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港铁荃湾西站 D 出口, 步行约7分钟 继续阅读
所有分店 (5)
电话号码
27196288
营业时间
今日营业
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
付款方式
现金
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食记 (45)
等级4 2024-11-12
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放工去荃灣如心廣場搭巴士,經過見到上海婆婆開了分店,客似雲來,決定擇日來試一試水準。精心設計的燈光效果,增強了空間的層次感,營造出溫馨的用餐環境。卡位旁邊展示藝術作品增加文化氛圍,綠化植物,大自然的感覺。酸辣湯雲吞(5粒)大大隻雲吞爽口彈牙,酸辣湯濃郁的調味,不會蓋過雲吞的鮮味,酸辣作為前菜很開胃。酸菜福花菜炒牛仔肉牛仔肉煮得非常軟嫩,肉質柔軟,酸菜味香,配上福花更加香口,帶微辣很滋味。糖醋魚塊我對於上海菜其實並沒有什麼認識,不過經理介紹我們點這款糖醋魚塊,更加適合這個天氣食。糖醋魚塊酸甜醒胃,外層酥脆,魚肉軟糯,醬汁好味。婆婆粒粒炒飯粒粒炒飯都好飽滿,炒得夠腍和入味,臘腸帶鹹香,蝦仁提升了飯的整體質感,份量也很多。一口小饅頭(蒸/炸)(4個)鍾意食炸饅頭,甜品想試下配煉奶,甜而不膩,炸饅頭外脆,咬落是柔軟質感,容易吸收煉奶味。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
次次經過如心廣場嘅上海婆婆,無論中午定晚市都座無虛席,又到左食大閘蟹季節,餐廳推出左唔少蟹粉系列菜式🦀今晚就同屋企人嚟試下🤤🔸蟹粉炒粉皮 $118面頭鋪滿蟹膏蟹粉,🦀甘香美味,粉皮煙煙韌韌,口感Q彈,炒至香氣四溢,吸盡蟹膏蟹粉的鮮味🥰每一口都能感受到蟹黃的豐富口感。🔸韮黃炒鱔糊 $128鱔糊非常新鮮,入口啖啖肉,腍中帶爽🐟配上口感鮮脆的韮黃,令整道菜更加清爽👅整體調味恰到好處,口感豐富層次分明,亦非常適合送飯。🔸川辣肉末炒薯粉 $82這道菜充滿了川菜的麻辣風味🌶️薯粉炒得煙煙韌韌,加上碎肉🐷及椰菜絲🥬口感豐富且不失爽滑。辣度適中,味道濃郁且香氣四溢,讓人忍不住一口接一口。🔸上海小籠包(4隻)$45每個小籠包都充滿了鮮甜的湯汁,皮薄餡多🥟一口咬下去,肉汁瞬間在口中爆開🐷肉餡細嫩多汁,再按個人喜好點上生姜絲醋🤤酸酸爽爽,更加開胃。🔸綠茶芋泥餅 $28這道甜點既有綠茶的清新🍵又有芋泥的香甜。外皮酥脆,佔上適量芝麻,內餡柔滑香甜,綠茶的微苦與芋泥的甘甜在口中形成完美平衡💚整體味道清爽不腻。 继续阅读
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等级4 2024-09-12
