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2023-10-03
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餐廳高唔高質,唔一定要係金碧輝煌,反而我好講究用餐體驗,有無特色,雖然環境係佔一席位,就好似呢間二訪呢間「Le Jardin à Soho」復古得黎帶點溫馨溫馨得黎又好黎明,黎明得黎又好謝霆鋒,一句講哂,咪型囉!👇🏻📌PASTA AND RISOTTO - ▪️ Carbonara - $148▫️ 先黎個「卡邦尼意粉配溫泉蛋」,意粉煮得岩岩好,麵條唔會太淋,食落反而帶d咬口,同時唔會太硬,感覺到大廚係處理麵條上有耐心;而個sauce調味恰當,夠哂creamy,加埋面頭溫泉蛋,整體口感滑溜。▪️ Aglio e Olio - $138▫️ 另一道「蒜香辣椒橄欖油扁意大利麵」,扁意粉黎講絕對係水準之作,每條意粉都吸收哂橄欖油,食落夠哂惹味;食到尾會帶少少辣勁,而意粉咬落亦夠煙韌,配埋Prosecco口感就一流啦!📌MAIN COURSE - ▪️ Amadai Fish w/ Orange Fennel Salad - $238 ▫️ 試埋最後一道主菜「炸甘鯛魚配甜橙茴香沙律」,甘鯛魚一向做法都係以脆炸方法將鱗片炸到好似薯片咁,外層一咬落真係索索聲,過足口癮;而魚肉裡面仍然保持到嫩滑juicy,完全
雖然環境係佔一席位,就好似呢間二訪呢間「Le Jardin à Soho」
復古得黎帶點溫馨溫馨得黎又好黎明,黎明得黎又好謝霆鋒,
一句講哂,咪型囉!👇🏻
📌PASTA AND RISOTTO -
▪️ Carbonara - $148
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▫️ 先黎個「卡邦尼意粉配溫泉蛋」,意粉煮得岩岩好,麵條唔會太淋,
食落反而帶d咬口,同時唔會太硬,感覺到大廚係處理麵條上有耐心;
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而個sauce調味恰當,夠哂creamy,加埋面頭溫泉蛋,整體口感滑溜。
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▪️ Aglio e Olio - $138
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▫️ 另一道「蒜香辣椒橄欖油扁意大利麵」,扁意粉黎講絕對係水準之作,
每條意粉都吸收哂橄欖油,食落夠哂惹味;食到尾會帶少少辣勁,
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而意粉咬落亦夠煙韌,配埋Prosecco口感就一流啦!
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📌MAIN COURSE -
▪️ Amadai Fish w/ Orange Fennel Salad - $238
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▫️ 試埋最後一道主菜「炸甘鯛魚配甜橙茴香沙律」,甘鯛魚一向做法
都係以脆炸方法將鱗片炸到好似薯片咁,外層一咬落真係索索聲,過足口癮;
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而魚肉裡面仍然保持到嫩滑juicy,完全唔乾身,
而side dish有d沙律襯托返成個賣相,打卡夠哂feel。
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