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2023-09-08
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趁著家人生日,打算選些特別一點的菜式,左揀右揀後選了連我自己也沒試過的尼泊爾菜!位處佐敦的The Jungle,地點位置方便,店名叫做The Jungle,裝潢就像叢林一樣。來吃尼泊爾菜餐廳,第一樣要點的當然是尼泊爾餃子MOMO!可選煎餃或蒸餃,餡料是豬肉、雞肉或Paneer芝士。我們點了豬肉餡蒸餃,一籠有9隻大大隻的餃子,餃子皮厚薄適中,肉餡飽滿,肉汁豐沛,有點像吃巨大版的小籠包一樣。蘸辣椒醬來吃,更為惹味!!尼泊爾炒米通 (Chat-Pate),可選辣或不辣,這款我們選不辣的。Chat-Pate是尼泊爾的街頭小食,主要是脆米通加入香草及香料而成,還有青瓜粒及媽咪麵類的即食麵脆脆。雖然選了不辣,但調味粉是帶微微的辣,並加入青檸汁,集酸、辣、脆於一身!傳統尼泊爾米飯拼盤 (Kirat Traditional Set),碟中央的是孜然黃薑飯,每樣配菜一小份的,有醃豬肉配青菜、發酵黃豆、血腸、水牛肉乾、青瓜及紅蘿蔔,尼泊爾醬及葵瓜子醬。比較合口味的是醃豬肉配青菜,味道略略鹹香,青菜帶點油香,配飯吃剛剛好!血腸也是味道不錯的配菜。水牛肉乾比較硬身,要用點牙力。啡色的粉末味道比較辣,拌飯一起吃
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全家人一人一杯飲品,尼泊爾啤酒Mustang ($58/樽),味道清淡,偏向是Light的啤酒。
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甜品是朱古力心太軟 (Chocolate Lava Cake) ($68),心太軟的朱古力漿夠流心,朱古力味香濃又不會過甜,好吃!
除了Kirat是我們吃不慣之外,其他食物及飲品都好吃啊!對於第一次試尼泊爾菜,留下一份好印象~~
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