Acquasala

营业中

休息中

相信琴日大家收到政府消息，接下來的日子又需要禁止堂食晚市的惡耗。當晚立即與好友到中環吃個晚餐。餐廳鄰近蘇豪一帶，故有一些室外座位，也是不錯的選擇，不過還是喜歡室內比較舒適一點。Secreto Iberico - $260燒好的伊比利豬切成一片片，那白雪雪的油花分佈得好平均，入口軟嫩多汁，滲透出脂香的芬芳，不用沾任何醬汁也非常香甜可口；底部還有不少即炸的粗薯條，酥脆又有薯仔的綿密感；少許的沙律菜平衡一下油膩感。Roast Beef Topped Japanese Rice - $170網上熱推的菜式，果然名不虛傳。一片片薄切的爐烤牛肉，沒有多餘的脂肪，卻很軟嫩，充滿濃郁的牛肉味；中央那醃製過的流心蛋黃配飯或者牛也是一流；自家製的蘋果薑汁更可任添。

🥚🥚🐷地中海風意大利菜✨性價比：7/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 323 + 10%————————中環蘇豪一帶很多帶異國風情的西餐廳，今次和朋友來到這間地中海風格的意大利菜館，網上寫有幾項招牌菜式必點，今日就試試這幾項吧。Starter - Gratin Tomino Cheese ($118)Parma ham 夾著一大塊燒香了的芝士，燒過後兩者融為一體，造成外面脆，內部軟心。芝士味濃郁，份量充足，多士哄得脆口，再加上底部的黑醋汁，成為開胃前菜。Main – Roast beef topped Japanese rice ($170)  - 推薦*  – Apple ginger sauce, cured yolk意大利式日本飯，牛肉薄切一片片，夾起來軟綿嫰滑。醬汁是一大亮點，既特別又能配合牛味，與蛋黃及珍珠米混合一起入口十分美好。Secreto iberico ($260) – Grilled iberico pork吃豬就要吃伊比利亞黑毛豬！肉質鬆軟有油香，帶點筋，粉紅味澤，以香草和黑椒稍為醃製，不用點醬都很有香味。豬肉份量