sift desserts (太子大廈) (已結業)

在美國讀書的時候，在紐約的 Spinkles Cupcake 第一次吃到一種叫 Red Velvet 口味的 cupcake! 當時看到紅紅的很特別, 於是便嘗試了，從此就愛上了這款cupcake!! 在美國，雪糕和pancake 都有這個味道，但在香港就不是很普遍. 去年回香港的時候，一直在尋找這款cupcake，我嘗試過 starbucks, bricklane 和 kisses cupcake 的紅絲絨蛋糕，可是都覺得很普通。前幾天突然心血來潮，上班前去了太子大廈的 Sift 買了兩個 Red Velvet Cupcake! ＄25 Each, 包裝很精緻！比起其他西餅，＄25有點貴，但是咬下去的那一刻覺得很滿足! Cupcake 的蛋糕部份很 moist，朱古力味道很重，跟酸酸的icing 很配！icing 就好像cream cheese 跟yogurt 結合的味道!  以後如果想吃紅絲絨蛋糕我都會來這裡，自己做又嫌麻煩,偶爾放縱一下自己也不過分吧