Umami Factory (已結業)

行工業水泥風嘅cafe/ 餐廳海膽蟹肉墨汁意粉面頭嘅海膽唔腥，撈勻之後賣相有啲恐怖，食唔出有咩成份🤣但其實除左偏油之外幾好食，意粉煮得啱啱好al denteSeafood fragola未食過fragola🙈個texture 好得意，好似細粒版再有咬口啲嘅gnocchi🤣幾特別唔錯👍Apple filo又一樣唔知係咩嘅野🤣filo 好似係薄版嘅酥皮，所以份甜品係兩層薄切嘅蘋果片夾住一層好薄嘅酥皮，再加肉桂杏仁同呍呢嗱雪糕🍦係好食嘅但無乜特別，filo嘅存在感唔高總結係幾鐘意佢有特別嘅菜式，同埋好似會定期轉menu，喺附近嘅話都可以encore 但就唔會專登去（始終條斜路真係唔易行🤣🙈)

送鼠迎牛，今日特別揀咗SOHO呢間新開餐廳，同同事嚟個團年lunch。餐廳嘅裝修黑白tone，不過就完美咁同食物嘅顏色成強烈對比。真係未食已經俾啲食物顏色吸引住。先嚟個薯條同清酒煮蜆。個蜆個湯底超正！食個Toro Tartare之後就係我呢個一麵怪最期待嘅Ramen Carbonara 同Squid Ink Spaghetti Sea Urchin Crab Meat Lobster Sauce。個Carbonara 面塊和牛超靚！因為係拉麵底，啲麵吸晒啲汁，超級好味。另外個Squid Ink Spaghetti 味度啱啱好，必食！最後叫咗Apple Filo 同Chocolate Tart 做甜品。正！年三十晚，食完梗係外賣個Super Bowl 返屋企同屋企人分享啦！