尚青商號 (已搬遷) 新店位置

黎到灣仔緊係要搵好西食！約左舊同事lunch time食個便飯。佢地介紹尚青商號話好好食。我怕多人要等位大約12.25pm到。六成條樓梯已經排緊隊，我地都唯有乖乖企係樓梯到排隊。前面等6張枱到成約等左20分鐘which都算快。坐底就叫野食，我好餓所以揀飯類，揀左台式牛三寶飯包一杯凍既細峰密綠茶。食牛肉類最驚佢鞋同柴皮咁咬唔到，但個道既牛好林好軟身真係一舊牛肉俾你，唔係俾d牛粒/牛片/細細舊咁。味道唔洗講當然係！椒鹽豬排又係好實在個口感，好邪惡香口

🍀尚青商號🇹🇼 尚青係台語新鮮既意思意即會用最新鮮的食材去炮製食物咁就等我嚟試吓有幾新鮮啦睇佢地社交平台有句「吃貨不是在吃，就是在吃的路上。」呢句野根本就係講緊我呀食完早餐就諗吓午餐食乜食完午餐就諗吓晚餐食乜簡直充滿共鳴(〃ω〃)舖頭喺樓上鋪由下層開始已經充滿台灣嘅味道而門口果兩個郵筒彎彎地腰好似歡迎緊你咁好可愛( ´∀｀)餐廳裝修風格好有台灣味道因為傅佩嘉個老公係台灣人由台灣人開舖係真係充滿台灣嘅味道呀個外賣「膠袋」都好有特色呀另外要下讚用電話Scan QR Code落單好方便同埋上菜速度好快試咗期待好耐嘅麻辣鴨血煲配冬粉台灣叫冬粉其實香港叫粉絲不過冇分別因為我都鍾意食成個煲咁放上黎好打卡Able仲有得一路加熱 保持食物嘅溫度上菜嘅時候店員仲有溫馨提示我哋要等10分鐘先再食呀有鴨血有蜂巢豆腐有貢丸超正辣度剛剛好岩岩去到頂點又唔會辣到食唔到而鴨血超Q彈唔會一夾即爛食落去個外層有少少彈牙超高質呀呀呀「所以暫時將你眼睛閉了起來」(●´ω｀●)個陣味簡直返左台灣咁超香噴噴既椒鹽味炸到外脆內軟 入面仲好Juicy加埋蒜粒勁好食囉Btw呢到仲有播小鬼既歌T^T 我們都　忘了怎麼快樂拼了命的拉扯

近排見到IG呢間餐廳很紅，話必需要排隊先可以試到，咁就趁平日過埋個lunch hour先試。去到既時候已經2:30，完全唔駛等位，但入面都有7成滿，呢個鐘數都算多人。lunch set由早上11點半開始至下午3點，選擇類別多，有湯面、乾面、飯同麻辣鴨血煲，價錢由$46至$76不等，除有指定伴菜外，lunch set包一杯免費飲品，凍冬瓜茶或者冷/熱紅茶。我地分別叫咗必點既紅燒牛肉面同麻辣鴨血煲，再追加一客鹽酥雞。先上麻辣鴨血煲，佢用一個小鐵鍋，下面有個小蠟燭熱住，香氣陣陣。鴨血煲可以跟飯或者冬粉，咁食得呢個，跟冬粉會惹味d。紅紅既湯底有至少7-8舊鴨血、2舊凍豆腐、切開一半既貢丸同少少菜，份量也不少。鴨血不是太煙韌嗰款，食落都有質感。至於其他配料也中規中矩。紅燒牛肉面我地揀咗濶面，類似刀削麵之類口感，而個湯有少少辣，加埋d酸菜更好。牛肉份量不少，有3-4舊，唔算好淋，但可以再入味啲。至於鹽酥雞反而有驚喜，即炸脆口重蒜蓉味！以呢個價錢亨用lunch, 算係抵食😬

Having dinner on my own on Saturday night, there was a long queue and I finally got in after a half an hour wait. The restaurant looks neat and clean. I ordered one bowl of 麻辣半筋半肉麵, one cup of iced green tea and one portion of 鹽酥雞 through QR code. The 鹽酥雞 was good as it’s hot and crunchy. They sprinkled a bit of minced garlic on top which enhances the flavour. However, I am not really impressed by the 麻辣半筋半肉麵. Its broth was a bit sweet, and the spicy and tingling flavour did not stand out. They

三星台菜之後第一次過來嘗試。第一感覺是：也太大份了吧😳花雕牛肉麵有3-4塊足料牛肉、還有油條、酸菜和小菜；麻辣鴨血煲也是超多料有貢丸和蜂巢豆腐，還有配冬粉/飯和小菜；鹽酥雞也是一大份、配蒜蓉；皮蛋豆花很清爽，也當然是滿滿一碗。然後全部單品都不超過一百塊。總體來說味道不是特別驚艷但絕對抵食，值得再試。推薦！👍🏻😋

好喜歡台灣的牛肉麵，清燉、紅燒的都愛，灣仔開了新的台菜小店，當然要試一試。在網上找到相關報導，原來由傅珮嘉及其台籍丈夫開設，繼續以台式菜式作招徠，包括：牛肉麵、肉燥飯、麻辣鴨血煲等美食，同時供應不同的台式飲品，現場仲有不少文青裝飾。埔里花雕牛肉手工寬麵（半筋半肉）午市套餐 $76可以揀幼麵或寬麵，上桌即刻聞到陣陣花雕香牛筋煮至軟腍又入味，牛肉又夠肉味，配埋油條、酸菜及是日小菜，好豐富。麻辣牛肉手工寬麵（半筋半肉）午市套餐 $74嗜辣人士即刻叫呢個麻辣麵，入口有麻辣味，結果可以再揀辣度就好，呢個小辣唔夠過癮，不過油條吸收少少麻辣湯底再食，好掛住店灣啲麻辣火鍋呀！鹽酥雞 午市$32以呢個價錢來講，份量比想像中多，炸至香酥，記得加埋少少蒜蓉一齊食。凍芋香珍珠拿鐵 跟餐加$15有自然芋香，珍珠又有咬口，值得一試！冬瓜茶 跟餐附送味道清香，又唔會太甜。