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在荃灣逛街,逛到晚飯時間,在如心廣場見到有上海婆婆,很久沒吃上海菜了,就進去過口癮吧!先來個小食泡椒魚皮絲,爽脆,咬口極佳的魚皮,切得很幼細,用油很少不肥膩,我喜歡再多一點辣度,朋友就覺得辣度剛好,吃完很開胃。上海菜我必點銀芽炒鱔糊,鱔糊份量非常足夠,粗幼切得剛剛好,銀芽也炒得爽口,芡汁濃度剛剛好,是我喜歡的傳統上海菜味道,伴飯佳品。還有我最愛的淮揚酸辣湯。辣度是小辣,酸度適中,有馥郁醋香,做到酸辣平衡,喜歡爽口木耳絲、肉絲、蛋花配合成濃稠口感的湯。見到有人點蜜汁火方,賣相好像很不錯,我們也點了一個。以前在其他店吃過,總覺得蜜汁太甜,並蓋過肉味;但這裡的味道很有驚喜,蜜汁有桂花香,一上桌已令人垂涎,方形的包皮的熱度剛剛好又香軟,把材料夾好,咬下蜜汁爆發,又不會掩蓋肉的香味,加上青瓜的清爽,口感層次豐富,大讚!晚飯時間差不多滿座,但上菜的速度很快,服務態度也非常好,每位服務員都笑容可掬,值得一再光顧。 继续阅读
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等级4 2024-12-11
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✅蟹粉撈麵呢碟蟹粉撈麵一上枱就聞到陣陣蟹香,好吸引!麵條煮得啱啱好,夠彈牙唔會爛晒,口感一流。蟹粉醬好濃稠,鮮味十足,仲帶少少甜味,每一啖都好滿足🥹✅砂鍋花膠雲吞雞(小)呢個砂鍋真係暖胃之選,湯底好鮮甜,應該係用雞湯慢慢熬出嚟,入口好有層次。花膠爽滑又吸晒湯汁,食落好嫩滑,口感一流。雲吞餡料飽滿,豬肉同蝦仁比例啱啱好,咬落去好有口感。雞肉都好嫩滑,完全唔柴。一煲幾樣嘢,味道好豐富又滿足,啱曬冷天享用。✅排骨擔擔麵(辣另上)擔擔麵係另一個亮點,麵條煮得好彈牙,掛滿濃郁嘅芝麻醬,香滑得嚟好有層次。排骨份量唔少,肉質嫩滑,仲有少少焦香味。辣醬分開嚟上好貼心,可以自己控制辣度。我試咗加少少辣醬,辣味香而唔嗆,配埋芝麻醬嘅濃香係啱啱好😋✅生煎包(3個)生煎包真係一個驚喜!底部煎得金黃香脆,好有焦香味,包嘅皮又夠軟,唔會太厚或者太硬。咬開之後湯汁爆滿,鮮甜又唔覺油膩,內餡係豬肉為主,味道偏清淡,食落唔會太重口呢幾道菜都好有水準,特別係蟹粉撈麵同砂鍋花膠雲吞雞,真係值得回味。如果下次再嚟,生煎包一定會再點,仲想試埋其他菜式! 继续阅读
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等级4 2024-12-08
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上海婆婆如心分店 , 主打精緻傳統上海菜式 , 俘虜不少粉絲, 佈置簡潔明亮, 充滿中國色彩。 上海小籠包/4隻 $45剛剛蒸起的小籠包 , 皮薄而柔韌, 大口咬下時 , 爆出滋味的肉汁,味道鮮香吸引。炸一口小饅頭/4個 $25剛剛炸起的小饅頭 , 炸到金黃酥脆,外脆內軟 , 沾上煉奶 , 簡單又好吃。砂鍋雲吞雞/小 $102奶白湯底 , 鮮甜濃郁,雞肉好鮮嫩, 雲吞皮薄餡豐富,娃娃菜吸收湯底精華, 特別柔軟美味。乾煸四季豆 $78四季豆表面焦香帶脆口感, 加入了肉碎、蒜頭、薑、乾葱爆香快炒, 特別惹味爽脆, 拌飯一流。排骨湯麵 $65剛剛炸起的排骨 , 炸到金黃香脆, 香氣十足 , 外皮香脆, 肉質軟嫩 , 與滑溜的麵條, 滋味搭配 。黑糖冰粉配芋圓蜜豆 / $28滑捋捋的冰粉 , 晶瑩 Q彈,芋圓煙靭嚼勁, 入口冰冰涼涼, 充滿黑糖的甜香。 继续阅读
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