串カツ専門店

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休息中

這家餐廳以木質為主調，氛圍很有感覺，像在日本餐廳吃飯。前菜有三款選擇，有中華沙律，魚骨和魚，每人可以選擇一款，魚骨特別滋味。⭐️刺身三點每一口都能感受到新鮮的海味，帆立貝的甜美、油甘魚的滑嫩以及三文魚的油脂感，厚切特別好吃。⭐️蒲燒鰻魚玉子燒蒲燒鰻魚玉子燒，熱呼呼，鰻魚的香氣與蛋香交織，口感層次分明。⭐️日本雞蛋豬肉卷豬肉的口感與雞蛋的滑順讓人感受到家庭料理的溫暖。⭐️雞柳伴紫蘇雞柳伴紫蘇的搭配也相當清新，紫蘇的香氣增添了雞肉的風味，讓這道菜更具層次感。⭐️子持昆布子持昆布味道鹹香，昆布的口感和魚卵的鮮甜很特別。⭐️日本秋葵炸秋葵口感很好，很美味。⭐️博多牛腸鍋二人份（醬油湯底）是博多牛腸鍋二人份（醬油湯底），湯底鮮美豐富，牛腸的口感彈牙，搭配明太子，新鮮的蔬菜，讓人暖心又滿足。⭐️大蝦大蝦很香脆，蝦肉爽脆。⭐️和牛串燒牛串燒外脆裡面肉質鮮嫩。

高質日式料理今日同老婆去左銅鑼灣串カツ專門店，一入店內好有日本居酒屋既感覺，適合三五知己一邊食野一邊傾計，而且食物質素亦係非常好👍🥗海鮮沙律 沙律配上海鮮魚生粒，搭配各種新鮮蔬菜，打卡影相一流，蔬菜新鮮爽脆，海鮮魚生粒口感柔嫩，口感非常清新，適合作為開胃菜。🌿🍲博多牛腸鍋 呢道二人份的牛腸鍋選用了醬油湯底，湯底濃郁但不會過鹹，牛腸煮得剛好，軟糯而不油膩，配搭的蔬菜吸滿湯汁後更添美味，適合喜歡濃味的朋友。👌🐙Omelette Tako Yaki 章魚燒外脆內嫩，與焗蛋芝士明太子沙律醬的搭配非常出色。芝士的濃郁與明太子的微辣交織出豐富的層次，每一口都充滿驚喜，是我最鐘意小食之一。🧀🍢炸串 炸串選擇多樣，包括五花肉、冬菇、南瓜、多春魚、雞軟骨，每一串都炸得金黃酥脆。五花肉多汁不膩，冬菇鮮甜，南瓜軟糯，多春魚香脆，雞軟骨則好有咬口。👍🍣A4 和牛壽司 和牛壽司的牛肉質地極其嫩滑，入口即化，壽司飯同和牛好夾，好好味！🍫朱古力心太軟 朱古力心太軟有流心底同朱古力的濃香，甜而不膩🎉🍺麒麟生啤 冰凍的麒麟生啤，清涼解渴，啤酒香氣濃郁，三五知己一邊飲酒食野一邊傾計，氣氛好好！

🍢🍢串カツ専門店位於銅鑼灣永光中心，一間來自日本既串揚專門店，小店裝潢帶有濃濃的日本居酒屋風味🇯🇵🏮，大部分店員都係日本人，餐牌放於iPad點餐，滿滿氣氛因此吸引唔少日本人到來—食物方面主打牛腸鍋、各式各樣串揚、刺身、燒物、蒸生蠔、當日時令日本直送食材✈️多款不同酒品，滿滿日本旅行時嘅回憶啊😍⋄⋄====—====—====—====—✦ 沙律 ✦🥗海鮮沙律（$108）沙律配上海鮮魚生粒，搭配各種新鮮蔬菜，色彩繽紛，口感清新，非常開胃🤤⋄✦ 火鍋 ✦🍲博多牛腸鍋二人份（$320）配醬油湯底日本福岡的風味，湯頭好鮮甜甜，帶牛腸的油脂香，主角牛腸亦好正宗，有一大半是肥膏，食落甘香👍🏻牛腸煙靭冇渣，配菜吸收晒牛脂香，加倍鮮甜配上明太子、大量芽菜、椰菜和韮菜，另外額外加配🍜烏冬（$38），醬油湯底加上牛腸油脂香味，吸收在每一條蔬菜及烏冬，熱燙燙非常滋味😍⋄✦ 小食 ✦Omelette tako yaki with melty cheese($48)章魚燒配上焗蛋芝士明太子沙律醬，章魚燒香脆可口，外脆內嫩，焗蛋同芝士🫕🧀組合非常好食，配上醬汁更加惹味😝⋄🍢🍢串揚係店內特色食物之一，脆漿厚薄適中，香

