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2018-02-03
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終於捱到星期五，要對自己好一點，大伙兒決定到Outback吃餐好的。一如以往，平日午飯時間的黃埔食肆大多不用等位，這間Outback也一樣，一來到侍應便直接把我們帶到靠窗的六人枱。午飯的選擇非常多，有burger、意粉、扒類等等，大家都很快決定好心頭好，下了單等吃。來到Outback當然不得不試附送的餐前黑糖麵包，麵包微熱而且鬆軟，吃下去就嘗到黑糖的甜味與麵包的麥味，再塗上牛油，麵包更香口。吃不夠還可以叫侍應再添加呢 (當然要適可而止，不可浪費啦。)除了黑糖麵包，跟餐還有餐湯跟沙律。今天的餐湯是粟米忌廉湯，外表看來好像沒有什麼特別，但忌廉味濃香甜，加上粒粒粟米，每一口也是令人滿足的感覺。沙律則是比較普通的椰菜沙律，味道一般。來到主菜，都幾乎半飽了，但看到主菜的賣相吸引，大概都不用擔心會吃不下吧。我選了Bacon Blue Cheese Burger，上枱時可以看到Blue Cheese跟醬汁舖在煙肉與漢堡扒之上，讓食客看清楚內裡的真材實料。起初還以為Blue Cheese的味道太重會蓋過漢堡扒的味，誰知這個份量恰到好處，一口吃下除了Blue Cheese的味道還吃到漢堡扒的肉味，漢堡扒
午飯的選擇非常多，有burger、意粉、扒類等等，大家都很快決定好心頭好，下了單等吃。
來到Outback當然不得不試附送的餐前黑糖麵包，麵包微熱而且鬆軟，吃下去就嘗到黑糖的甜味與麵包的麥味，再塗上牛油，麵包更香口。吃不夠還可以叫侍應再添加呢 (當然要適可而止，不可浪費啦。)
黑糖麵包
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除了黑糖麵包，跟餐還有餐湯跟沙律。今天的餐湯是粟米忌廉湯，外表看來好像沒有什麼特別，但忌廉味濃香甜，加上粒粒粟米，每一口也是令人滿足的感覺。沙律則是比較普通的椰菜沙律，味道一般。
粟米忌廉湯
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來到主菜，都幾乎半飽了，但看到主菜的賣相吸引，大概都不用擔心會吃不下吧。我選了Bacon Blue Cheese Burger，上枱時可以看到Blue Cheese跟醬汁舖在煙肉與漢堡扒之上，讓食客看清楚內裡的真材實料。起初還以為Blue Cheese的味道太重會蓋過漢堡扒的味，誰知這個份量恰到好處，一口吃下除了Blue Cheese的味道還吃到漢堡扒的肉味，漢堡扒亦不太乾，每一口都吃到肉汁，確實不錯。伴碟還有薯條和沙律，薯條是厚身的，炸得香脆，沙律則味道一般，但吃得膩了清清喉嚨也不錯。
Bacon Blue Cheese Burger
$138
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Outback可說是小時候的回憶，以前還會一家人在大時大節特意到訪，現在年紀大了，選擇也多了，吃Outback的機會也相對較少。何不找些機會多嘗這間屹立多年的老牌澳洲菜？
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