錦丼 (iSQUARE國際廣場) (已結業)

今日去在尖沙咀睇戲，睇完戲就剛剛好19:30就順便睇下有咩好食，但呢排都成日都食火鍋，所以就比丼丼飯吸引在...我今次叫在黑鮪大拖羅丼...拖羅入口即溶... 同埋有大大粒既飛魚籽...😋😋😋正！

今日岀尖沙咀買完嘢，iSQUARE 有咁多款美食，緊有一款啱心水，向七樓見到有間裝修幾有日本feel的店舖，原來食丼飯的，就被吸引了入去黑鮪大拖羅丼，再配多份冷麵勁呀大拖羅入口即溶，$298 整體質素係咪好有feel 呢，好似身在日本有冷丼、温丼，照顧埋唔食生野的朋友每日有不同的套餐鍋做推介

睇戲前覓食，被呢間有金箔丼的「錦丼」吸引，剛好時間尚早，人流唔多可以直接入座。先點芝麻雞翼 $18/隻即炸夠熱辣辣，有芝麻香味，皮脆肉嫩，好juicy又入味。梅酒soda $40，食香口野當然要配酒，今次點了有氣的梳打類配襯惹味小食一流。梅酒味道清香甜美，梅味突出，酒精用量較多，所以幾重酒味，甜甜地又易入口，梳打帶氣刺激味蕾，飲完爽哂，好岩女仔飲。雖然金箔飯丼好吸引，但係見到大拖羅更忍不住，價錢稍貴，但物有所值。年近歲晚，出雙糧就對自己胃口都好點啦。份量挺大碗，一個女仔食的確太飽，可以點多個沙律，咁就夠兩人分享兼夠飽肚。黑鮪大拖羅丼配冷麵 $298，有黑鮪金倉魚大拖羅，拖羅魚蓉，三文魚籽。店內還有食法教學，混合芥末跟醬油，平均地放入醬油，把所有食料混合好便可享用。我就把魚蓉跟三文魚籽拌勻先。拖羅有分兩種，中拖羅及大拖羅，前者魚味較重，後者係最肥美的位置。先食一口大拖羅片，粉紅色誘人肉質，脂肪與魚肉相間，霜降雪花分佈平均，肉質好柔軟鮮嫩，加上較少筋，我食落直頭覺得冇筋到入口溶化，食完就知道咩叫幸福。拖羅魚蓉也同樣吸引，口感綿滑且魚味較重，魚油更易係口腔內溶化，味道開始伸展，整個口都有著魚