滾喜火鍋專門店 (已結業)

在外國旅遊一個月，實在非常懷念香港的美食，尤其是我至愛的芝士雞煲。所以一回到香港，立即相約朋友食餐飽。旺角區最就腳，在Openrice找到這間新開的雞煲火鍋店，原來新張期內火鍋配料8折，一於試試，果然有驚喜！火鍋店地方寬敞，更有多張卡座，闊落舒適。 首先點了令人期待的黃金芝士雞煲(小) $138 ~ 看着滿滿的芝士鋪在雞肉上慢慢溶化，大家已急不及待。嘩…嫩嫩的雞肉沾滿香氣四溢的芝士真是令人無法抗拒，芝士滑而不“漏”， 越食越滋味， 不消一刻已全部食清光！ 另一必食的是“ 極品雪花安格斯牛肉”(小) ~ $198, 牛肉肉質鮮味，牛味濃郁，像是入口即溶，這是我每次必點火鍋配料之一。 其他配料也用料上乘，桂花蚌 $98片片新鮮肥美啖啖肉非常有口感！ 炸鹹蛋魚皮$68 ~ 魚皮炸得甘香鬆脆，零舍香口，即食或放湯都一樣咁美味！招牌炸響鈴$38 ~ 較普通響鈴特別， 口感不錯。雲吞拼水餃 $58 ~ 皮薄餡靚, 隻隻飽滿豐盈！豬潤 $38 ~ 顏色光澤誘人，香稔軟嫩 新鮮白鱔片 $88 ~ 片片晶瑩剔透，爽彈鮮美手打五寶拼盤 $108 ~ 粒粒圓潤均勻，新鮮彈牙 其他配料如蟹柳 $28 , 午餐

天氣開始凍，食啲熱辣辣既野就最啱見到呢間野幾多好評就去試下起旺角女人街，都幾易搵環境好乾淨，係卡位形式咁坐唔會話好迫問番侍應先知原來呢度只係開左一個月左右一坐低，侍應就擺底啲火鍋醤料鍋底有得揀雞煲同普通湯底最後揀左黃金芝士雞煲，因為得兩個人，所以要左個細雞煲黃金芝士雞煲$138未開爐之前見到有好多芝士起雞煲度😍仲有好多洋蔥個爐夠火力好快，雞煲已經滾起上面啲芝士已經溶緊侍應好貼心，會定期走黎幫我地睇下得未滾起之後，就幫我地撈起佢可以睇到啲雞每舊都有芝士包住！味道方面：啲雞真係好滑，好嫩芝士份量夠多，好香洋蔥索灑啲芝士汁，好好味份量真係好夠，兩個人食真係食唔灑食完之後就加湯轉打邊爐！頂級安格斯(小)$128雖然叫左小，不過份量一啲都唔少兩個人食已經好夠好夠牛肉味脂肪比例啱啱好，唔似肥牛剩係得脂肪好少肉食落口一啲都唔會硬，肉質夠滑前：牛柏葉$38後：生菜$28，娃娃菜$28牛柏葉一黎到，我地呆左無諗過咁大碟，好抵食！！！好乾淨，唔會話好大陣味菜雖然望落唔係好大碗不過其實好多，大部分都係芯位，夠嫩手打五寶拼盤$108有鮮墨丸、鮮蝦丸、鮮牛肉丸、黃金鮮墨丸、芝士鮮蝦丸侍應推介，話係手打，所以試下