香港好似咩都有得食,但专门食羊嘅地方真系较少。高质羊宴,就系羊肉香而不膻!「快乐小羊」就专注做蒙式羊肉火锅,只用内蒙古锡林郭勒草原嘅「苏尼特幼羊」,配埋每日熬制嘅火锅汤底打边炉,羊肉唔膻又甘香。同场仲有蒙式烤羊肉,一大班人食嘅话仲可以叫烤全羊!
六度工序成就影响世界的一锅汤如果无靓汤底
食材几正都会稍逊一筹。所以大厨每日都会精选老鸡及牛棒骨慢熬6小时做出新鲜汤底。
回味醇香辣汤底 唔嗜辣都会食上瘾
一锅两食最过瘾,「成双锅」可以食到清汤同辣汤汤底。清汤色泽乳白丶鲜味浓郁,辣汤则以清汤为基调,再加入一级天鹰椒同秘制配料额外烹煮18小时,减去辛丶呛刺激味道;保留辣丶醇特点,恰到好处嘅辣唔会掩盖肉香,反而令肉味更浓丶菜味更香。
天然放养 内蒙古幼羊
话明用内蒙古草原上嘅幼羊,饲养方法当然全天然!羊只只会饮地下矿泉水丶母羊奶同食绿草,而且店家只会选用6个月大幼羊,确保肉质绵软,肥而不腻。打边炉嘅羊肉片,更特别以加工排酸工序,将唔同羊肉肉位切片压制,保证羊肉脂肪分布平均。
上等羊肉 黄金羊王
作为店家最高级羊肉,口感软嫩有咬口,仲有浓郁羊肉香。黄金羊王系以羊外脊丶肋腹肉同上脑肉压制而成。大大盘羊肉上枱真系好有气势,羊肉控一定食得满足。
滑嫩太阳卷
以滑嫩羊外脊丶眼肉肉位,加少许羊脂肪压制,口感特别绵滑,甚至有种入口即溶感觉。
日本直送和牛
除咗羊肉,打边炉当然仲有牛肉啦!呢个和牛拼盘来头不少,全部都系日本直送和牛,有鹿儿岛A4牛肩肉眼丶牛肩胛同北海道大雪牛西冷等。轻轻放入锅中滚一滚,牛肉即充满油脂甘香,肉质松软仲好有咬口。
新鲜手打丸滑 时令蔬菜
疯狂食肉外,打边炉都要有手打丸滑同蔬菜解解腻。呢度丸滑全部人手制,咩都想试吓就叫个快乐丸滑拼盘,可以食到蟹籽墨鱼滑丶瑶柱虾滑同黑松露羊肉滑。仲有时令蔬菜篮,会随季节转换菜类,而家食皇帝菜丶菠菜同生菜就最正喇!
正宗口味 蒙式烤羊
除咗羊肉涮锅,羊肉真系好啱用嚟烧烤。用天然香料丶孜然粉腌嘅蒙式烤羊肉,够哂惹味!呢款蒙式烤串,将羊肉切小令香料更全面渗透羊肉,再用明火烤熟,每啖都充满孜然羊肉香。
蒙式烤羊排
大大件羊扒一上枱已经好香!味道微辣仲有少少药材甘香,大胆用手撕开羊件入口,充满蒙古风味!仲想食多啲嘅话,店家仲有烤全羊或四分一只烤羊Order𠻹!
优惠价 叹无烟火锅
睇到最尾,想食但又惊食到成身火锅味?放心,店家每桌都安装咗「无烟宝」,油烟喺炉边即被抽走,所以食店无任何油烟味,反而仲有淡淡花香!
旺角店开业优惠活动
日期: | 即日起至2019年5月31日 |
时间及详情: | 11:30至17:00 午市时段享6.8折 |
| 17:00至21:30 晚市时段获赠现金券 |
| 21:30至02:00 宵夜时段享7.8折 |
| (另食满$300,获赠$300现金券) |
备注 | 每桌消费满$300可使用$150现金券,满$600可用$300现金券如此类推 (本券不得与其他优惠同时使用) |
不属於折扣范围:锅底丶和牛丶酒水丶饮品丶茶位及加一服务费
香港快乐小羊现金券使用条款:
1. 此券仅在香港快乐小羊火锅餐厅消费使用;
2. 此券仅限下次消费使用,只限堂食不得兑换现金,不设找赎;
3. 此券须加盖香港快乐小羊火锅餐厅印章和经理签署方为有效,影印本恕不接受;
4. 如有争议,以香港快乐小羊火锅餐厅之最後决定为准。