BOLD Coffee (已結業)

位於深水埗基隆街嘅BOLD Coffee，佢哋出品嘅夢王·卡邦尼真係令人驚艷！🤤🤤🤤就算唔講食物，本身間餐廳嘅布藝裝潢已經好有心思，用埋布版色卡印Menu，成件事好一體化。店名Bold仲玩埋食字（我就係要呢啲！🤣），點出「布」呢個主題，令餐廳同以布業為根基嘅深水埗區有更深連結。🍳夢王·卡邦尼　$128真係好好食！隻日本夢王蛋應記一功！呢隻蛋曾經獲得日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名，可想而知有幾咁勁！佢嘅蛋味極香濃，而且卡邦尼整體調味恰到好處，唔會太鹹亦唔太膩。除咗例牌嘅煙肉碎，仲有埋煙腩肉，口感更豐富！意粉亦處理得好好，軟硬度適中。夾硬要挑剔的話係份量略嫌少咗啲，大份少少會更滿足🥹🍝黑松露虎蝦蘆筍扁意粉　$158有兩大隻虎蝦，黑松露味唔算濃，反而黑胡椒味更出，整體偏重口味，幾惹味開胃！最欣賞係意粉之中混咗啲醃過嘅酸洋蔥絲，可以平衡到個味道，清新唔膩！☕️Flat White　$45我好膚淺，一飲只分到佢係我會鍾意嘅咖啡，即係好飲😌男朋友話果味重，大讚個blend做得好！🍵Matcha Latte (Hot)　$48由於怕會太甜，所以冇叫marshmallow嗰個，但後來有啲後悔，因為睇其他

深水埗太子附近聚集左好多高質素Cafe,今日假期去左基隆街覓食，基隆街集中好左布行，充滿傳統手藝氣息之餘街道中又有好幾間文青cafe, 今次入左呢間【BOLD】店如其名，以布做主題，menu同裝飾都用布料為主💖夢王．班尼迪配蕃茄洋蔥酸種漢堡及黑毛豬火腿 $168Cafe主打用夢王蛋，係日本大熱雞蛋之一🥚出名蛋味濃郁，顏色呈鮮橙紅色🟠班尼迪蛋煮得生熟度剛剛好，一切開蛋黃好似岩漿流出，帶微微酸味既荷蘭醬同中間夾住黑毛豬火腿既咸香完美結合，再加上鬆軟既酸種漢堡做底，整體口感食落好滿足🤤自家製青醬啡菇扁意粉 $138青醬係cafe自家製，好濃郁既香草同欖欖油香味，意粉煮得軟硬適中，醬汁creamy, 食到中段味蕾感受到微微辣味，愈食愈開胃🤤Flat White $45拉花拉得靚靚💖入口順滑之餘有香濃的咖啡味，奶泡亦都好綿密👍🏻

鍾意手作仔既朋友一定成日會去深水埗區🚇買布 • 買珠仔 • 買配件......🛒而對我就...近年開多左好多𝐂𝐚𝐟𝐞☕️依間以布為主題佈置既𝐂𝐚𝐟𝐞🪡同依區好貼切🙆🏻‍♀️(布打卡牆 • 布辦餐牌)鍾意𝐃𝐈𝐘 • 手工 • 手作既朋友唔好錯過🤪~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪黑松露虎蝦蘆荀扁意粉 ($158)𝟐隻虎蝦🦐放正中間好搶眼👀黑松露汁🖤幾稠身，仲加左芝士粉🧀掛滿係扁意粉🍝 • 菇菇🍄 • 蘆荀扁意粉冇煮到過淋睇落細細碟，食落發覺都幾夠份量🤰🏻.▪黑毛豬火腿芝士牛角包 ($88)牛角包🥐開邊烘過，外層少少酥脆✨半溶既芝士🧀痴左係包體到黑毛豬火腿又唔會太鹹🐖食完咁大個牛角包🥐，記得食埋旁邊既醋汁沙律菜🥗邪惡感即時冇左🤣.▪Iced • Marshmallow Matcha Latte ($58)表面有咁多綿花糖，咪好甜？🧐唔洗怕，依杯可以揀少甜👏🏻上枱時仲係漸層色💚隔離枱見到咁靚，忍唔住問咩黎，嗌左杯🍵.▪Flat White ($45)滿杯，仲有靚拉花☕️.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺免