KS Cafe (已結業)

平時好少搵上樓CAFE或餐廳食, 不過今日約咗朋友喺天后嗰邊, 朋友見op佢有咁多好評, 所以試一試!位於一商廈中, 室內環境唔大, 坐到10-20人, 好自家式經營咁我哋就咁叫個Dinner Set, 但另外見到一個叫"日式溫泉蛋豆腐沙律配芝麻汁"就好奇想試吓, 都算幾有驚喜冰凍豆腐加上櫻花蝦甜中帶鹹的味道, 感覺幾新鮮!跟住正式上Set Dinner既頭盤, 唔算太特別, 但係夠脆多熱, OK!餐湯係忌廉蘑菇湯+麵包脆條, 湯既賣相顏色雖然唔太討好, 但係好重菇超香! 飲落唔會好"傑", 麵包條好好食, 脆不特止, 上面仲有少許蘑菇茄醬好食跟住上Main course, 牛柳(medium rare)+虎蝦, 唔鯹冇血水, 裡面熟得剛剛好, 少許韌都算林!另外朋友的T骨扒(medium rare), 超大塊...脂肪平均, 好香, 肉質林!最後甜品芒果蛋糕有驚喜, 雪凍中間的yogurt口感似雪榚蛋糕, 好fresh! 如果有芒果肉配搭更爽飲品係peach orange paradise, 似什果賓治, 橙味太強, 蓋過桃味, 正常!但正體都係Good! 價錢合理, 最緊要夠靜,

滂沱大雨加上打風，特別想到寧靜的餐廳與朋友吹水享受食物，於是由銅鑼灣區開始徒步到東區。路經天后時看見KS Cafe在街上幢起的晚餐餐牌，細看下覺得頗合心水！甫入去後受到侍應熱情的對待，他細心介紹食物，進餐期間亦不時添加水，感覺份外窩心呢！餐廳一眼看畢，柔和的白色裝飾及燈光，播放著輕鬆的純音樂～意大利香草包 - 溫度熱熱加上蕃茄乾的伴綴，食落特別鬆軟。忌廉炸蝦餅 - 外皮炸得酥脆不油膩，蝦膠彈牙滑溜！沙律食落清爽，又可以消消滯準備食下一道菜～大蒜薯蓉忌廉湯 - 飲落薯仔味頗濃郁，湯也不稀～比行利燒春雞(半隻) - 雞外皮煎得脆而香口，肉質厚身滑溜。醬汁酸酸味味，像不辣的冬蔭湯般醃在雞肉上，食得格外開胃！香煎牛柳伴大虎蝦配洋蔥汁 - 朋友不酷愛生食物，所以點了七成熟～牛柳肉味濃郁，肉質厚實而嫩。虎蝦頗有鮮味，肉質既軟身又爽口。而且有露筍、粟米芯、蘿蔔、蕃茄仔等等的配菜，豐富又飽肚。Peach Orange Paradise - 泡沫豐盈軟綿，桃的香味及橙的酸味混合後，既可清味蕾外又可以醒醒胃！Watermelon Delight - 西瓜汁濃郁清爽，加上細碎的薄荷葉，飲落很fresh呢！

天后都可算是美食集中地、日式、美式、韓式。。。樣樣齊備、梗有一間合心水。得知開了間新派咖啡店、喜愛咖啡的我當然要去試下。走年青路線、新派的装潢、環境舒適、最重要價錢平民化、不算太貴。熱烘烘的蒜茸法飽、香脆可口。首先點了餐前飲品、店員推介了Peach Orange Paradise、耀眼的色彩、好有熱帶感覺、即時回到夏季、這個冬天不太冷了。酸酸甜甜、橙味突出、最適合用餐前飲用。Today Soup 係青口薯仔忌亷湯、濃稠的湯底、綿綿的口感。薯仔壓成茸有飽足感、粒粒的青口碎、細嚼下更顯鮮美。前菜是野菌生菜包、這個素菜式最適合減肥中的我。全個靈魂所在於蕃茄醬汁、醒胃的味道、多吃不覺膩。減肥要有决心、多肉要遠離我。主菜取魚捨肉吧！煎銀雪魚配薯角什菜銀雪魚外皮煎得香脆、不油不膩、肉質嫩滑。份量不是太多、對我而言剛剛好、但男仕們則可能不夠。甜品最期待、選中了Tiramisu、酒味香濃、入口細綿幼滑、不過甜恰到好處。即然新派咖啡店就來杯Cappuccino試下、果然末飲先被香氣迷著了。奶泡細滑、入口帶微苦、餘韻略欠。一頓完美的晚餐就在咖啡香中完結了。