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| 餐厅: | 一風堂 (Lab Concept 金鐘廊) |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
开饭介绍
一風堂秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨，每日新鮮長時間餚製豚骨湯，再以獨特的手法製作出「去除豬腥味，並保留豚骨溫潤口感與香氣」的豚骨湯。豚骨以外 ，一風堂亦致力研發多款創新湯底口味，以滿足一眾拉麵愛好者。招牌拉麵以博多名產「丸刃麵線24番」極細麵掛帥，而創新口味則按湯底配以不同寬幼度的麵條，由職人按溫度與濕度每日反覆調配加水率，令麵條更掛湯，美味度提昇，為世界各地的顧客提供正宗拉麵及最優質的餐飲體驗。
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营业时间
今日营业
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
*最後落單時間: 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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今日經開金鐘，諗唔到食咩，經過呢一間一風堂，見到人都唔係太多，可能因為時間係已經去到5:30左右，唔使等位嘅情況下就入咗去食啦本身入嚟都本身預咗係會食拉麵，但係見到佢其他嘢都好吸引，於是就叫咗佢嘅飯類嘅食品。今次叫嘅係鰻魚飯，佢一上枱嗰個鰻魚係非常之吸引，望落非常之Juicy而食落個味道呢都非常之好食，非常之濃味，而佢個飯亦有足夠嘅肉汁去清晒成碗飯，所以非常之推介另外仲叫咗佢一個黑松露餃子，原來呢個餃子係非常之細粒，黑松露就冇一粒粒喺上面嘅，應該係個汁有少少黑松露味？下次可能是返普通味道OK。
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✔️百丸元味拉麵（雞肉拉麵）
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和牛清湯沒有過多的油脂，但保留了和牛獨特的香味和豐富的口感。薄切和牛吃不出特別的味道，可能太薄了✔️和牛味增鐵板餃子🥟
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講起一風堂 一定會諗起佢地既招牌赤丸同白丸今次為食妹就同大家介紹期間限定新口味🩵 蟹味噌拉麵全新登場嘅「蟹味噌拉麵」以一風堂引以為傲嘅豚骨湯底加入秘製蟹味噌製作而成✅濃郁鮮味蟹味噌 x 牛油雪蟹鉗⭕️雙重鮮甜滋味一風堂今次仲喺拉麵入面加入 ➡️蟹膏牛油一路食一路溶入湯底😍令濃厚鮮味大大提升🆙而且中太麵掛汁一流每啖都食到濃厚蟹味噌配上一啖香煎牛油雪蟹鉗肉，幸福感滿滿😌❤️➕招牌炙燒卷腩叉燒➕醬油粟米同香蔥🟰別具層次嘅味覺體驗絕對不容錯過！覺得未夠喉 仲想食多啲蟹？$38 加配牛油二本爪同蟹棒（2件）！♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡🫶🏻即日起全線分店上市分店地址📍 金鐘Lab Concept金鐘廊1樓F04-F06號舖📍 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地下1號舖📍 東涌東薈城名店倉6樓603號舖📍 馬鞍山廣場2樓2135-2139號舖#IPPUDOHK #香港一風堂 #蟹味噌拉麵 #期間限定♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
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