籽樂廚房 (已結業)

曾經學過手語的我，見到這間餐廳，就好想來。好開心見到有餐廳肯聘用聾人或弱聽人士，當然要支持啦！一出電梯就見到我熟悉的手語，很親切 ^_^電梯旁或餐廳內都佈滿這些有意義的「海報」 感覺好 relax，好正面！食物種類不太多，有 set dinner。我們決定點一個set dinner，另加一個12吋野菌焗芝士薄餅。本想等店員見到我，我才示意點餐，但友人提醒我，可用這些牌，我一舉起「點菜」牌，他們原先沒有望這張枱的，但很快就過來了，驚訝為何他們咁快看到 首先來是餐包，蒜蓉法包，香脆，好味！餐湯 巴馬火腿伴蜜瓜田園沙律配無花果黑醋汁，清甜，再加上黑醋汁，開胃！半份BBQ 汁燒西班牙黑毛豬豬肋骨，燒得很香，肉質嫩滑 12吋野菌焗芝士薄餅，香脆，惹味！餐飲，檸檬茶，自己調較甜度。最後就是甜品，細細件，剛剛好，不致太飽食唔晒 ^_^

多年前已幫襯過「有情有意」呢間社企餐廳，亦喺晌社企餐廳中，做得比較成功嘅一家，不過，正想去再次光顧之際卻發現俏然無咗。後來，從食評及FB中，發現原來佢哋晌尖沙咀山林道「重開」，並改名為「籽樂廚房」，同樣喺個讓失聰人士自力更新嘅地方，更推動聾健共融。這晚，就撐撐佢嚟食餐晚飯。餐廳位處街尾一幢新商廈中，環境跟以前嘅「有情有意」差唔多，地方闊落，但安排嘅枱櫈唔會排得太逼，配合柔和燈光，其實就蠻有氣氛。甫坐低，店員即時遞上一大支清水及全套餐牌。餐牌嘅製作精簡，翻開細閱，散點嘅餐牌嚟講，類別分為沙律、前菜、主菜、意大利飯、意大利麵、薄餅及甜品，選擇都算唔少。另一張就喺飲品餐牌，同樣選擇唔少，除大路嘅檸茶、朱古力，多款特色咖啡、花茶、啤酒，甚至紅白餐酒都有。有啲人就唔想花腦筋諗太多，咁就可以縮窄睇晚市4道菜套餐，包前菜、餐湯、主菜及甜品，奉基本餐飲，定價有平有貴，範圍都比較闊，$178-$368。晌門口睇唔徹啲手語手勢唔緊要，一如前店，為方便跟失聰嘅店員溝通，餐牌後都有一張簡單手語表俾大家學番幾招，我就一招走天涯，乜都喺手指指。其實，有啲店員只屬弱聽，亦講到少少嘢，所以，都溝通到嘅。黑松露蜜糖烤雞