The Coffee Academics (駿逸峰) (已結業)

Happy Friday! 這天與同事不約而同想起這間餐廳，尤其餐廳最近推出了 “第二份午餐半價”的優惠，特別抵食😋 灣仔道這間Coffee Academïcs比其他人流較少，加上落地玻璃設計，採納了大量自然光線，望著街外行人如鯽，感到悠閒舒適Lunch set共有5款可以選擇，由pizza、burger到risotto和penne都有，另外亦有soup of the day (creamy mushroom soup)或者是日沙律我點選了「Penne Alfredo, beetroot with lemon  basil ricotta」($118) 紅菜頭是有名的健康食物，營養豐富味道清甜，且蘊含大量維他命及鐵質，見到menu有二話不說即刻就點選了它😋 長通粉上桌賣相精緻、顏色鮮豔漂亮，意粉做到al dente的彈牙效果，保留了意粉該有的煙靱口感；配上軟棉棉的Ricotta芝士和檸檬皮、少量羅勒提味後令整體入口更清新舒服，多吃亦不會感到膩呢另外同事點選了「Prawn Risotto with spinach」 ($138) 因加入了菠菜的緣故，意大利飯顏色翠綠清新，蝦肉份量不少亦爽

香港地地方矜貴，想找一個環境好有自然光的地方享用早餐其實選擇不多，今早小儀想在自然光下飲杯靚咖啡，看下書，因此便想起了這間餐廳～Flat White : 8/10很好飲的一杯，不論溫度丶拉花丶味道也有水準，有榛子香，微酸和奶的香甜，是小儀喜歡的口味！杏脯提子乾果仁pancake配espresso牛油$78:3/10很難吃首先pancake很硬，該是麵糊本身沒有下發粉，是死實實的，甚至用刀也要大力才能切開。之後糖漿太多，質地又稀，Pancake便象發水了的屍體浸在糖漿中⋯⋯而自家製的espresso牛油咖啡味不突出，未有為pancake的味道加成，而且剛從冰箱拿出來硬得很，Pancake的熱力也未能融化它⋯⋯唯一值得欣賞是杏脯乾的果味清香突出不會太甜，連本身不愛吃果乾的小儀也甚為欣賞，也是有這果乾伴吃才勉強吃到三份一⋯連加一$86的早餐，當是付給咖啡和環境好了，待會兒還要另外吃早餐果腹呢

眨眼間又到到午飯時間！今天是我距離離開這公司的倒數第二天，較相熟的幾位同事請我出去吃飯！ 他們知道我是咖啡控，所以提議到附近的一間咖啡店 ☕️ 這間店的午市套餐很抵食，$100 多些就有沙律或餐湯+主菜+餐飲。 前菜： 蘋果沙律/雜菜湯我選了蘋果沙律，因為我不愛清湯。沙律比想像中豐富！ 青蘋果沙律下面是羽衣甘藍和藜麥這兩款近期大熱的超級食物。羽衣甘藍很新鮮，有股獨特的味道。伴著藜麥一同進食，令口感更有層次。青蘋果加了沙律醬，清脆口感加上酸酸甜甜的味道，很開胃，是一道很好的前菜，令人食慾大增！ 餐湯就是普通的意大利蔬菜湯，同事說正常，沒什麼特別，所以絕對要選沙律！主菜：價錢由$98至$128不等，我望記了拍下餐牌😕 我選了橄欖油香草大蝦意粉，份量比想像中多，大蝦有5至6隻，而且是爽口彈牙的，不是那種粉粉的！ 意粉是扁意粉，其實我一向不太喜歡扁意粉，但這間餐廳的扁意粉不錯吃，比一般的厚身，較有口感。烹煮的時間控制得剛剛好，彈牙之餘不會硬 👍🏻 橄欖油分量是一貫的多，因為它就是橄欖油意粉嘛 😂 每一條意粉也被橄欖油覆蓋，可想然之有多香😏 雖然油多，但是完全不油膩，好吃！ 有拍下其他主菜，有雞