麵家山下 (已搬遷) 新店位置

𝑴𝒆𝒏𝒚𝒂 𝒀𝒂𝒎𝒂𝒔𝒉𝒊𝒕𝒂 麺家 山下-🍜 黑蒜拉麵DX上水隱世拉麵店🎋 由日本人親自主理！雖然佢位於上水嘅一條後街，但係響香港食到日本既正宗拉麵真係幾遠都值得！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)話遠唔遠或近唔近！喺上水火車站只要行10分鐘，已經到達！而且仲好容易搵(๑･̑◡･̑๑)Signature 既拉麵DX, 比普通拉麵帶有蛋！蛋咬開後既醬油味啊~ 流心架！(這是重點！（＾ν＾）加上有煙燻過既叉燒更有味道！麵質仲可以自由選擇，適合鍾意食超硬麵嘅我，同埋食軟麵嘅J先生！黑蒜湯底唔會太油膩，有人食完覺得好淡，但今次食落完全夠味！食完之後亦都唔會覺得好味精，好口渴！不錯！好腍好濃！提一提，去食嘅時候唔好expect會係好fancy~ 人家賣的是-味道٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و📍 63 San Hong St, Sheung Shui#jcfoodgasm

星期日黎食真係好多人，排左成40分鐘。呢到分左兩層，先係下面落單再拎飛上樓上坐。上到樓上短隨便坐，電視下面仲有個小角落放左d書同一部細琴，有d屋企隨意既感覺。我叫左拉麵DX $78簡左黑蒜湯底，拉麵配有荀、芽菜、叉燒同兩隻溏心強，冇錯係兩隻😍勁滿足，平時食都係半隻，最多一隻，所以好滿足🤤另外佢呢到唔同湯底係配唔同既麵，黑蒜湯底配既麵係較其他幼，個湯真係濃又香，叉燒肥瘦適中，食溏心蛋再飲一啖湯超正👍🏻 成碗食晒差唔多連d湯都飲埋，非常飽非常滿足🤤🤤我都有試朋友既味噌湯底，個豬骨味冇黑蒜咁重，而個麵都比黑蒜粗同硬少少。如果唔洗等咁耐個話我會想再黎試下佢個辛湯底😍

一向都提早同老人家食團年飯，所以正年三十那晚就隨便食一點簡單晚餐。到上水行行，竟發覺平日要排隊的隱世拉麵山下有開門營業，立刻進去坐下，來碗黑蒜拉麵、沾麵、餃子及炸蠔。餃子皮薄餡靚、炸蠔新鮮熱辣、初入口覺得普通、但竟然有頗重的蠔味，讚。黑蒜拉麵味道令人好舒服，黑蒜不搶味，重飲晒d湯。沾麵更加令你一啖接一啖，每撮麵浸落湯，拉起一點肉絲，放進口內，嚥嚥靭靭，美味無窮，味覺同口感嘅享受。