Butlery

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🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗沙田調查呢間人氣打卡cafe，晚市時段好多人等位，要食就要早少少嚟排隊，之前無食到佢個梳乎厘pancake，今次終於食咗喇🥰🦪White Wine Mussels $79📸表示個藍青口浸喺滿滿嘅忌廉汁入面，配上牛油多士🙋🏻‍♂️表示個藍青口食落鮮甜，忌廉汁香滑creamy，配埋個多士一齊食味道更加正🧇Salmon Waffle Benedicts $149📸表示個窩夫上面有煙三文魚，水波蛋，牛油果同沙律菜，再配上荷蘭汁，好colorful，夠晒eye-catching🙋🏻‍♂️表示個窩夫食落香脆，煙三文魚充滿煙燻味道，食落鹹香，水波蛋切開蛋黃流晒出嚟，食落充滿蛋香，配上香滑嘅牛油果，清新嘅沙律菜，香甜嘅荷蘭汁，成個窩夫味道好豐富🍝Sea Urchin & Scallop Linguine $178📸表示個扁意粉浸喺蟹肉海膽忌廉汁入面，面頭放上兩隻帶子同大大嚿海膽，賣相好吸引🙋🏻‍♂️表示個扁意粉食落有咬口，非常掛汁，每啖都有creamy嘅海膽忌廉汁味，帶子煎得香口，味道鮮甜，海膽入口即溶，味道濃郁甘香🥞Butlery's Pancake $108📸表示個梳乎厘panc

假期一早入沙田，為咗食嚟間人龍店。早起的鳥兒有好嘢食，未開門已經有長長人龍。店鋪以歐陸式復古風設計，座位十分寬敞。同朋友仔嚟打卡傾計嘅一個好選擇。Salmon Waffle benedicts 🧇$149份量十足嘅Egg Benedict ,足夠兩個女仔share 食。用窩乎代替傳統多士麵包，外脆內軟好有口感，一啲都唔覺得漏。加埋煙三文魚同牛油果，真心好食。MO $99🍔安格斯牛肉配炒洋蔥磨菇，肉味香濃多汁，滿滿嘅磨菇同邪惡嘅芝士🤤麵包烤得外脆內軟。唯一美中不足就係無任何配菜/薯條。Sour Cream Works Chips 🍟$55酸忌廉牛油果醬酸酸may may 好開胃。餐廳採用粗薯條，啖啖薯蓉，不過炸得略為遜色，唔夠香脆。份量亦唔多，大概係一人份🤔性價比唔高Banoffee Creme Brulee Pancake 🥞$119餐廳主打疏乎厘有不同口味，上網見到人大部份人都係食伯爵茶口味，但我今次就嗌咗焦糖布甸味。表面滿滿嘅焦糖布甸醬，3片疏乎厘都做得十分鬆軟濕潤，軟綿綿蛋味香濃☺️☺️，切開裏面仲有香蕉夾心，撈埋焦糖布甸醬一齊食唔會太甜。果然係餐廳嘅主打菜式👍🏻PB Chco Ba

餐廳門面用上鮮豔的橙色，非常奪目！內裡用上綠色植物和鏡面裝潢，地磚圖案也很特別，準備食物的地方用上墨綠色玻璃窗，與門面的橙色做成對比，帶點復合感覺。用餐時播放著英文歌曲，感覺很有情調。餐牌上的食物種類很吸引，而且每款食物都有寫到用料和醬汁，除了可以清楚知道使用什麼醬汁外，還方便選擇困難症人士點餐呢！😂服務方面，職員都很細心，會定時主動添加水和幫忙更換收拾餐具。♡Chicken & cheese Quesadilla $79雞肉、mozzarella 芝士墨西哥薄餅配🍅番茄莎莎 酸忌廉&牛油果🥑醬充滿墨西哥風味～🌮醬汁很豐富，除了薄餅本身有的醬汁外，更有番茄莎莎、酸忌廉和牛油果醬，薄餅夾着嫩滑雞肉、青椒🫑、紅椒等，如果餡料分量再多點更好😍♡Salmon Waffle Benedicts $149 🥢必點🥢温泉蛋、牛油果、煙三文魚、窩夫＆荷蘭醬超吸引，頗大份的！窩夫口感鬆軟，兩大隻温泉蛋🍳🍳雞蛋蛋液緩緩流出來，畫面很吸睛呢👀煙三文魚很大片，三文魚味道濃郁，配上牛油果和沙律菜，層次豐富😛♡Calamari Squid Ink Pasta $142魷魚🦑、pommery芥末忌廉汁墨汁意粉＆🍅番