Oasis Bar & Grill (已結業)

本應月頭食既生日飯經歷兩次打風終於食到🌪朋友幫我搵左間好靚既餐廳🍴選用左雀仔黎做主題，一出電梯已經比佢播放既雀仔聲吸引就連吊燈既形狀都係雀鳥形好有心機🦉入到去安排左靠窗邊位置，成個造型都以雀籠為主，枱面唔算太大但勝在坐得夠舒服，成餐飯都食得好舒服好enjoy，好適合同朋友食飯傾計旁邊仲有張吊椅可以打卡😍坐多陣都舒服到差啲訓著嗰日平日去都好多人好爆，見到佢地做唔停手，亦見到好多人慶祝生日(眼見已經有5,6張枱唱生日歌)。一個非常chill既地方，無論撐枱腳或者一班人都好適合，浪漫得黎又輕鬆。食物方面更加有驚喜，完全食唔停口一個比一個更有驚喜，一個好完美既用餐體驗👍🏻

西瓜入饌😝！西瓜遇上燒豬腩，估唔到咁match，諾士佛臺嘅打卡西餐廳！環境一出𨋢已經聽到小鳥聲，無錯，餐廳為左營造氣氛，播放叢林裡面小鳥嘅叫聲，而成間餐廳嘅設計都圍繞住鳥，一邊係白色嘅鳥籠區，一邊係黑色嘅型格區，被安排到坐黑色區域，無得打卡添！餐牌食物選擇唔算好多，反而飲品選擇多，始終位於諾士佛臺定位都係酒水較多。西班牙燒豬腩伴烤西瓜三文治 $118西瓜同燒豬腩梅花間竹咁放，本身怕會唔好食，估唔到有驚喜，西瓜嘅清甜完全中和左豬腩嘅油膩，加上燒至焦脆，口感更佳，另外配上酸甜泡沫醬汁更開胃。香蒜白酒藍青口伴法包 $168好大份！湯比較多，白酒揮發，青口略為煮得耐左少少，肉質無咁彈口。炭烤西班牙粟飼豬鞍伴時令蔬菜, 焦糖蘋果蓉 $288另一驚喜！豬鞍肉質鬆軟焾身，刀身唔洗點用力切，粟飼豬嘅肉味濃易入口，肥瘦均勻，配埋焦糖蘋果蓉不得了！荷蘭鐵鍋班㦸配焦糖香蕉, 朱古力醬及雲呢嗱雪糕 $98班㦸薄身，份量不多，做飯得甜品剛好，呢份偏甜，女仔必愛。 Eden Garden $88Seedlip Grove42, Elderflower Gomme, Apple Juice, Citrus, Fre

為咗令生活有啲儀式感 決定去間靚餐廳食飯🤣先發現我未去過諾士佛臺😯 酒吧林立嘅同時 都有樓上嘅餐廳～餐廳裝修以綠洲為主題 座位比植物圍住整體感覺好chill好舒服🤤叫咗個signature mocktail試下😛侍應同我地介紹最上嗰塊係自製嘅青蘋果乾食落都幾清甜 唔會好「鞋」係好食嘅水果乾👅成杯飲品酸酸甜甜 幾清新同開胃雖望落好多薄荷 但唔會搶咗青檸嘅味👍🏻食西餐我哋最中意嗌黑松露薯條🤣送上嚟嘅時候啱啱炸起熱辣辣🤤薯條好脆 份量都好足會有兩款醬 分別係茄汁同松露醬黑松露醬好濃郁 味道偏甜 好食🤩鴨肉肉質夠軟 但口感略嫌少少乾食落會有啲食緊德國咸豬手🤣點紅莓醬食感覺幾有趣 酸酸甜甜為味道增加咗層次👅而鴨腿下面就係焗薯同南瓜蓉焗薯面層焗到好脆 好香🤤同一般焗薯唔同 佢係一層層薄片咁焗Creamy得嚟又會有啲口感 唔錯🤤上枱嗰陣係啱啱焗起🤤 好香好吸引🤩蘋果批餡好足 食到好多果肉撻皮如果可以脆啲就更好😝雪糕同批一冷一熱 食落口又好夾👍🏻———————————————————————總結服務幾好 侍應們態度好好同有訓練過食物質素都不錯 雖然價位偏高但位於諾士佛臺 環境又咁靚適合嚟拍拖或者同朋友

樓上餐廳要做得好，花點心思裝潢是需要的，若然廚藝配合，不愁沒有客，今晚我隨意依朋友介紹，到了諾士佛的 Oasis Bar & Grill，本只為聚友冇期望，卻又喜出望外，型格時尚，各款菜式皆處理得很好，而烤西瓜菜式創意與技巧並存，雞味酒以 Seedlip 作膽，開心又上了一課，這店，我心水推介！看到 Signature Mocktail 餐牌提及多款Seedlip，好奇心驅使下馬上網上搜查，原來Seedlip 大有來頭，沿自英國，自2008年起改變了世界的酒，長話短說，首創混合豌豆與酒精，然後蒸餾，以酒精保持豆的鮮味，獨特的味道，正好成為冇酒精的酒飲品。即係味道如何，點兩杯就知啦！ Tropical Delight $88我的 Tropical Delight，西瓜的紅，用 Seedlip Garden 108，看來如一般玫瑰糖漿、柑橘、西瓜汁及蘋果汁的混合，入口充滿豌豆及乾草的氣味，別唔會，若非嘔心草青味，也許被甜蜜的果汁中和了，感覺非常討好，可口甜美中透出獨特的豆香，值得一試。Eden Garden $88同伴的 Eden Garden，很有蘋果及豌豆的味道，同様相當可口！這一杯，

原來尖沙咀諾士佛臺 唔止淨係得酒吧街, 還發現一間休閒舒適嘅上樓食店 OASIS Bar & Grill。服務員特別介紹自創西瓜菜式.燒西瓜扒伴時令菜蔬, 非常棒👍 熱辣辣 味道香甜, 加埋海鹽燒烤汁食落有啲荔枝香味添, 雖然等咗半小時多, 都是值得嘅。北海道帶子伴南瓜蓉.藜麥沙律.烤得香滑軟熟半熟帶子, 伴著甜甜的南瓜蓉, 都有啲特色味道。炭烤西班牙穀飼豬胺伴時令菜蔬.焦糖蘋果蓉.芥末籽燒汁.厚厚的豬胺扒食落非常有彈性, 有肉香味, 感覺係用高質素嘅食材。