Fiat Caffé (已結業)

龍蝦湯味道很濃郁，口感幼滑，感覺龍蝦的精華都在這碗湯裡面, 細嚐下會吃到牛油和極少量酒味,味蒏徹底被征服黑松露野菌忌廉汁手搓粉, 手搓粉口感特別有點像彈牙的銀針粉，忌廉汁吾覺膩, 配合手搓粉食好配合這個手搓粉好煙韌, 而且每條都與汁溶合了, 吸收忌廉汁的味道精華 ,好濃稠creamy肉眼扒, 油花豐腴，肉質相當軟嫩, 帶有獨特的炭香味，肉汁全鎖在肉內，吃起來特別juicy旁邊的迷迭香有種近乎蜂蜜般香甜的氣味, 更能提升肉眼扒既香味

仲記得早兩年曾經幫襯過這間主打意大利菜和名車的Fiat Caffé銅鑼灣店，事隔兩年，餐廳已在8月搬到尖沙咀美麗華商場作為旗艦店，佔地方更大更舒適。.餐廳同樣以「Fiat」靚車作為餐廳主題，周圍都見到車既蹤影，養眼非常。.門外更擺有蛋糕櫃，亦有售賣精美的盒裝朱古力呢，送禮自用岩晒。.餐廳內的環境設計和裝飾都相當有型格。坐位多了，連卡位都有，讓客人坐得更舒服。.餐牌食物分為幾類: 包括頭盤、烤麵包及三文治、意粉及燴飯、主菜、手製薄餅、甜品及飲品.先黎一杯芒果沙冰，質感打得幼滑，酸酸甜甜頗醒胃。.他的Honey Figs Margarita ($55)，用上無花果再加上梳打製的飲品，小呷了一啖，味道清涼解暑，不錯!.野菌黑松露湯 $58 及 龍蝦湯 $68入口陣陣野菌香，仲帶有粒粒菇碎和松露味，味道頗濃郁，香氣四溢；龍蝦湯，入口唔會有苦澀味，飲落頗滑，不過味道可再濃一點。.香煎芝麻吞拿魚卷配蕃茄芒果莎莎 $108香煎吞拿魚卷，兩旁都裹上黑白芝麻，賣相吸引；咀嚼時增加左口感。而吞拿魚肉外層經輕輕煎過，中間仍呈現著粉嫩色，咬落肉質軟屬幼滑，帶有魚香，配埋蕃茄芒果莎莎，酸酸甜甜既味道，好開胃，係