Fjaka (已結業)

呢日同朋友上嚟餐廳嘅outdoor chill下，呢度有酒飲有嘢食，環境幾舒適，天氣唔係咁熱好多客人都揀坐outdoor～呢度係midtown高層，望出去都幾空曠呢杯cocktail係whiskey底，比較dry嘅，有earl grey同lime，唔甜，各種味道都平均青口都幾大份，忌廉汁唔太厚同溜，同青口好夾，青口都幾大隻同新鮮個toast都整得好好食，好香口同脆，點埋啲忌廉汁好腸拼盤有5種唔同腸，用嚟餸酒嘅好選擇生牛肉好多塊，都幾有肉味，啲醋同個肉好夾，好快比我地清哂龍蝦沙律好大份，龍蝦同菜都好新鮮，好食！啲龍蝦都已經處理好哂，唔洗食到好狼狽，我地4個人分大家都有得食呢個係ig-able嘅菜式，除咗影相靚都係好食嘅。意粉彈牙，個汁嘅海膽味都幾重，全碟份量都多呢個牛扒好好食 好冧同有肉汁，牛肉味都濃我地叫咗medium rare佢真係做到，好多餐廳都會上個7成熟至well done嘅上枱而且好大塊，質素對得住價錢！冇乜地方會做熱情果味嘅焦糖布丁，所以叫咗嚟試～呢度都整得幾好食，甜酸度啱啱好，個布丁都幾滑喺度飲酒食嘢傾吓計都幾舒服，同朋友傾吓計就好快過咗一晚～

年尾工作比較忙，想同朋友去啲chill chill地嘅地方見吓，希望唔使太拘謹酒吧嚟講主食嘅選擇算幾多，有四種意粉同有牛扒輕食睇個名都幾矜貴，我地都叫咗三幾個嚟邊傾計邊食酒就有紅白、啤酒同cocktail Menu上仲有舖頭嘅建議點樣配搭水煙同調酒，幾得唔坐outside有街景睇，涼涼哋其實都舒服白酒煮鮮藍青口配吐司，青口雖然唔大隻但係質素幾好，食落有鮮味同唔腥或者無味但白酒忌廉汁點麵包食好正👏🏻一口氣叫咗好多小食🤣太平洋吞拿魚他他配西瓜係比較新奇嘅，咸鮮嘅吞拿他他同爽口西瓜一齊食係意外地平衝紀之川海膽吐司賣相好靚，價錢合理如果好似我哋咁鐘意食海膽嘅都可以試吓🤣因為我哋係無食晚餐，所以叫咗啲主食嚟醫肚鮮海膽意大利粉配茴香泡沫個樣好靚😍除咗面頭嗰片好大嘅海膽，意粉本身都用咗海膽汁去煮，味道好濃厚，茴香泡沫令菜式有啲份子料理嘅感覺，幾得意👏🏻牛扒係澳洲M5和牛，味道同食感都好好，推介👏🏻👏🏻👏🏻呢個意式生牛肉好出色，價錢亦好抵玩，牛肉片好食，加埋巴馬臣芝士嘅咸香非常適合送酒熱情果焦糖燉蛋好味同大份，酸甜味嘅平衡都做得好好餐廳大門有啲神秘感，帶朋友過嚟一入門口就有gimmick如果好彩嘅仲可

Fjaka既門口近乎漆黑一片，只有幾盞橙光既牆燈同霓虹燈Logo，徬如進入一個神秘迷幻既國度。室內亦延續神袐既氛圍，燈光同樣較昏暗，令人有種寬鬆舒適既感覺😌至於室外區域就截然不同，出面設有鞦韆座位。不過隔離有一把大風扇，有時候都幾嘈🤣- 紀之川海膽吐司海膽配吐司呢個配搭有驚喜，另外加左黑魚籽作點綴。整體味道非常平衡，如果上面既海膽多少少就正啦😍- 韓式炸雞配辣醬及蛋黃醬炸雞唔算太脆，不過雞件份量好多，配搭Cocktail一流。另外配有泡菜同沙律菜。- 香烤M5澳洲和牛（300g)M5澳洲和牛有水準，餐廳預先幫我哋切開一件件，橫切面呈現出吸引既紅色，肉味香濃多汁，配上簡單既芥末醬已經足夠💯- 特濃芝士意式火腿忌廉蜆殼粉賣相平平無奇，不過食落蜆殻粉非常creamy，芝士份量多到可以拉絲。- The Firmament 酒既成份主要有Gin同白酒，而且有甜既成份包括蘋果汁同菠蘿汁，可惜飲落完全無味。- Rise to Shine 唔好睇呢杯咁細，酒味非常重帶少少甜味。除左酒精飲品，餐廳仲有提供Shisha，以後星期五happy hour又多一個好去處。