極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

呢間放題價錢適中，如果7:30前離座/9:30後入座仲有85折，而且質素幾好，同埋個度有自助吧。自助吧有沙律，冷盤，甜品，飲品，雪糕可以攞。我地嗌坐啲刺身，羊架，炸蝦天婦羅，烤菠蘿，鹽燒牛舌，炸榴蓮波波，鰻魚，黃金燒原隻帆立貝等等。刺身有我最鍾意嘅希靈魚，所以食左十幾件😂 啲刺身係厚切同幾新鮮，同埋選擇都幾多，值得一提係啲三文魚係肥美的。天婦羅係即叫即炸👍🏼啲炸粉啱啱好唔會太厚。作為牛舌愛好者，呢間燒牛舌真心幾正，火喉啱啱好唔會太老，所以嗌左好多黎食。如果你鍾意食榴蓮嘅話就一定要試下佢嘅炸榴蓮波波，榴蓮味好足👍🏼 同埋值得一提嘅係，你落單落幾多，佢通常都會俾足你。

「有朋自遠方來，不亦樂乎。」 朕最喜歡吃日本菜，時不時都會去吃日式放題， 皆因美食應有盡有，又有各式各樣的飲料，一次過滿足晒所有願望！☺️ 而眾多間日式放題中，大瀛喜就是朕最喜歡的，因為食物質素每次都維持相當好的水準， 「極尚」大瀛喜更有非一般的感覺😇，所以今次一盡好客之道，帶了來自鄰國的貴族來一起品嚐😋 日式放題固然有各式各樣的日式料理， 刺身、壽司、火炙壽司、卷物、手卷、軍艦、傳統壽司、串燒、燒物、炸物、天婦羅等一定是少不了 雖說是日本放題，但別的國家的料理都會涵括其中，例如一品料理中的咖哩炒蟹、主食中的蟹肉粥和雲吞等，食物種類繁多！ 貴族們一來便可試盡各國美食佳餚，這就是日式放題比壽司店大不同的優點吧！😏 除此之外，還有不少涼拌小食和沙律供自由添加。 雖然竟斗膽要朕自取，但味道確實是「上」級水準！ 是朕有史以來食過的放題中，最有水準的涼拌小食！不愧為朕的御用放題呢！😋 泰式鳳爪酸中帶辣，作為頭盤十醒開胃！喜歡食泰式辣野的一定不能錯失！ 芝麻八爪魚 雖然八爪魚size不大，但甜味適中，拌上清新爽脆的青瓜，中和了醬料的甜膩感 味付墨魚仔和螺肉也相當不錯，調味得剛好，又有咬

娘子又給Step一個驚喜(很開心又興奮啊)，今晚放工帶了Step去銅鑼灣食一間極尚的日式放題 – 極尚大瀛喜；其實這間極尚大瀛喜就是之前Step和娘子在旺角食過的大瀛喜日本料理(奶路臣街11號MPM文華商場5樓)高級版；旺角大瀛喜日本料理已經被Step和娘子被放入放題Encore List裡面，究竟『極尚』有多高級，有幾多好味食物呢? Step只是想起都已經興奮莫名!!大家又可能會問，為何Step知道去吃日本放題會這麼興奮呢?其實有以下原因：1) Step愛吃日本菜(正!!)；2) 任食才可以填飽胃口不少的Step (很重要啊!!)；3) 食物選擇之多，有如去了食自助餐(而且不用自己去拿食物，還有waitor傳食物給你，只須乖乖坐下等食即可)；4) 除了有生食外(魚生/壽司)，還有不同的熟食可供選擇(娘子愛吃日式熟食多過魚生刺身)5) 價錢相對食傳統日式餐廳實惠!!有時候，想不到吃甚麼時，吃放題、或是任食火煱、或是Buffet也是一個好選擇；『選擇夠多，甚麼都有』，也許就是最為適合懶人模式的香港人；但對於另一批有選擇困難症的香港人來選，也許今晚Step和娘子來吃的極尚大瀛喜會令他們的病

日式放題開完一間又一間、我試完一間又一間、另我真正滿意的只有一、两間。今日又發現多一間了、地理位置非常便利的銅鑼灣、食物質素高、服務快捷有態度、最重要價錢合理。話名放題、梗係任食任點。種類大至分為刺身、壽司、卷物、炸物、串燒、燒物、主食、煮物等等。還有自助區：飲料區選擇頗多、有烏龍茶、椰汁、提子汁、忌廉鮮奶、檸檬茶。。。花多眼亂 沙律區蔬菜新鮮、有多種醬汁可案各人喜好、擺放整齊、非常乾淨另人食得放心。 前菜區亦毫不遜色、梗有一款自己喜歡的。甜品區少不了、大大個凍櫃装滿了各式各樣糕點、另外還有雪糕、乳酪等等。由於放題限定時間、快快行動勿遲疑啦。。。。 刺身油甘魚、三文魚、北海道帶子、希靈魚、虎蝦、珍寶赤蝦、有頭甜蝦、北寄貝、翡翠螺、貴妃蜜汁鮑片一口氣點了數款、上枱時自己都嘩然！美極了！品質勁讚、非常新鮮。最值得推介是珍寶赤蝦、大大隻膠質重、漿口、一大滿足。油甘魚油份豐腴、滋味。天婦羅虎蝦、南瓜、蕃薯粉漿不太厚、即叫即炸熱烘烘、入口不覺油膩。串燒鹽燒牛舌、蒲燒鰻魚串牛舌有嚼口調味亦不錯。蒲燒鰻魚串則一般、比較乾身。燒物焗原隻帆立貝酸酸咪咪的沙律醬汁跟帆立貝好夾味、好開胃、連吃二隻。主