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Omakase
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$300
$1500
$1000
等级3
74
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大埔區正宗omakase
2020-07-27 2894 浏览
大埔區omakase小店只有10多個座位好啱唔想出市區食高質壽司既北區/大埔人$300就有十貫壽司全部都係bar枱座位師傅刀工好西利好似睇表演一樣切魚𠝹花紋切葱好治癒特別係大拖羅壽司刀工處理過後大拖羅呈現格紋油脂迫哂出黎.特別想讚下赤身吞拿魚醬油漬本身唔係好鍾意赤身好怕嗰種吞拿魚霉霉既質地點知今次既赤身肉質好順滑竟然吞拿魚最瘦既部位都可以做到入口即溶的效果.前菜🥗🔺柚子蘿蔔🔺日本薑🔺昆布蟹肉茶碗蒸.壽司十貫🍣🔺 真鯛🔺白尤魚🔺帶子🔺沙堆魚 |昆布醃🔺甘海老 |櫻花蝦 |蝦膏🔺池魚🔺吞拿魚醬油漬🔺大拖羅🔺海膽🔺蘿白乾手卷.吸物/甜品🍮🔺菇清湯🔺芝麻雪糕
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大埔區omakase小店只有10多個座位
好啱唔想出市區食高質壽司既北區/大埔人
$300就有十貫壽司
全部都係bar枱座位
師傅刀工好西利

好似睇表演一樣
切魚𠝹花紋切葱好治癒

特別係大拖羅壽司
刀工處理過後大拖羅呈現格紋
油脂迫哂出黎

.
特別想讚下赤身吞拿魚醬油漬
本身唔係好鍾意赤身
好怕嗰種吞拿魚霉霉既質地
點知今次既赤身肉質好順滑
竟然吞拿魚最瘦既部位都可以做到入口即溶的效果

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前菜🥗
🔺柚子蘿蔔
🔺日本薑
🔺昆布蟹肉茶碗蒸
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壽司十貫🍣
🔺 真鯛
🔺白尤魚
🔺帶子
🔺沙堆魚 |昆布醃
🔺甘海老 |櫻花蝦 |蝦膏
🔺池魚
🔺吞拿魚醬油漬
🔺大拖羅
🔺海膽
🔺蘿白乾手卷
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吸物/甜品🍮
🔺菇清湯
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Omakase
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
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Omakase
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超級驚喜！大埔人有口福了
2019-03-08 1063 浏览
看到朋友介紹這家新開的廚師發板大埔區 評語不錯Ad Hoc 打電話去訂位竟然有鰹魚白子二話不說馬上帶上1.8L 的十四代連跑帶跳地尋找這家壽司店的故事未來過不知道這裏附近有咁多嘢食連日本菜都有三間 一入去選擇了一個大餐一個小餐務求可以看到兩個餐的不同食材堅魚白子、小白蝦、拖羅、海膽都非常高質壽司飯不比Tokami 差師傅做事認真 Details 醬汁做得出色用料也很新鮮希望師傅可以搞個白子宴好可惜不是安康魚乾的季節最近很喜歡的一間良心小店我們會再來的！
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看到朋友介紹這家新開的廚師發板
大埔區 評語不錯
Ad Hoc 打電話去訂位

竟然有鰹魚白子
二話不說馬上帶上1.8L 的十四代
連跑帶跳地尋找這家壽司店的故事

未來過不知道這裏附近有咁多嘢食
連日本菜都有三間

一入去選擇了一個大餐一個小餐
務求可以看到兩個餐的不同食材

堅魚白子、小白蝦、拖羅、海膽都非常高質
壽司飯不比Tokami 差
師傅做事認真
Details 醬汁做得出色
用料也很新鮮
希望師傅可以搞個白子宴

好可惜不是安康魚乾的季節
最近很喜歡的一間良心小店
我們會再來的！

Omakase
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