Frenchies

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-{中環cafe🍞}依間係其中一間包店list😜😜經過買左兩個包黎試😚🤤Espresso Cinnamon Roll🤤 ($35)係相較紮實嘅肉桂卷！包體有啲麥香😙咖啡味偏淡肉桂味好出係幾鐘意☺️👖褲評: 7.5/10🤤Matcha Babka🤤 ($40)Wikipedia話Babka係酵母蛋糕咁解😌係猶太人嘅節日麵包 有啲酥皮嘅質感好酥脆😋翻熱之後嘅抹茶朱古力皮呈半溶狀態 更突顯抹茶嘅回甘亦唔會過甜😜而朱古力扭紋餡被抹茶味蓋過左🥺👖褲評: 7.5/10總括嚟講包係好食嘅但性價比唔高👀如果坐低食嘅話會好少少🙌☺️嚟到嘅時候好多狗狗喺門口🥰性價比: 6/10服務: 8.5/10環境: nil🚩Frenchies 🚩地址: 中環荷李活道39-43號地下 #fuudjai #fuudjai小食 #fuudjai甜品 #fuudjai麵包 #fuudjai中環

之前搭長電梯一直留意著這個舖位的裝修進度，以為是餐廳原來是bakery，這個顏色配搭太英倫風😍 最近開幕看見報導說最出名是espresso 玉桂卷！大家都知道我是咖啡控+玉桂愛好者，不試對不起自己！晚上來的時候很多款色都有已經賣完，還有nutty brownie和espresso玉桂卷，由於對朱古力確實是沒有太大fantasy，所以只買了後者。 這個玉桂卷質感上比其他玉桂卷厚實很多，如果是室溫吃的話算是頗硬的，面層塗上一層espresso糖漿，聞到淡淡的咖啡香，不過味道上咖啡感覺其實不算很強烈，切開會發現裡面的玉桂層都很平均分佈，整體而言我覺得麵粉味道頗重，翻熱後比較好吃，可能期待值太高，結果沒有很驚為天人，反而之前吃過的Soft Thunder更好吃🙈

去到嘅時候比較夜，遠處已經望到門口嘅招牌開咗燈，非常搶眼。去到已經剩返5種pastries, 點咗佢最signature嘅肉桂卷。Espresso Cinnamon Roll $35肉桂卷圓轆轆脹卜卜咁，焗得色澤均勻，肉桂糖嘅份量多到漏出嚟。雖然一直擺喺個櫃入面，但係肉桂卷攞上手仲係暖嘅。一啖咬落去麵包外皮有少少焦香，入面非常鬆軟，食落有麵粉香。一開始食到濃縮咖啡糖漿微微嘅香甜同濕潤，漸漸肉桂味就蓋過咗咖啡味，壟斷咗成個口嘅味蕾。成個包冇想像中咁甜，肉桂味好濃郁，甚至有少少澀，唔覺意一啖接一啖食晒成個，完全唔覺膩。雖然價錢唔平，但係食得出食材嘅實感，物有所值。

一直有間唔中上去某著名蛋撻店買野經過荷里活道個陣已經留意左好耐話會開間麵包店follow埋佢IG終於等到啦不過都係等到星期一返工前先去買星期六日放假唔特登返黎中環啦店面唔大，只有三兩個座位望到餐牌見有espresso cinnamon roll即係同咖啡有關啦鍾意咖啡嘅我當然唔會錯過，咁啱店員話要等一兩分鐘，就出爐，咁緊係等啦見個外藉廚師捧出黎仲搽上糖漿喺麵包上面，應該好正:除左麵包類，仲有咖啡賣，同一般咖啡店價錢差不多外賣包裝嘅紙袋，一面印上店名另一面則印上IG，網頁，及店舖地址非常清晰食落冇想像中咁甜，但espresso嘅味道唔算濃但都好好味:下次試埋其他，尤其babka with matcha glaze: