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2024-11-03
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呢排晝夜溫差都幾大,夜晚涼涼哋,啱晒打邊爐。之前聽朋友講呢間私房菜餐廳好正~今次試咗二人套餐極濃蝦鍋湯底揀左極濃蝦湯湯底,入面已經有好多隻蝦熬製而成。無論味道賣相都好似龍蝦湯。開頭味道會清清地。之後煮左啲高級食材,慢慢變左濃郁嘅蝦湯咁,又清甜又好飲。同埋唔會好似出面啲邊爐咁愈煮愈油。個湯底已經高質又健康。刺身拼盤刺身好新鮮,三文魚光澤十足,油脂分布平均,章魚爽口彈牙,特別讚賞個魷魚,味道好鮮甜,而且口感很Q,新鮮到十足韭菜餃及蟹肉餃兩款餃子的外皮都好有彈性,係新鮮包既餃子先會有既口感,同急凍餃子不同。個人覺得蟹肉餃比較特別,因為唔多地方有手切特級牛呢個必點,每一塊既色澤同油脂分布一睇就知係好嘢,肉嘅質感嫩滑,牛味好濃郁,唔夠食可以用追加優惠,加五十蚊食多盤😍2人海鮮盤海鮮全部又大份又新鮮,有大粒原隻爽口鮑魚,爽口彈牙的大蝦,原隻新鮮北寄貝,仲有大蜆和脆肉鯇。全部靚海鮮,好滿足😌手打烏冬打邊爐打到最後加烏冬應該係常識,可以吸晒所有湯汁。由於我哋個湯底係蝦湯,烏冬最尾索晒濃郁蝦湯,真係超級正!低糖果汁西柚汁幾清爽,可以解一解油膩~
極濃蝦鍋
湯底揀左極濃蝦湯湯底,入面已經有好多隻蝦熬製而成。無論味道賣相都好似龍蝦湯。開頭味道會清清地。之後煮左啲高級食材,慢慢變左濃郁嘅蝦湯咁,又清甜又好飲。同埋唔會好似出面啲邊爐咁愈煮愈油。個湯底已經高質又健康。
刺身拼盤
刺身好新鮮,三文魚光澤十足,油脂分布平均,章魚爽口彈牙,特別讚賞個魷魚,味道好鮮甜,而且口感很Q,新鮮到十足
韭菜餃及蟹肉餃
兩款餃子的外皮都好有彈性,係新鮮包既餃子先會有既口感,同急凍餃子不同。個人覺得蟹肉餃比較特別,因為唔多地方有
手切特級牛
呢個必點,每一塊既色澤同油脂分布一睇就知係好嘢,肉嘅質感嫩滑,牛味好濃郁,唔夠食可以用追加優惠,加五十蚊食多盤😍
2人海鮮盤
海鮮全部又大份又新鮮,有大粒原隻爽口鮑魚,爽口彈牙的大蝦,原隻新鮮北寄貝,仲有大蜆和脆肉鯇。全部靚海鮮,好滿足😌
手打烏冬
打邊爐打到最後加烏冬應該係常識,可以吸晒所有湯汁。由於我哋個湯底係蝦湯,烏冬最尾索晒濃郁蝦湯,真係超級正!
低糖果汁
西柚汁幾清爽,可以解一解油膩~
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