Pause It

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休息中

這陣子終於扚起心肝每個早上起來練咖啡拉花☕️，有時奶泡打得好時拉花就手震，有時奶泡不夠綿滑時卻拉到較像樣的圖案，真的缺少一個步驟也不行🙈 咖啡拉花真的是一門學問，自問沒有看網上教學就學得懂的天份，還是老老實實找個地方上課🙇‍♀️這家在旺角/北角/元朗都有分店的cafe💛，在荔枝角的分店地方很大，採光度很足夠。有獨立的工作室，非常寬敞的大長枱很適合開班，所以咖啡班都從旺角遷移到這裡。可以開班教學，這裡對自己出品的咖啡都很有信心。而且拉花不是普通的心心/葉子圖案之類，而是高階的動物圖樣! 網上看過🦄飛馬和箭豬，而我們這次得到的是獮猴🐒，每次來都很有驚喜Orange Mocha杯面灑勻了橙皮屑，🍊帶橙香的朱古力味🍫和咖啡味道平衡，不會有很假的syrup味蓋過了espresso的香☕️。除了比較大路的all day breakfast食物外，我們很欣賞有扒類的主菜，十分有誠意封門柳配阿根廷chimichurri青醬本來已是扒房出品的要求而且還創新地加入了cafe的signature——將咖啡入饌弄成甜澀的醬汁，☕️咖啡香氣與chargrill steak的炭香很合拍🥩。牛扒粉嫩，不會有過多血水，熟度剛

I like the brews and latte arts of Pause It, so I feel obliged to visit their new branch in Lai Chi Kok. Here they serve all-day dining menus with no service charge. Last time I got a canine friend, then today I get a magical legend on my cup of orange mocha! Do you think it’s a Pegasus or Hippogriff? The mocha is chocolaty and sweet from the zesty orange syrup, you’d get bits of candied orange peels in each sip. We also have a glass of espresso tonic with ice, which coffee aroma smells divine a