人和荳品廠 (已搬遷) 新店位置

老字號既人和荳品，真係平靚正之選～《柴魚花生粥》$25最鐘意呢度既柴魚花生粥，一上枱已經聞到好香，大大碗又足料，粥底棉滑啖啖都食到柴魚同花生，正😋《鹵水豆腐》&《魚肉煎豆腐》$20叫得荳品廠佢真係一d都無失禮呢個名，兩款豆品都豆味香濃，而且質地仲好滑添，好味❤

平時行銅鑼灣都無發現呢間店，今次係朋友帶我去食先至知道有間咁抵食同埋幾好味嘅荳品店。 我地食左豉油王炒麵，鹵水豆腐，薑汁豆腐花同埋凍豆漿。總體來講幾好，所有野都係新鮮整，暖笠笠嘅野食適合而家天氣轉涼食。豉油王炒麵唔會太乾亦唔會太油，大家如果鐘意嘅話仲可以加佢地提供嘅甜醬或者辣醬。味道適中，唔會話太過濃嘅豉油味。鹵水豆腐亦唔錯，好滑同埋食落去豆腐裡面都入味。豆醬就無咩好挑剔。不過我最鐘意都係食薑汁豆腐花，薑味啱啱好，辣中帶一點甜，基本上唔使加黃糖，食完之後感覺成身都變暖左同埋喉嚨滋潤左，真心推介!😜

「人和荳品廠」呢個名聽就聽得多 但係從來未食過聽人講平時好多人等位好多人食 好彩個日 星期六12點10分左右去到唔洗等位就有得入 但係舖內都係多人嘅見每枱都有一碟炒麵 明明係食豆腐但係竟然食炒麵?! 🤔所以我地就order左4樣野食 當然都包埋炒麵啦😚order 左野食唔夠30秒 一碟又一碟熱辣辣嘅食物就到lu豉油皇炒麵 $16份量好多 個碟都就瀉咁濟 首先炒麵唔會太鹹 入面又有豆卜條 中和一下炒麵食得耐嘅小鹹味麵條煮得唔硬唔林 好食柴魚花生粥 $20比起炒麵呢碗粥就相對做得比較遜色可能係我麻麻地柴魚 所以就唔係太喜歡相信喜歡柴魚嘅人應該會鐘意嘅同埋d 米都煮得算綿魚肉煎豆腐 $16呢個又係每台都叫咁濟 豆腐煎得好香脆但係裡面仲係好軟好滑反而舊魚肉就無咩太大驚喜鹵水豆腐 $16鹵水略為太淡 唔咩鹹味只有淡淡鹵水香味 同濃郁豆腐味豆腐好滑 但當然同煎豆腐比就差dd 啦整體而言豆腐真係好好食食過都明白點解炒麵咁多人食

好久沒光顧了以前在大坑上學，下學後都會找時間吃碗豆腐花這次趁著在附近蒸完腳，就在人和把晚餐宵夜一併解決了柯打了杏仁豆腐花，鹵水豆腐，豉油王炒麵登登人和的豆腐花還是跟之前吃過的一樣滑，白白的豆腐花上淋了同樣白白的杏仁漿杏仁味好香喔配上香軟滑的豆腐花，原來是一絕鹵水豆腐維持一貫水準很入味。鹵水汁不會很咸，很易入口豆腐不會一夾就散，但入口又不會感覺過分結實豉油王炒麵當然味道也是不錯最喜歡吃裡面的芽菜，炒得軟軟又入味難怪這麽多人愛吃香嫰的豆腐