近年香港湧现唔少Omakase 料理店，虽然Omakase 比一般日本料理贵少少，但胜在由经验师傅亲拣当日鱼材，甚至依你口味设计料理，整个用餐过程都系享受。
所以拣得Omakase 嘅人，相信都系识食之人，当然唔想中伏啦。湾仔呢间「惠 SushiKei」就由入行超过21年，并师承北海道米芝莲二星厨师五十岚信幸─峻师傅主理，够晒口碑。
峻师傅师承北海道米芝莲二星厨师，寿司刺身高质。
日式料理精致。
而呢度最特别之处，就系有日本当地买手参与鱼市场竞标，第一手买入最新鲜、最靓嘅食材。所以你会发现师傅常以多种珍贵稀有食材入馔，全部都系日本空运到港，就系全靠呢个驻日本「秘密武器」喇。
日本买手直接于鱼市场竞标，第一手鱼材特别新鲜。
今次新推「Omakase 午市套餐」，就可食到多款刺身、寿司、料理，师傅会依据当日最新鲜食材制作㗎，有机会品嚐野生拖罗﹑云丹﹑生蠔等多款限定时贵菜式。值得一提嘅系，呢度小至寿司米都好讲究，系用独家顶级日本鱼沼越光米、赤醋制作，米粒饱满，酸度恰好突出鱼鲜。
「Omakase 午市套餐」
野生拖罗
满满嘅云丹！
生蠔
套餐包括刺身、寿司、料理。
呢度小至寿司米都好讲究，用独家顶级日本鱼沼越光米、赤醋制作。
大家都知日本人对料理态度认真，无论环境、师傅交流都系重要用餐过程。所以甫踏入「惠 SushiKei」会发现座位唔多，只设16个座位，并由4位专业师傅为客人即席料理，以专注每位食客要求，成个用餐空间都比较安静舒服。
于2022年4月29日至6月9日期间，首【10】名用户于【惠 Sushi Kei】使用相应OpenRice服务，消费满【$100.1 】并输入【「MME20M」】即减【$100】！仲等咩？快啲约埋饭脚开餐啦！
