麵賜園
旺角 港式 / 粉面/米线
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推荐菜式
馳名越式海南雞飯
$58
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招牌香茅豬扒蟹柳煎蛋飯
$58
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店長推介
馳名越式海南雞(半隻)
海南雞飯是熱帶的料理,源於海南島的文昌市,作法類似白斬雞,惟食用時搭配特製醬汁滋味更加豐富
$78
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馳名越式海南雞(一隻)
海南雞飯是熱帶的料理,源於海南島的文昌市,作法類似白斬雞,惟食用時搭配特製醬汁滋味更加豐富
$138
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椒鹽炸軟殼蟹
以軟殼蟹為原料,經過油炸和調味而成。這道菜的特色是軟殼蟹的外皮酥脆,肉質鮮嫩,搭配椒鹽和其他香料,口感香辣鹹香。椒鹽炸軟殼蟹是一道適合夏季食用的菜肴,可以作為開胃菜或下酒菜
$108
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骰仔牛柳粒
$88
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香茅豬扒
$78
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越式咖喱煲 (牛腩 / 牛肉 / 豬肉 / 豬扒 / 雞肉)
$88
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豉椒炒青口
$98
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越式三杯雞
$88
暂不供应
椒鹽鑊仔大頭蝦
$88
暂不供应
厨師推介
黃金雞翼 (4件 / 6件)
黃金雞翼是一道經典的小吃,外皮炸得金黃酥脆,內裡肉質鮮嫩多汁。香氣撲鼻,口感豐富,是美味的下酒菜或點心選擇。
$58
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牛油雞翼 (4件 / 6件)
以鮮嫩多汁的雞翼為主要食材,搭配濃郁的牛油香氣,經過烤烤或炸炸的烹調方式,味道香濃,外酥內嫩,令人垂涎欲滴。
$58
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日本糖心蛋 (1隻)
$12
暂不供应
黃金炸生蠔 (4件)
黃金炸生蠔是一道傳統食,以四隻新鮮生蠔經過精心炸製而成。外層金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁,口感豐富。帶來獨特的風味享受。
$68
暂不供应
米子炸蝦卷
$58
暂不供应
椰汁芒果糯米飯
$58
暂不供应
越式小食
越式小食拼盤
$108
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越式松子豬肉碎生菜包 (小辣)
$78
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北越蒸粉卷
北越蒸粉卷是一道越南特色美食,以蒸煮而成。粉卷內含豐富的蔬菜、肉類和香料,口感鮮嫩,搭配特製的蘸醬,帶來獨特的風味饗宴。
$58
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酸辣無骨鳳爪
以鳳爪為主要材料,搭配酸辣調味料烹調而成。口感酸辣,鳳爪肉質鮮嫩,是一道風味獨特的美食。
$58
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蒸扎肉
扎肉是越南食品,以豬肉、薯粉、魚露製成,有指扎肉來源是有法國式香腸的影子,因越南曾為法國殖民地。
$48
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炸扎肉
扎肉是越南食品,以豬肉、薯粉、魚露製成,有指扎肉來源是有法國式香腸的影子,因越南曾為法國殖民地。
$58
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越式炸春卷
外皮酥脆金黃,內餡豐富多樣,包括蔬菜、肉類和香料。每一口都散發著濃郁的香氣,口感酥脆,是一道美味可口的小吃。
$48
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越南炸蝦餅
越南小吃,以蝦肉為主要成分,混合著香料和蔬菜,製成酥脆的餅狀。每一口都能品嚐到蝦肉的鮮甜和炸餅的香脆口感。
$58
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串串牛柳粒(4串)
$58
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串串豬柳粒(4串)
$58
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串串雞柳(4串)
$58
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串串拼盤(6串)
$78
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薄切鹽燒牛肉
以薄片的牛肉經過鹽燒處理而成。肉質鮮嫩多汁,口感細膩,帶來濃郁的風味。
$68
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薄切鹽燒牛肉手卷
手捲食品以薄切的鹽燒牛肉作為主要配料,搭配蔬菜和檬粉,口感豐富,美味可口。
$58
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扎肉手卷
扎肉是越南食品,以豬肉、薯粉、魚露製成,有指扎肉來源是有法國式香腸的影子,因越南曾為法國殖民地。 扎肉再捲入薄餅中,搭配蔬菜和醬料,口感鮮嫩多汁,風味獨特。
$58
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秘製醬汁豬頸肉
$75
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蔬菜類
越式炒什菜
$68
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馬拉盞炒通菜 (可轉 蝦醬/椒絲腐乳/蒜蓉)
一道具有香辣風味的菜。搭配辣椒、香料和特製的馬拉盞醬汁,味道鮮美,帶有一絲微辣的風味。 馬拉盞是馬拉版蝦醬,發酵方式類近,都是加入大量鹽醃製,但蝦醬的蝦相對磨得較細滑。
$68
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法式牛柳粒西蘭花
$88
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越式什菜煲
$78
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舞茸炒雜菌
以舞茸和多種雜菌炒製而成。口感鮮嫩,味道濃郁,搭配蔬菜和香料,帶來一道美味選擇。
$48
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蟲草花浸白菜 / 西蘭花
以新鮮的西蘭花和具有營養價值的蟲草花為主要材料。這道菜色澤鮮豔,口感清脆,融合了蟲草花的獨特香氣,帶來健康美味的享受。
$48
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白灼白菜 / 西蘭花
以清煮的方式烹調,是健康又美味的選擇。
$48
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沙汁蝦丸西蘭花
$88
暂不供应
自家製湯麵
牛隊長湯麵
濃牛骨湯底、秘製牛肋條、封門柳 、牛肚、蘿白
$88
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清清哋雞湯麵
濃雞湯底、雲耳、新鮮雞件、冬菇片、蘆筍
$68
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舞茸雜菌豆腐湯麵 (素)
豆腐湯底、舞茸、雞脾菇片、蘆筍、蟲草花
$58
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鐵三角蠔飽蟹海鮮湯麵
鮮魚骨湯底、鮑魚、蟹柳、青口、日本生蠔、蝦
$118
暂不供应
嘴舔舔鮑雞湯麵
鮮魚骨湯底、鮑魚、蟹柳、雞
$98
暂不供应
蟹膏海鮮湯麵
$98
暂不供应
越南湯粉
生熟牛肉湯粉
$58
