任食地中海盛宴! Ali Baba Brunch全新体验自助餐

下昼想食好啲，有咩丰富过食自助餐!! 今次唔系普通西式自助餐，系黎巴嫩餐厅“Shahrazad Lebanese”新推嘅地中海美食盛宴—Ali Baba Brunch。以地中海煮法将天然食材变得香口健康，好啱钟意食嘢又想keep fit嘅人㗎，逢星期六、日及公众假期供应。

Ali Baba Brunch有地道前菜冷盘(Cold Mezze)、前菜热盘(Hot Mezze)、沙律吧、蛋品、主菜、甜品等等等，一次食匀咁多款中东风味，只系$288/人!!

黎巴嫩餐厅“Shahrazad Lebanese”，新推地中海美食盛宴—Ali Baba Brunch。

依地中海煮法，主要用天然食材、香料、水果煮制，香口健康。

Ali Baba Brunch菜单。

【Salad & Cold Mezze】

“Shahrazad Lebanese”由黎巴嫩人开，所以嘢食都好地道。当地人饭前都会食前菜—冷/热盘(Cold Mezze/Hot Mezze)，主要用豆类、红菜头、茄子同其他蔬菜嘅天然食材制作。

黎巴嫩沙律(Fattoush)、塔布勒沙律(Tabbouleh Salad)、是日餐汤(Daily Soup)、茄子沙律(Makdous Salad)、烟燻茄子蓉(Mutable)、椰菜花配中东芝麻酱(Cauliflower Tahini)、红菜头沙律(Beetroot Salad)、酸瓜(Pickles)、鹰嘴豆红菜头蓉(Hummus Shamandar)、香烤杂菜(Grilled Vegetable)、鹰嘴豆蓉(Hummus)、青瓜奶酪(Cucumber Yoghurt)、烤红辣椒蓉(Muhammara)

红菜头沙律(Beetroot Salad)本身已经好清爽，加埋水果更加香甜。

(左上及左下) 鹰嘴豆蓉(Hummus)、烟燻茄子蓉(Mutable)

(右上及右下) 烤红辣椒蓉(Muhammara)、鹰嘴豆红菜头蓉(Hummus Shamandar)

香烤杂菜(Grilled Vegetable)

茄子沙律(Makdous Salad)

【Salad Bar】

沙律吧都好丰富，全部新鲜蔬菜由外国直送，加埋沙律酱一齐食正啊。

混合生菜、罗马生菜、青瓜、红萝卜、薄荷叶、番茜

沙律吧，任食外国直送新鲜蔬菜。

【Hot Mezze】

Hot Mezze香口得嚟好健康，好似全球各地都有fans嘅中东炸鹰嘴豆饼(Falafel)、黎巴嫩炸肉丸(Kibbeh)、香辣炒薯粒(Batata Harra)等，主要系天然豆类、土豆煮制。

中东炸鹰嘴豆饼(Falafel)、埃及蚕豆(Foul Medames)、黎巴嫩炸肉丸(Kibbeh)、香烤蘑菇(Fetter Matffic)、多款酱料(Condiments)、香辣炒薯粒(Batata Harra)

(右、中、左)黎巴嫩炸肉丸(Kibbeh)、中东炸鹰嘴豆饼(Falafel)、香辣炒薯粒(Batata Harra)，香口嚟好健康。

香烤蘑菇(Fetter Matffic)

【Eggs】

两款蛋料理都铺满太阳蛋，好似呢道北非蛋(Shakshuka)，食嗰阵戳开蛋黄，捞匀番茄、洋葱、大蒜等煮制嘅酱料，甜甜酸酸捞饭一流啊。

北非蛋(Shakshuka)、羊肉肠奄列(Makanek Omelet)

戳开蛋浆用嚟捞饭好正。(左)北非蛋(Shakshuka)、(右)羊肉肠奄列(Makanek Omelet)。

【Main】

主菜keep住保温热辣辣，有传统希腊菜—碎肉茄子蛋(Moussaka)；亦有阿拉伯料理—炭烤阿拉伯鸡肉饭(Chargrilled Chicken Kabsa)，落足香料煮出层次味道。

长米饭(Vermicelli Rice)、碎肉茄子蛋(Moussaka)、鱼肉丸塔吉锅(Fish Kofta Tagine)、蔬菜塔吉锅(Veg Tagine)、鸡肉菜肴(Chicken Charkasiya)、羊肉饭(Lamb Mandi)、炭烤阿拉伯鸡肉饭(Chargrilled Chicken Kabsa)