Harlan's

营业中

休息中

食材新鮮而且足料我和兩位朋友分別各自叫了餐湯、沙律及主菜；當沙律放到我面前時，它的份量簡直嚇我一跳，因為無論其賣相及份量都超出我想像，很有經喜；凯撒沙律的菜新鮮爽脆，沙律菜上除了有鬆脆的麵包料、火腿脆片外，還加了一隻温泉温，把蛋汁跟沙律菜等混合，味道恰到好處，非常可口；雖然份量很大，我也把此沙律吃光了！可惜忘了拍照。另外，我點的主菜是龍蝦尾煮意粉，份量同量很足，龍蝦肉彈牙，龍蝦汁與意粉混合，充满龍蝦的鮮味，真是捨不得不把它全部吃掉！我朋友叫了牛扒，因為她不喜歡吃太生的，所以叫了八乘熟；當時我心想會否太熟太乾......但我試食後一點也不乾，牛扒內仍保留很多肉汁，非常美味，分量也是非常足，非常讚！藉得推介。

今晚約了閨蜜為她慶生，當然選址不能馬乎，事前做好準備，今次揀了一間fine dining 餐廳，環境食物都有水準，透過open rice訂位，並要求坐窗口位及寫上祝福語。慶幸今晚有達到要求餐廳景觀開揚，望到維港美麗夜景，還可以出室外影相值回票價!室內佈置高貴優雅，而且今晚客人少，令人感覺清靜舒適。最欣賞是沒有用餐時限，可以慢慢欣賞景色及品嚐美食，放鬆心情沒有壓力服務也很貼心，侍應用心介紹每款食品，又肯幫忙影相餐廳有85折優惠，但優惠衹限食品，飲品及額外收費的食品沒有此優惠。並要正價價錢加一收費。我們叫了2份set dinner，每人收費$748(末折)，有4個course，另外額外加了$98(冇折)生蠔2隻。生蠔 - 大隻鮮甜爽口1.前菜，三款任選一款Smoked Eel - 煙燻鰻魚，將蔓越莓果凍成長條型放於鰻魚上面，外型似三文魚，還有三文魚籽做點綴，中層是一片片乾身的煙燻鰻魚，下層是法邊豆，口感有層次，不似一般的鰻魚口感Truffle toast (額外加$98，冇折)- 松露吐司，未食已經聞到好香松露味吐司夾了松露芝士醬，焗得好鬆脆好好食食完再食清爽的蘋果絲可解濃味2.湯Lobs