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2017-07-29
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一向好少吃spanish food, 經常有種覺得在香港食會被rip off。感恩有restaurant week, 令我可以試到被譽為全港最好吃之西班牙菜之一！訂了8:45, 早到了15分鐘，侍者就提議我們可到樓上的bar坐坐。竟然還有happy hour，只需50蚊就有一杯紅酒，有此景色－樂也！很喜歡這裡的音樂，是輕快有民族特色，跟餐廳整體很配合，就是很輕鬆愉快的感覺。侍者都是好casual, 甚至一點點lay back，在此用餐並沒有fine dining 的壓力！以下的食物全部都值得推介，黑毛豬果然是皇牌！色澤通透，富油脂，配上紅酒一流！帶子上面的脆脆增加口感，西班牙處理海鮮都以濃味為主的 Bikini不得了，truffle香氣一直在口腔裡散發，幾肥也值得！Salmon air bag男友很欣賞，我略覺得cream cheese太多Steak tartar配crispy shrimp是不錯的，不過我認為太油，如可加上大量火箭菜會更好在所有出色tapas當前，croquette變得不太特別了Pan fried squid的墨汁做得不錯，是全晚唯一較清的菜式其實吃到這裡已經好飽，不
訂了8:45, 早到了15分鐘，侍者就提議我們可到樓上的bar坐坐。
竟然還有happy hour，只需50蚊就有一杯紅酒，有此景色－樂也！
很喜歡這裡的音樂，是輕快有民族特色，跟餐廳整體很配合，就是很輕鬆愉快的感覺。
侍者都是好casual, 甚至一點點lay back，在此用餐並沒有fine dining 的壓力！
以下的食物全部都值得推介，黑毛豬果然是皇牌！色澤通透，富油脂，配上紅酒一流！
Iberico ham with tomato bread
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帶子上面的脆脆增加口感，西班牙處理海鮮都以濃味為主的
Scallop ceviche with avocado
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Bikini不得了，truffle香氣一直在口腔裡散發，幾肥也值得！
Salmon air bag男友很欣賞，我略覺得cream cheese太多
Bikini & Salmon air bag
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Steak tartar配crispy shrimp是不錯的，不過我認為太油，如可加上大量火箭菜會更好
Steak tartar
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在所有出色tapas當前，croquette變得不太特別了
Croquette
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Pan fried squid的墨汁做得不錯，是全晚唯一較清的菜式
Pan fried squid
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其實吃到這裡已經好飽，不過主菜suckling pig應該以慢煮型式處理，非常索汁。
雖然皮不是脆的，但好薄，連同中間一片油脂加肉吃下，非常可口嫩滑！別少看配菜，薯仔以蕃茄層層疊上，椰菜花及其他菜以garlic pan fry，要清碟沒有難度！
Suckling Pig
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另一主菜lobster & seafood paella - 要投訴的是根本沒有lobster，不過飯超香好美味！雖然沒有西班牙的乾身，不過都很滿意了，但當然二人吃不下整個飯，侍者也醒趣地幫我們打包，我喜歡這種不浪費食物的態度！
Seafood paella
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最後甜品環節真的飽到不行了，一向對churros都沒有興趣，原想放棄，但見到自家制vanila ice cream和特濃chocolate sauce, 加上churros應該是即炸的，又要愉快地清碟了！我最喜歡3款東西混在一起吃，甜美可口！
Churros
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這是一個非常愉快的用餐體驗，我們最後又叫多杯紅酒配菜，真的很有神奇作用，偶然濃味一下就好，不過當然不能常吃！
還值得一讚是整晚有位黑人音樂家為我們演奏西班牙local music, 他真的超厲害，能懂最少5種樂器！更為是日晚餐添加了不少樂趣！
张贴