日本嘢大家都成日食，大阪嘅名物「串揚」就應該好少見喇！銅鑼灣就有一間串カツ専門店 JunG 39 Japan, 餐廳佈置懷舊昭和風，燈光柔和，氣氛熱鬧，感覺好似去咗日本嘅深宵食堂🍶居酒屋除咗有熱賣串揚之外，有新鮮刺身，卷物，壽司，小食，仲有飯和烏冬等等多種類。仲有人氣嘅鐵盒蒸日本生蠔🦪𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ入座會先安排自選前菜，每位收費$20.𓐎 鐵盒蒸日本生蠔🦪 $240呢個煮法係以蒸氣♨️熱力去煮熟生蠔，師傅即叫即蒸，大概10分鐘就有得食喇！鐵盒煮法令到佢更加保持到水份，生蠔更加Juice, 再加上每隻都肥美飽滿，一啖淡海水和蠔鮮味入口無得頂👍🏻𓐎 海鮮沙律 $108充滿好多新鮮刺身粒，沙律酸酸甜甜好開胃，而且份量又足👍🏻𓐎 真鯛薄片 $198新鮮刺身魚味較重，平時居酒屋必叫😋𓐎串揚串揚係以秘製麵糊去包裹食材去炸，大廚能夠炸出薄薄炸粉，做到外脆內軟，果然功架十足！𓐎鹽燒牛舌 $98𓐎冬菇 $18𓐎煙肉芝士 $28𓐎特選牛 $32𓐎山薯 $18𓐎日本雞蛋豬肉卷 $38𓐎多春魚 $22𓐎帆立貝 $25𓐎鹽辛魷魚 $38串揚款式多，價錢又合理，岩晒下

之前朋友帶過我食呢間嘅牛腸鍋同埋炸串，覺得幾出色，今次帶老公嚟encore😍😍餐廳好有日本氣氛，食物嘅種類有好多，除咗我最愛嘅大阪名物串揚同埋福岡牛腸鍋之外，仲有好多海鮮、刺身、小食😋🥘博多牛腸鍋 二人份 鹽湯底 ($320)福岡名物牛腸鍋，湯底鮮甜濃郁，一滾起已經聞到好香🤤🤤牛腸快淥一分鐘，爽彈嘅牛腸被厚厚嘅油脂包圍住，油香滿溢🤤除咗牛腸，仲有鹹鹹香香嘅明太子、韭菜、芽菜同高麗菜🥬高麗菜煮腍咗之後香甜，又吸收晒湯底嘅油脂香，啱哂鍾意食菜嘅我🥰🥗海鮮沙律($102)沙律酸酸甜甜好開胃，都幾多魚生粒😋👅鹽燒牛舌($98)牛舌燒得好香，入口爽脆🥰🥩A4 和牛壽司($98)和牛壽司幾有驚喜，A4和牛又香又軟滑😋🍄冬菇($18)🫧山薯($18)🐮特選牛($32)🐚帆立貝($25)🐟多春魚($22)🧀卡門貝爾芝士($20)🍠炸一口甜薯($28)🍳日本雞蛋豬肉卷($38)呢度嘅炸串真係幾出色，炸衣又薄又脆，配上甜甜酸酸嘅醬汁，即使炸完都唔會覺得油膩😋今次我嘅誠意推介係炸卡門貝爾芝士、一口甜薯同埋多春魚🥰🥰炸芝士好值得一試，炸完入面軟心質地，好香芝士味，軟綿綿入口即溶🤩🤩🍇Calpis grapes

