何蘭正 (已搬遷) 新店位置

「何蘭正」真係好L正裝修行型格懷舊風，打卡冇難度手工啤既選擇非常之多，揀左好耐，好多都想試！但朋友仔唔太飲得，我都唔好意思飲太多☺️叫左杯feels good man， 朋友就叫無酒精版既紅荳冰。我杯啤酒口感清爽，好易入口，好啱平時少飲酒既人。朋友仔話杯紅豆冰好creamy又唔太甜， 佢好快就飲晒24小時慢煮叉燒配溫泉蛋·紫菜·豬油撈飯見個名長長到咁，開頭驚伏冇打算叫，但朋友話想試先至揀佢。結果係一·啲·都·唔·伏！ 好食！叉燒半肥瘦，大量紫菜配豬油撈飯係完全冇油膩嘅感覺👍🏻👍🏻香煎虎蝦球配日本蟹味增手工扁意粉虎蝦球好大粒，好有肉👍🏻但我覺得味噌煮意粉偏咸，不過有啤酒餸下又ok 黃金炸雞配泰式辣醬炸雞很脆，肉質又好嫩滑，冇雪味👌泰式辣醬好夾，唔係好辣最後要讚下個廁所🚽幾乾淨🤡

如果有人問何蘭正有咩係必食嘅，我一定會答churros同炸雞！😆啱啱炸好嘅churros金黃色而且外脆內軟，咬落煙煙韌韌，外面嘅砂糖同肉桂粉比例剛好，配埋香甜嘅花生朱古力醬、焦糖煉奶仲有冰凍嘅雲呢拿雪糕真係非常正！之前去過佢地週年party食任食炸雞後真係一試愛上～炸雞外層炸得香脆，雞肉好嫩仲好juicy，泰式辣醬都有自家特色，帶啲酸辣好惹味。何蘭正除咗出名鬼佬涼茶local啤酒之外，仲有一系列嘅signature cocktail，menu會定期轉下保持新鮮感。我同男朋友今次就試咗芝麻花生湯圓同黃金朱古力奶昔～芝麻花生湯圓用萬壽無疆碗已經夠搶眼，以芝麻whisky做基酒，面頭有好綿密嘅花生foam，花生味超香濃好驚喜，入面真係有湯圓添架！好鍾意朱古力嘅我一睇就揀咗依杯唔簡單嘅”奶昔”－見到一大pat嘅cream同大量咸蛋黃碎已經流晒口水，朱古力加上whisky同一種叫Frangelico嘅榛子liqueur味道好濃烈，撈匀啲cream感覺就易入口啲。嚟親都係飲嘢食下小食，下次想試埋佢地menu上其他fusion菜呢！🤩

有朋自遠方來 肥波球除了不亦樂乎之外(❛ᴗ❛人)還想找家可以小酌兩杯 🍻 又有美食醫肚最好帶點香港特色的地方想著想著 首先都會想起 何蘭正 這家酒吧 😌(然後跟朋友解釋一番店名的弦外之音 ๑•́ ₃ •̀๑)↬ 每次來都必定要拍的 “鬼佬涼茶”↬ 黃金脆炸雞配泰式辣醬 🍗這裡的炸雞真的深得肥波球的心 😍外皮炸的非常乾身又香脆 吃下去感覺不油膩炸雞本身調味不重 多沾一泰式辣醬也不過分雖不算多肉汁但肉質挺不錯最後再喝口啤酒 啊 ( ´͈ ᗨ `͈ ) 不得不說啤酒炸雞真的是絕妙的組合 💕↬ 黑椒和牛臉頰煎腸粉 🐮不得不說 這個和牛臉頰比想像中來的軟腍(是十分的軟腍 😍) 中間帶點富有QQ彈性的筋 淡淡的港式黑椒味 煎得微微香脆的腸粉還蠻對胃口的然後‼️ 不能不提 杏桃小麥白啤 那水果香氣十分清香又容易入口的啤酒 不小心就喝完了一杯 ☺️↬ 香煎安格斯西冷配菠蘿蓉/沙嗲汁/烤花生 (榛子香草棕色啤酒) 🐮西冷小塊小塊的 生熟度掌握的很不錯入口細緻多汁 味道濃郁 肉質不算很柔軟但其脂肪分佈均勻 口感都算不錯醬汁方面 沙嗲味是有點被菠蘿香蓋過↬ 菊花蜜糖燉梨配琥珀合桃及芝士豆腐凍最後忍不住 點了個甜品 ლ(