享慢煮意 (善慶街) (裝修中)

▫️芝士牛頰肉 ($128) 4.5/5先上餐前小食，一共有3件，用蕃茄醬慢煮澳洲牛頰肉，面頭再加上洋蔥、芝士同火箭菜。大大舊牛頰肉入口超淋，牛味又重，好食！▫️至尊酥皮海鮮火山煲 ($268) 4/5火山煲係兩人分量，嚟到用會火熱住，等佢唔會咁快凍。我哋簡咗法式龍蝦湯湯底，鮮味濃郁又唔會，另外仲可以配冬蔭功湯底架！酥皮焗得夠酥脆但係牛油味唔重，煲入面有超多唔同嘅海鮮，包括藍青口、蝦、魷魚、帶子、三文魚同半隻龍蝦，真係超滿足😜▫️法式焦糖燉蛋 ($68) 4/5面頭嘅焦糖好脆，入口蛋味香濃，口感嫩滑。▫️真空慢煮法式芝士蛋糕 ($68) 4/5真空慢煮嘅芝士蛋糕真係第一次見！一入口就食到非常濃郁嘅芝士味，佢唔似傳統芝士蛋糕質地咁實在，反而係好creamy好軟滑嘅口感。面頭嘅自家製藍莓醬比較酸，所以食完都唔會好膩。▫️Tiramisu Cheesy ($52) 4/5飲之前可以加埋餅乾碎，面頭嘅奶蓋芝士味濃郁，咖啡味都好重，夾埋一齊飲個味真係好似tiramisu！▫️Sesame Latte ($39) 3.5/5用燕麥奶代替牛奶，全素人士都可以飲用。入口好順滑，飲曬先見到有一堆芝麻醬沉底，大家飲之

餐廰位置遠離市中心，可以靜靜地同朋友enjoy the lunch。餐廳主打慢煮菜式，慢煮比正常煮法更花心思同時間，亦食落出用料講究。🔸龍蝦湯流心牛角包 +$28 !!推薦!!牛角包製作繁複，做到流心更高難度。跟主菜加呢個價錢，值得一試。一切聽到外層鬆脆既聲音，內層見到一圈圈酥皮浸滿龍蝦湯，更意外係由頭到尾都滲透左湯，湯既蝦味濃郁，混和牛角包既牛油香，好滿足！🔸是日沙律 +$28沙律菜新鮮爽脆，拌入黑醋，好開胃。🔸奶油瓜意大利飯配風乾羽衣甘藍 $88素食者可食! 更係健康人士必選! 加入多款superfood，纖維同維他命爆登!奶油瓜類似中國既南瓜，但甜味更濃，奶油瓜醬包滿粒粒意大利飯。意大利飯混入洋薏米同三色藜麥增加口感，風乾過既羽衣甘藍去左根莖，食落冇苦澀味。🔸西班牙黑毛豬腩配南瓜蓉 $138擺碟精緻，色彩繽紛。伴碟有南瓜蓉細密甜滑，另配烤到香脆既Parma Ham，增添口感。豬腩肥瘦相簡，慢煮過後再煎開表面，令外層焦香，咬落嫩滑而油香十足，配搭酸甜蘋果蓉，味道更balance。🔸真空慢煮法式焦糖燉蛋 +$28 !!推薦!!估唔到甜品都可以慢煮，食落特別細緻嫩滑，先食到奶香味，後有

好耐之前泥食過呢間餐廳最特別既龍蝦湯流心牛角包🥐 今次去中環 又心思思想過泥食牛角包😆Tea time時間過嚟都幾多人 全場座無虛席 好彩book左位👅 Lunch Menu好抵食 有好多選擇 只係$148已經包左starter main 同dessert😍 我地Starter就揀左期間限定既爆漿蟹膏流心牛角包🥐 一切開牛角色 蟹膏即時流出😱 牛角包好鬆脆 加上香濃既蟹膏真係好特別好邪惡🤤Main我地就加左$38要和牛面頰配脆芋絲 黑蒜薯蓉😋 擺盤非常精緻 和牛面頰肉質超腍 同脆芋絲 口感好大對比 點少少honey mustard同炸蒜片一齊食一流🤤 黑蒜薯蓉帶甜味 同配菜一齊食好夾👅另外 我哋仲點左一個主菜 係北海道珍寶帶子意粉🍝 加$12仲有慢煮流心蛋🥚 意粉配上自家製招牌龍蝦汁烹調 好香濃 意粉軟硬適中 加上露荀一齊食很不錯👍🏻 帶子好大粒 微微煎香過表面 仲好嫩😋甜品我地就揀左海鹽焦糖咖啡流心牛角包 海鹽味幾出 都係平日比較少食到既味道 值得一試☺️飲品呢到選擇都唔少架 我地就揀左2杯幾特別既 分別係Tiramisu Cheesy同Sparkling Peach Cheesy🍑

中上環區向來多美食，也有很多餐廳裝修跟食物質素都很高，可是價錢就不那麼親民，難得紅日，經友人推薦後找了這一家CAFE。也不算是太難找，而且這店是搬了新店，跟舊店也相隔不遠，店面也比以前大了一倍。餐牌，價錢很相宜，以中上環地段的CAFE可算是很親民的價格了！餐牌很容易看，它分了很多不同種類，但全是慢煮系列，肉類也相同，只是配的主食不一樣，例如配沙律/多士/意粉/意大利飯Return Black  $36一開首我們來了一杯Return Black，即黑芝麻荳奶，這款適合不喝咖啡的朋友們，雖然是荳奶，但也有拉花，入口很香黑芝麻味，而且是熱飲，喝完很舒服White Charcoal $50中文名是「富士山下」，改得很貼切的名字，外觀好吸引！這個是用上了Double shot expresso作底層，上面是用純奶打成的，質感有點像綿花糖，味道則是甜甜的，而下面的expresso則是微苦，算是「先甜後苦」的一杯飲料吧！Tiramisu Cheesy $44最底是Black Coffee，然後一層厚厚芝士奶蓋層，最面是朱古力粉，另外配上曲奇碎，可以任客人選擇加或是不加。不用攪拌，先是喝面層的芝士，咸