享慢煮泰 (已結業)

朋友約係堅尼地城食飯介紹咗依間fusion泰式料理餐廳，餐廳裝修帶點古典味好有氣氛。晚餐可以隨自己喜歡選擇2/3/4 個course嘅set dinner，非常有彈性。法式龍蝦湯流心牛角包牛角包外面酥脆香口，一切開龍蝦湯隨隨流出，龍蝦湯鮮味香濃。冬蔭龍蝦湯流心牛角包冬蔭湯較稠身，牛角包吸收曬所有湯汁。龍蝦鳳梨沙律沙律菜及菠蘿新鮮，龍蝦肉爽口，蟹籽粒粒口感特別，整體酸酸甜甜非常醒胃。真空慢煮挪威三文魚配冬蔭燴飯慢煮三文魚出色，三文魚外面微微煎香，內裡肉質嫩滑，冬蔭燴飯冬蔭味會香濃，燴飯煙韌。龍蝦汁龍蝦蟹肉伊麵蟹肉及蟹籽份量足，龍蝦汁掛滿條條伊麵。真空慢煮法式焦糖燉蛋甜度適中，蛋味香濃，口感綿滑。

約了好友lunch聚會， 在港島西區放工後去咗堅尼地城卑路乍街， 首選近街尾的『Lemon Grass』❣️主打泰式fusion 菜，亦有 high tea 茶點，甜點供應。 餐廳樓底夠高， 中間有開揚嘅卡位 ， 以墨綠色為主調， 裝修好有東南亞大自然渡假feel。午餐選擇很多， 可包括2至4個course 👍，main course 也有八款選擇。 另有單點餐牌，當然叫  set會係更化算～😀法式龍蝦湯流心牛角包這裏經典嘅人氣美食， 非常期待！ 法式龍蝦湯注入牛角包內， 即叫即做熱辣辣 香噴噴， 牛角包層次分明，夠酥脆， 充滿牛油香，輕輕切開就見到流心嘅龍蝦湯， 味道香濃，啖啖滋味～太令人心動的美食。燒美國生蠔配泰式辣汁肥美嘅生蠔配泰式辣汁，酸酸辣辣非常刺激醒胃， 也是很東南亞嘅食法。龍蝦汁龍蝦蟹肉伊麵加入蟹肉同煑嘅龍蝦汁伊麵味道又是另一個層次， 蟹肉份量也不少， 海鮮味道濃郁！ 伊麵煑得啱啱好會太腍或者太韌。冬蔭龍蝦汁燴龍蝦海鲜龍蝦， 蝦味非常突出～ 配合冬蔭功湯底， 完全感受到海鮮濃郁嘅精華完全融入， 湯汁配白飯實在冇得輸！大海蝦鮮甜， 青口亦非常肥美嫩滑， 大蜆鮮甜啱啱熟，肉質好