湊呢個名相信大家應該都唔陌生，呢排見到佢地喺太古開左新鋪就去試下，幾特別既係用左王羲之既「蘭亭集序」做主題，會見到有唔同模仿山水⛰️🌊既裝飾同設計，門口🚪仲有啲煙霧繚繞Tim, 感覺有啲古色古香同寧靜～ 野食方面因為呢到行既係台式風格，所以湯底同配料都同平時既有啲唔同，加上擺盆幾有心思，味道都唔錯，配埋台式奶茶就啱啱好好😜 整體令人食得幾舒服😌(5 😍 係滿分，🤩係半分） 鴛鴦鍋底 🌶️🦀️🐟 - $138 + $168 = $206 (好味指數：😍😍😍😍)小編比較貪心，想試多一款湯底🥣，所以就叫左鴛鴦鍋，分別叫左台式麻辣鍋 (勵志鍋) 🌶️同埋蟹粉黃魚鍋 (邂逅鍋) 🦀️🐟，個名好得意😜 可能因為辣🌶️要人比心機食所以叫做勵志鍋😂 湯底用左雞骨🐥同牛骨🐮熬成上湯🥣，幾濃郁鮮甜，，再輔以不同種類的中草藥材濃縮熬製，一共用左8個鐘去煲，辣味比較柔和，唔食得辣🌶️既小編都接受到，有麻香之餘味道甘醇幾惹味～ 裡面仲有經過六至八個鐘滷製既鴨血豆腐🦆，口感軟嫩帶啲煙韌，索晒湯底既精華，微辣🌶️開胃，有餘韻同有啲藥材既甘香～ 另外個邂逅鍋就用左蟹🦀️字既諧音，幾有創意😂 湯底用左豬骨🐷同魚骨🐟熬成上湯🥣，夠晒鮮