呢間位於銅鑼灣嘅 @jung39_japan係我嘅愛店之一🥰 佢哋嘅氣氛係非常之好，經常都好多日本人幫襯，連店員都有日本人，真係一秒去咗日本咁😆 佢嘅食物亦都係超高質，特別出名係串炸同埋博多牛腸鍋，必食之選😎 🌟博多牛腸鍋 （二人份量）$320湯底方面我哋揀咗味噌湯，非常推介🤩 精選和牛牛腸，脂肪豐富而且係零腥味👍煮滾咗就食得，口感柔軟，唔使嚼到牙都甩😂🥰 雖然邪惡但係都忍唔住食晒😆 椰菜同韭菜吸收咗味噌湯同牛腸嘅精華，真係超級美味😍 令我諗起喺福岡食過嘅六花舍牛腸鍋🥰🌟和牛串炸 $48 串炸係大阪嘅庶民美食代表，用和牛做串炸，將庶民美食變得更精緻😗 呢度嘅串炸麵衣做到又薄又酥脆，完全冇油膩感👍 和牛牛味濃郁，肉質軟嫩，加上呢度嘅靈魂醬汁，甜甜地，非常高質🫶🏻🫶🏻 🌟鹽燒牛舌 $98非常有驚喜呀，厚薄適中，牛味香濃，而且質感軟嫩又Q彈, 最正係佢嘅特製麻油蔥蒜醬汁，同鹽燒牛舌真係好襯，味道即時再提升😎 🌟海鮮沙律 $108呢度嘅海鮮沙律真係好足料，用上大量嘅新鮮吞拿魚三文魚粒，加上新鮮沙律菜，非常清新👍 🌟各式串炸 （$18-$38不等）呢度嘅串炸咁好食，梗係唔會淨係嗌一款咁少啦😎 呢

我知道日式嘅刺身一直都好好食但冇諗到原來連日式嘅炸物都可以咁正就好似我叫咗個 平目薄切刺身非常之清爽好食但最估唔到嘅係佢炸嘅日本雞蛋豬肉卷 都非常出色炸完出嚟，佢個蛋依然都係糖心蛋鹹鹹地好好味，個蛋軟軟淋淋蛋味好出，蛋香四溢當然佢炸嘅博多和牛都好正外脆內軟，肉汁豐富個人更加鍾意點少少醬汁我另外仲叫咗一份博多牛腸鍋二人份以味噌湯底烹調帶來濃厚的風味和豐富的口感而且裏面基本上係牛腸同埋蔬菜對於我呢種唔太想食碳水嘅人嚟講就太適合啦 🥳🥳

這間地道日式居酒屋環境舒適，勁有氣氛，由日本人主理🎎。有坊間少見的大阪炸串，包括黑毛和牛、牛腸等，亦提供多款日本燒酒同啤酒，難怪經常滿座啦🥳🔸️前菜有中華沙律/牛蒡/同牛舌三選一作為前菜：牛舌切成條狀，帶少少辣味，肉質軟嫩😚🔸️醋鯖魚新鮮的鯖魚切成片，塊塊厚切且肉質肥美，每一口都令人回味無窮😋🔸️吞拿魚他他吞拿魚口感柔軟，油香四溢，與生雞蛋、豉油拌勻，然後放上法式麵包，食得勁滋味🤤🔸️A4和牛壽司A4和牛輕炙恰到好處，令油脂昇華，口感鮮嫩，充滿牛香味🤭🔸️日本雞蛋豬肉卷豬肉卷外層炸得好香脆，包住嘅糖心蛋滑嘟嘟，點上日本豉油，一啖放入口味蕾大爆發🤗🔸️炸串(黑和牛/雞腿肉)炸串外皮薄脆香口，裡面肉質軟稔，食完即加單😆🔸️博多牛腸鍋二人份(醬油湯底)冬天點依個鍋暖苙苙，鍋面放上牛腸、明太子、入面還有大量日本芽菜、椰菜、韮菜等材料；牛腸放入醬油湯底淥一淥，口感肥美鮮味，充滿油香🔥🔹️朱古力心太軟依餐食得咁豐富咁開心，當然要點一個甜品結尾啦，心太軟外脆內流心，朱古力味香濃，真係大滿足呀🍮

