Uncle Pizza, Pasta & Grill (已結業)

💪🏻 Uncle Jimmy - Pizza Stage ($198)呢個12吋Pizza用咗三文魚、酸豆、火箭菜同埋車打芝士去整。Pizza餅底焗得好脆身，車打芝士亦焗得好脆好有焦香味😋 而且Pizza嘅底醬亦加咗酸豆同火箭菜，令到佢食落有陣咸香味🤤 同芝士好夾！三文魚都大大舊，有咸香味！💪🏻 Spaghetti Alla Carbonara in Creamy Egg Sauce ($158)呢個卡邦尼煮得好creamy😋！有好香嘅蛋香，食落好滿足！而且意粉都有好多煙肉，煙肉炸得脆身！意粉嘅軟硬適中，食落口感算煙靭。味道：8/10性價比：7/10 食住瘦指數：💪🏻/5

和媽媽都很喜歡吃pizza，所以這天到soho區附近看看有什麼好吃的。聽說這間uncle pizza是出名handmade pizza，就進去試一試。看到店內佈置、也知道是pizza 控必去的地方～每個pizza都用一位uncle的名字命名，頗特別的。這個是「uncle jimmy」，就是煙三文魚pizza。中間的cheese很香濃，而且上面的三文魚也很鮮味。底層的pizza 皮脆脆的，也不會有很油的感覺，想越吃越多呢。白酒煮蜆加上辣椒真的是刺激味蕾，意粉質地很好，夾雜著辣的味道，再偶然加一口鮮甜的蜆肉，很享受。挺特別的吃本來就是一種享受，辛苦一天過後，應該要去吃餐好一點的。

🍴 <Uncle Pizza, Pasta & Grill🍕>🍽 Uncle Jimmy (8 inches)💰 168- Uncle Jimmy - Nor smoked salmon, capes, arugula tomato sauce, mozzarella cheese- 老闆Uncle Jimmy曾任五星級酒店和連鎖式餐廳大廚，着重食物嘅質素，一定唔會慳係食物嘅成本- 含煙三文魚，火箭菜，獨有的醬汁和芝士- 新鮮手製pizza，每一個都用woodstone焗製，所以更香，更有口感- 薄餅底厚薄適中，唔會話好似出面的連鎖鋪，成個餅底油膩膩，外脆內軟，令人食唔停口😚- 好足料，煙三文魚非常大舊亦很肥美，醃制得啱啱好，唔會話好咸🧐- 成個薄餅都鋪滿芝士，烘熱後做成拉絲嘅效果🧀- 芝士味好出，絕對唔係平價芝士🤩- 相信呢度嘅pizza係我係香港食過最好味之一，絕對值得一試.（P.S. 一路打食評，一路望住個Pizza，一路好想再食多次😂）🌟食物質素：9/10🌟性價比：8/10🌟餐廳環境：8/10🌟服務態度：9/10

今天和朋友相約在蘇豪區晚餐，我們想找一間餐廳坐得舒適而且寧靜可以方便傾計的。經過這一間小店，裝潢簡潔又帶點品味，所以便試一試雖然店不是很大，但位置之間不會很迫，坐得舒適我們點了一個湯和兩個主菜Lobster Bisque with scallop - 濃濃的龍蝦味再配上香滑的忌廉，令我喝不停口！而湯亦有北海道帶子浸滿了龍蝦湯的味道，很喜歡這一個配搭Uncle Jimmy - 即是煙三文魚火箭菜薄餅，這個薄餅非常足料，鬆脆的餅底再配上香濃的芝士，我們都吃得很滋味。Rib eye with pepper gravy - 我們點了medium rare, 肉眼扒有滿滿的肉汁，其實不用醬汁也十分美味！但搭配上他們自家製的pepper gravy也十分惹味！配菜亦有薯條和雜菜，十分豐富！這間餐廳的食物令我們十分有驚喜，份量不少而高質，加上環境舒適，是和朋友相聚的好地方

母親大人成日話想食意大利菜，今日可以早收工決定帶佢去中環附近食pizza🍕平日中午出外lunch時已經留意到呢間小店，今次終於有機會一試！店舖面積比想像中小，但內裡裝潢富特色，座位寬敞，都幾岩同朋友收工邊食邊傾偈！由於餐廳主打pizza同意粉，所以餐牌選擇不會太多。招牌食物是Pizza，當然要點一個試下啦！揀左Uncle Jimmy Pizza，另外再叫左個Chicken Lollipops🍗棒棒炸雞一上枱勁香😍雞錘應該係就咁生炸，非常肥美香口，肉嫩多汁！伴碟有沙律菜同蜜糖燒烤醬，可以解去油膩感我最期待既Pizza好快出現了Uncle Jimmy主要餡料有煙三文魚同火箭菜🍕餅底厚薄適中，外脆內軟，餡料充足，煙三文魚油潤富煙燻香，總括而言就是好吃