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2016-10-16
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自從年多前Langham Place Hotel易名為Cordis後就一直未有一去。早前又在香港消失了半年,就更加沒有機會到訪。最近看到不少友人貼出黑色小餐車的一系列食影,對那型格黑色菠蘿包好奇不已。還以為是被人鬧通天的政府美食車計劃,實情是Cordis The Garage Bar的創意出品。一行人本打算在那兒來個Happy Friday,可惜有包場活動,不得不暫時改變行程。 結果沒有多想,直接、快捷、妥當,來到了樓上的Alibi。前身為Portal-Work & Play,現在不工作不遊樂,倒成了Wine, Dine, Be Social。很喜歡其帶灰的用色,搭配木系、藏藍及土黃等,感覺簡單沉實。之前見過Alibi Buffet Brunch的照片,可以感到柔和日光,日間在此偷閒似乎也不錯。 Seafood Platter(四人份) $998其實包括了這兩大盤的精選鮮味。八隻即開生蠔,每人兩隻,兩款生蠔囊括飽滿甜潤及清脆爽味。同一盤上的有美國車厘蜆,紥實帶彈性,淡甜怡人。大件頭波士頓龍蝦水分不失,保持爽口;阿拉斯加皇帝蟹取其蟹腳位,甜美清新。越南虎蝦實身不見霉爛,就算不沾任何醬
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喝了酒,吃了食物,數人閒聊也叫做進行了社交活動。按著Wine, Dine, Be Social的指示享受時光,臨行時總有捨不得離去的感覺。不知道匆匆而去的分秒光陰又有沒有對我們有所留戀?
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