小神燈新派飯館 (已結業)

📍$118 我不是茅台🍶📍$108 台風炒新竹米粉🍜📍$38 乾煸四季豆🫘📍$128 甲羅燒蝦多士🍞📍$228 黑松露玻璃燒鵝🦆📍$248 星洲麥皮蝦🦐📍$30 楊枝甘露🍧加一服務費茶餐廳嚟講算貴，不過懷疑係全香港最好食嘅港式茶餐廳🤔【味道】 • 我不是茅台🍶 用茅台樽裝嘅老火湯🥣，老火湯🥣通常味道唔差，而且佢落足料，夠3-4個人飲，茅台樽只係gimmick，主要用嚟打卡 • 台風炒新竹米粉🍜 有啲餐廳嘅新竹米粉🍜會太乾，呢個唔乾味道也不錯 • 乾煸四季豆🫘 一道好少失手嘅菜式 • 甲羅燒蝦多士🍞 蝦多士🍞同蟹膏🦀都係我最想食嘅嘢，佢隻蝦夠大夠爽，炸完又唔會油膩，必食之選😋 • 黑松露玻璃燒鵝🦆 呢度嘅招牌名菜，隻燒鵝🦆黑色嘅，黑松露味好重，真心好食🤤嚟到呢度一定要試 • 星洲麥皮蝦🦐 個人覺得味道一般般，我嫌隻蝦🦐太大，大蝦🦐通常冇咁入味，但整體還可以，夠彈牙• 楊枝甘露🍧 正常楊枝甘露，有啲甜• 隔籬枱請我哋食椒鹽烏賊裙邊🦑，佢嘅椒鹽味啱啱夠，烏賊🦑好軟熟，超正😋【環境】餐廳有老冰室嘅感覺，懷舊得黎唔會老土佢有卡位有圓枱，算係坐得寬綽舒服餐牌好似可以用某個app俾你3D睇食物，不過

家人說調景嶺區臥虎藏龍，隱藏了一間外型和美食均別樹一格，異常出色的新派飯館。今晚慕名前來，小神燈晚市六時半已坐了一大半。飯館的整體風格以老香港情懷為主題，由店面新年到內的綠白色磚牆，是經典的舊式冰室裝潢。牆身錶框的電影海報，乃參照本地著名電影演員而創作的插畫，介紹飯館的特別菜式，盞鬼有趣。飯館內近門口的位置，佈置成大排檔的模樣，一盞盞的街市紅A罩燈高高掛，跟深綠色的鐵皮攤檔，相互輝映。內裡設有同樣是深綠色的電車卡座，並有親切的員工和廚藝精湛的師傅們，重新演繹傳統粵菜。蜜汁燒脆鱔沒想到燒鱔上下層的皮都一樣很脆口！中間夾著嫩滑的鱔肉，調味以蜜汁配上檸檬汁。燒鱔驚喜滋味，真的要讚讚飯店的燒物做得出色。糯米炒膏蟹冬天想吃糯米飯，糯米炒膏蟹以煲仔上，香噴噴熱騰騰的熱氣上升，十分誘人。本地鹹淡水膏蟹，蟹肉美味，橙紅色的蟹膏特別多，那份甘香味實在一流。糯米飯更是超級好吃，跟平常的完全不同！可能是因為膏蟹有蟹汁流入飯中，令糯米飯濕潤飽滿，唔乾硬，且啖啖鮮甜！黑松露玻璃燒鵝黑色的燒鵝你見過未？中西合璧，破格出色。飯店採用6斤半的黑棕鵝，醃製用上黑松露和秘製醬汁, 風乾後即叫即燒。所以燒鵝外層脆皮呈黑色，

新開嘅呢間中菜小店真係好特別🤣 裝修以懷舊嘅主題為主🎬大排檔街市甚至熱水壺都好有特色情懷👍🏻 菜式都唔例外懷舊一般茶樓比較少食到❤️佢哋嘅做法仲要更加特別 啱晒鍾意食小菜嘅你⭐️ 黑松露玻璃燒鵝 🖤比起一般燒鵝果然有唔同之處🫶🏼 黑亮嘅外皮風乾後特別脆🔥 鵝肉嘅鮮甜又帶松露嘅香🍄 香濃得來唔肥係成功嘅Fusion配搭🎨⭐️ 糯米炒膏蟹 🦀️期待左食呢道菜好耐啦🥹 糯米炒得粒粒分明 夠乾身好講技巧🍚 隻蟹仲要超多膏🧡 撈曬落糯米飯超鮮味好邪惡😈⭐️ 蜜汁脆燒膳 🐟真係燒到爽口香脆😚肉質新鮮之餘蜜汁增加了一點焦香🍯⭐️ 鮑汁花菇鵝掌煲 🦢鮑汁超級香濃爬曬成完飯🤣冬菇同埋鵝掌入味又飽滿✋🏻 超飽超滿足⭐️ 梅菜煎肉餅 🥓香口得黎又有啖啖梅菜既鹹香🥬 好有童年中經典家常菜既風味🏠

話說係娘家附近開左間新餐廳😍間餐廳嘅裝修好特別，好似大排檔咁，餐廳主打新派粵菜，等我帶埋圓圓同圓爸去試下好唔好味先😚我地三個唔係叫咗好多野食，但就超級飽😂我最推介黑松露玻璃燒鵝🦢，第一次食黑棕鵝，賣相好特別😳一上枱已經聞到好香嘅黑松露味，好吸引！一咬落去果陣！哇，點解個皮可以咁脆咁多汁😱食落肉質仲好嫩滑，淡淡黑松露味加埋燒鵝嘅香味，出奇地夾😍呢個真係誠意推介👍🏻👍🏻🦀之後仲叫左個糯米炒膏蟹，一上枱果陣，圓圓就勁開心🤣因為佢好鍾意食蟹㗎！呢隻膏蟹好大隻，仲爆多膏，配埋個糯米飯真係唔錯，而且好大煲，啱晒一家中細分嚟食🤣🪱跟住叫左個蜜汁脆燒鱔，咬落去脆卜卜，配埋香甜蜜味，好好味呀😍而且仲完全食唔到骨，好神奇😳怕食魚嘅我都忍唔住食左幾舊🤣🤤最後仲叫左個炸饅頭同埋楊枝甘露畀圓圓，圓圓食到舐舐脷！呢間餐廳價錢合理，座位都坐得好舒服，值得一讚呢度係有小童嘅座椅提供。唔講唔知原來呢度早市午市仲可以飲茶食點心㗎，等我下次再帶爸爸媽媽過嚟飲茶先🥰

🔸黑松露玻璃燒鵝🖤真係有陣黑松露味！覺得幾特別😆又唔會唔夾～加上燒鵝點都好好味😋🥰所以想試啲特別啲，覺的呢個都幾好！🔸螃蟹糯米飯🦀️好癲🤣蟹真係幾多！蟹膏拌糯米飯呢個配搭真係不得了😂正到可能中風.. 🙈🔸蜜汁燒脆鱔好脆皮！個蜜汁唔會太強風頭，一定冇叉燒個鐘蜜汁味，同個皮幾脆！🔸蟹肉菠菜豆腐盒子 見到很多人都有點，自己都好鍾意食豆腐..?😂所以都點黎睇下。係蟹籽，唔係蟹肉。菠菜都唔係多，主要係豆腐！個口感好似玉子豆腐。🔸攬菜蒸茄子呢個要送飯。因為上面幾種重口味，單吃會鹹～🔸甜品：楊枝甘露牛乳奶凍🔸竹蔗茅根不錯喝！！！沒有額外的甜味，料很紮實！