豐鮪

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「豐鮪」係以日本藍鰭吞拿魚批發起家，更係銅鑼灣渣甸坊開左餐廳，主打吞拿魚丼，有d款式更加好有心思以港人熟悉既燒賣同肉餅飯呈上本鮪刺身盛有大拖羅、背拖羅、中拖羅、赤身，我無諗過赤身都可以咁好食，由瘦既部位食到最肥美既大拖羅，4款都新鮮美味海膽燒賣盛 （3粒）有海膽燒賣、海膽帶子燒賣 & 海膽三文魚籽燒賣，燒賣皮用上有機大豆製成薄紙，海膽好鮮甜，外型同味道都滿分鹹蛋肉餅飯新鮮做手切藍鰭吞拿魚魚蓉、蔥碎、日本蛋黃豉油漬 & 日本珍珠米，賣相真係好似港式鹹蛋肉餅飯😂，隻豉油漬蛋黃竟然一d都唔咸，撈勻後成個飯都變得黏稠，好味帶子肉餅飯新鮮做手切藍鰭吞拿魚魚蓉、蔥碎、北海道帶子 & 日本珍珠米，定食仲配有和風沙律、蟹膏茶碗蒸 & 味噌湯，茶碗蒸既蟹膏香濃，蒸蛋又滑，真係好正藍鰭吞拿魚真係好新鮮，呢個價錢可以食到咁優質既吞拿魚真係性價比高，鍾意食吞拿魚既朋友一定要黎試下👍🏼

因為成班朋友鍾意食吞拿魚同海膽，所以揀咗呢間試，拖羅同海膽秒速被消化😂😂我平時唔多食赤身，因為好多都血腥味重，但呢間同我響魚市場食過嘅一樣，應該都幾新鮮。吃到了時令秋刀魚，第一次食感覺不錯。深海池魚都好爽口同鮮甜，想再追加已經賣晒🥲整體嚟講，朋友話無揀錯，呢間飲埋酒先4百蚊位，平時食開啲咁嘅質素要1千蚊一個人，當然，嗰啲係好好服務啦，個師傅仲會逐樣介紹，呢間就唔駛諗佢有服務可言😂😂全部自助，連落單同收$都係自助，真係活到老學到老

天氣咁熱，唔好以為我真係去食肉餅+燒賣🤣，其實全部係藍鰭吞拿魚整成！😋😋別緻得來好味道，完全適合天氣熱去！❣️餐廳專心做好吞拿魚，絕對有水準🐟❣️除左傳統丼外，燒賣等精緻款式都有心思且味道好好🐟鹹蛋肉餅飯 $128 （‼️非吞拿魚蓉‼️）- 賣相超吸引，係鮮做手切吞拿魚蓉＋蛋黄豉油漬，特別嘅係絕對唔係魚蓉！而係塊塊同粒粒手切吞拿魚，好軟嫩無根，有口感之餘幾鮮甜，好有誠意😋- 撈埋蛋黄豉油漬，少少鹹撈飯一流，啖啖蛋香丼飯可以免費送吞拿魚燒賣，另外仲有多款精緻燒賣，賣相精緻又好味道😆🐟爆漿三文魚籽燒賣$55- 真係滿滿三文魚籽，配上手切吞拿魚蓉，軟嫩鮮甜 啖啖肉😋🐟 極上拖羅配柚子燒賣$55 ❤️推介！❤️- 好鍾意食上面嘅極上拖羅，味道鮮甜，入口即溶無根，下層係軟嫩香口吞拿魚蓉🦀️鮮香蟹三味燒賣$55 ❤️推介！❤️- 係蟹膏配上蟹肉粒粒，蟹膏好香口，令下面粒粒吞拿魚鮮味level up😋🐟明太子魷魚燒賣$45- 幾有層次感嘅配搭！值得一讚嘅係，蒸蛋都好滑香仲有蟹膏，每款食物都超用心有水準，絕對係值得去嘅吞拿魚🐟小店！