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烤牛肉湯粉
$58
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烤豬肉湯粉
$58
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香茅豬扒湯粉
$58
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蒸扎肉湯粉
扎肉是越南食品,以豬肉、薯粉、魚露製成,有指扎肉來源是有法國式香腸的影子,因越南曾為法國殖民地。
$58
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炸扎肉湯粉
扎肉是越南食品,以豬肉、薯粉、魚露製成,有指扎肉來源是有法國式香腸的影子,因越南曾為法國殖民地。
$58
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生熟牛肉湯粉
$58
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越南撈檬
薄切鹽燒牛肉撈檬
$52
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扎肉撈檬
$52
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炸扎肉撈檬
$58
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香茅豬扒撈檬
$52
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烤牛肉撈檬
$52
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烤豬肉撈檬
$52
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越 / 港炒粉
風味炒金邊粉
$68
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越式炒金邊粉
$68
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越式炒檬米
$68
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越式豬頸肉炒河
$68
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越式牛肉炒河
$68
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越式豬肉炒河
$68
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沙嗲牛肉炒河
$68
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沙嗲豬肉炒河
$68
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豉椒雞球炒河
$68
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乾炒黑椒牛肉烏冬
$68
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焗飯
原隻椰青焗海鮮飯 (跟椰青水一杯)
(制作需時約20分鐘) Meicai & Sliced Pork Belly (20 mins in progress)
$108
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原隻椰子牛油果焗海鮮飯
(制作需時約20分鐘) Meicai & Sliced Pork Belly (20 mins in progress)
$108
暂不供应
荷葉蒸飯
荷葉雲耳蟲草花滑雞蒸飯
蟲草花、雲耳、滑雞 (制作需時約15分鐘)
$88
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荷葉金針銀耳滑雞蒸飯
(制作需時約15分鐘)
$88
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荷葉北菇滑雞蒸飯
(制作需時約15分鐘)
$88
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荷葉臘腸滑雞蒸飯
(制作需時約15分鐘)
$88
暂不供应
配飯類
馳名越式海南雞飯
$58
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招牌香茅豬扒蟹柳煎蛋飯
$58
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薄切鹽燒牛肉扎肉煎蛋飯
$58
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越式菠蘿牛肉配白飯 (雞肉/豬肉)
$58
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法式雞翼配白飯
$58
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豉椒雞球配白飯
$68
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蒸扎肉飯
扎肉是越南食品,以豬肉、薯粉、魚露製成,有指扎肉來源是有法國式香腸的影子,因越南曾為法國殖民地。
$58
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炸扎肉飯
扎肉是越南食品,以豬肉、薯粉、魚露製成,有指扎肉來源是有法國式香腸的影子,因越南曾為法國殖民地。
$58
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香茅豬扒飯
$58
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越式咖喱配白飯 (牛腩 / 牛肉 / 豬肉 / 豬扒 / 雞肉)
$68
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越法炒飯
原隻菠蘿海鮮炒飯
$118
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馬拉盞蛋白炒飯
以香辣的馬拉盞醬和蛋白炒製而成。口感豐富,香氣四溢,融合了辣味和蛋白的營養,給人帶來獨特的美味享受。 馬拉盞是馬拉版蝦醬,發酵方式類近,都是加入大量鹽醃製,但蝦醬的蝦相對磨得較細滑。
$68
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提岸鑊仔炒飯
$68
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越式咖喱炒飯
$68
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越式炸扎肉炒飯
扎肉是越南食品,以豬肉、薯粉、魚露製成,有指扎肉來源是有法國式香腸的影子,因越南曾為法國殖民地。
$68
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越式豬頸肉炒飯
$68
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法式牛柳粒炒紅飯
$68
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法式雞球炒飯
$68
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波爾多香酥雞球煎蛋炒飯
$68
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茶水間
香滑奶茶
$17
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青檸紅茶
$17
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柑桔蜜
$17
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汽水 (可樂/忌廉/七喜/芬達)
$15
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烘焙鐵觀音
$15
暂不供应
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