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2018-07-22
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崇尚自然、自由，與近期熱門Terms「佛系」有類似的主張。在吵鬧的香港，找到寧靜的一角與朋友談談天吃頓好的也實在難得✨今日三人遊走於港島線，最後一站是「炮台山」📍。這個地區在我們腦海中沒有一間令我們特吃想「開飯」的概念。🍴但唯獨有一間之前在網上飲食平台看過是一名藝人開設的餐廳...好像有點印象...👀因為餐廳名字是...【小喇咩】...有趣得黎帶點玩味...😆因為英文都係【 What The Food】全名【 Little La Mer What The Food】上網找找看...原來就係「黃長興」。選擇了這就跟著地圖慢步走到木星街，【小喇咩】位於這條街的盡頭...門口色彩繽紛，青春氣色十足，未望清楚餐牌就感覺到呢度會係食fusion或者係多國菜不過門口都有個推介食物的牌，可以先看一看，合不合你心意。當時六點鐘都還未到，所以人流不多，我們先找個位置坐坐，論格局，位置充足，2-10任何組合都可以迎合....我讓朋友們先看看餐牌，我就隨處拍拍照，畢究明星開的拍多一兩張留個記念吧...😊餐廳空間感不錯，燈光柔和偏黃，無論座位、牆身、木枱、椅子、裝演都完全感受到越南加點點法國風，因為色彩配搭非
在吵鬧的香港，找到寧靜的一角與朋友談談天吃頓好的也實在難得✨
今日三人遊走於港島線，最後一站是「炮台山」📍。
這個地區在我們腦海中沒有一間令我們特吃想「開飯」的概念。🍴
但唯獨有一間之前在網上飲食平台看過是一名藝人開設的餐廳...好像有點印象...👀
因為餐廳名字是...【小喇咩】...有趣得黎帶點玩味...😆
因為英文都係【 What The Food】全名【 Little La Mer What The Food】
上網找找看...原來就係「黃長興」。
選擇了這就跟著地圖慢步走到木星街，【小喇咩】位於這條街的盡頭...
門口色彩繽紛，青春氣色十足，未望清楚餐牌就感覺到呢度會係食fusion或者係多國菜
不過門口都有個推介食物的牌，可以先看一看，合不合你心意。
當時六點鐘都還未到，所以人流不多，我們先找個位置坐坐，
論格局，位置充足，2-10任何組合都可以迎合....
我讓朋友們先看看餐牌，我就隨處拍拍照，畢究明星開的拍多一兩張留個記念吧...😊
餐廳空間感不錯，燈光柔和偏黃，無論座位、牆身、木枱、椅子、裝演都完全感受到越南加點點法國風，因為色彩配搭非常特別又用到一些木既元素配襯少量花草...感覺舒適...朋友便說道，有點殖民地色彩既感覺...
餐牌選擇一張A4兩面可以看得完，不算太多選擇，但感覺會將菜式整得更精緻！
名顯是新派形式主打越南菜加點法式又可能帶點日式...總之集多國於一身吧！
因為在外面真的比較少見到這些菜呢...
飲品都是一張A4兩面可以看得完...多款新品選擇
點餐時要講英文又會講下中文，因為有些店員是越南人 有些是香港人！
落單速度快，上菜速度都好快...👍🏻
❤前菜點了黑松露巴馬火腿米紙卷 $88
賣相跟我想像中不同，因為平時越南餐廳上枱不會擺盤擺得咁有心機呢...
黑松露巴馬火腿米紙卷
$88
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米紙卷是越南常見小吃。每件大小剛好，兩口可以處理掉，米紙的濕度令到皮變得柔軟有彈性和黏性，透薄米紙包著巴馬火腿、檬粉，吃來更鹹香豐富！
入面仲有點點羅勒葉的清香味道，上層每件鋪滿黑松露，用料更下本！
先是香噴噴再沾一沾自家蜜汁，五味紛陳，感覺好清新。
還記的當時到越南旅遊都很愛吃米紙卷呢！
黑松露巴馬火腿米紙卷
$88
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當食完咁地道既越南菜既時候...
❤像日式的明太子意粉 $168 到了
香噴噴，眼看明太子量真的一點也不少...
明太子意粉
$168
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每條意大利粉都沾上一粒粒明太子後，味道絕對不遜於其他意粉的口味呢我相信，明太子大大粒一咬就會爆汁！夠Juicy！
而且增加了和風色彩！意粉偏粗身夠煙韌又彈牙！好鍾意呢隻質感！
明太子意粉
$168
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明太子意粉
$168
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❤另一款意大利既菜式都到了...
黃金流沙炸蝦薄餅 $178
呢個Pizza係我地三個最期待既一樣菜式！賣相唔錯🌟
鹹蛋黃味非常濃旭，一到拍照一到流口水...令人食慾大增
黃金流沙即鹹蛋黃咸香又惹味，用呢個食材去做Pizza既主要味道非常好想法，始終鹹蛋黃依然都是大熱門受很多港人的喜歡。
黃金流沙龍蝦薄餅
$298
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中西合璧配上黃金蝦，蝦身好彈牙爽口，雖然份量唔多，但重點我都去了鹹蛋黃醬同香濃芝士的身上了！這誘人條件抗距不了😋
黃金流沙龍蝦薄餅
$298
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黃金流沙龍蝦薄餅
$298
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薄餅是薄批底，入口脆又香加上牛油、芝士、鹹蛋黃去焗，烤到香脆而且味道即時提升不少但流沙感就相對沒有太多這個效果！
但一試後絕對會令你回味的！
一個人都可以吃掉兩件或以上雖然少少Heavy，但惹味程度極高，呢個主菜十分推介❗❗
黃金流沙龍蝦薄餅
$298
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❤最後甜品少不免...
選了個法式情懷，火焰焦糖香蕉配雪榚 $78
一個鍋底送到枱面
火焰焦糖香蕉配雪榚
$78
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整個甜品變得暖笠笠，香蕉好像稍微煎了一下似的，配上雪糕再加上焦糖醬，一暖一冷好好食！
口感易入口又香，但建議每口不好點太多焦糖醬，如果唔係就太甜了！
整體又是一味值得推介的甜品夠特別❗❗
火焰焦糖香蕉配雪榚
$78
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火焰焦糖香蕉配雪榚
$78
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總括感受
👉🏻論地區:如果開設在更容易找到的位置相信人流會較多之餘亦可以讓更多人體驗到什麼是多國菜！
👉🏻論環境: 色彩設計豐富，環境舒適，感到很放鬆，容易跟朋友聊聊天，慢慢吃！
👉🏻論服務: 每個員工都面帶笑客，又有禮，加水速度很快！夠細心！
👉🏻論價錢: 中價位，但有高質食材，細緻擺盤，多國菜來說還可以接受到，而且始終是藝人開，不會太貼地！但在這區來說不算太便宜的
👉🏻論菜式: 選擇就真的不算太多、但每樣菜式都是讚的！食材質素不錯，相信都想帶俾客人有個有質數的新派多國菜吧！
张贴