今日去咗銅鑼灣一間日式炸串專門店，店內環境舒適，好有氣氛，感覺好似去咗日本咁。首先，我哋點咗博多牛腸鍋二人份，選擇咗鹽湯底。湯底清淡而不失味道，牛腸煮到剛好，口感滑順，搭配新鮮的蔬菜，真係一絕。平目薄切上場，魚肉新鮮，切得薄薄的，口感嫩滑，搭配醬油食，更加提升咗魚的鮮味。每一口都令人回味無窮。然後試咗日本雞蛋豬肉卷，豬肉卷得恰到好處，味道豐富，再加上滑嫩的雞蛋，簡直係完美組合，食完唔會覺得膩。Hakata wagyu minced culet 亦唔可以錯過，外脆內嫩，每一口都能感受到和牛的香濃，實在太好味！作為前菜，我哋選咗牛舌同薯仔沙律。牛舌切得薄薄，咬下去充滿肉汁，薯仔沙律清爽可口，平衡咗整體口味。再來一碗博多豬骨湯鐵板炒麵，麵條炒得香脆，湯底濃郁，真係好適合喜歡重口味嘅食客。最後，我哋唔可以錯過日本生蠔同和牛壽司！生蠔新鮮得嚟，口感滑順，和牛壽司則係一口一口的享受，和牛的香氣在口中綻放。

🍢一間來自日本之串揚專門店，裝潢彷如置身日本深宵食堂，難怪平日晚市都座無虛席。前菜 - 鰻魚乾&魚子鰻魚的鮮甜與煙熏味完美結合，口感柔韌而不失彈性。晶瑩剔透的魚子入口即化，帶來濃烈的海味和微妙的鹹香。博多牛腸鍋 二人份的牛腸鍋選用了醬油湯底，湯底濃郁，牛腸軟糯而不油膩，配搭的蔬菜吸滿湯汁後更添美味。日本雞蛋豬肉卷以豬肉包住半熟流心蛋，外皮炸至香脆，流心蛋嫩滑又香濃，蛋汁與豬肉完美結合。吞拿魚他他 吞拿魚甘香鮮甜，與生雞蛋拌勻，搭配法國麵包作為開胃小點，更能突顯吞拿魚綿密柔滑的口感。平目薄切（比目魚刺身）色澤潔白透亮，質地細膩，第一口就感受到其新鮮度；刺身的每一片都切得恰到好處。三文魚芝士鮮嫩的三文魚與濃郁的奶酪相互交融，創造出豐富的口感層次，每一口都是奶香與魚香的完美交織。北海道熏肉肉質鮮嫩，煙熏的香氣在嘴中迴盪，而且調味恰到好處；既不搶味又能提升肉質的鮮美。特選牛每片牛肉都經過精心的烹製，外焦內嫩，肉汁四溢。

銅鑼灣炸串 串カツ専門店 JunG39 JAPAN一直都已經好想試 今次同朋友特登嚟潮聖博多牛腸鍋二人份冬天食呢一個鍋真係冇得頂 牛腸香濃油脂好彈牙 裏面嘅蔬菜好入味 正 海鮮沙律 吞拿魚蓉 油甘魚 同三文魚刺身份量超多 每一口都啖啖刺身炸白露荀 季節限定白蘆筍 好香超爽脆炸串 佢哋嘅炸物真係冇得輸個皮好薄脆 完全唔覺得油膩黑和牛 和牛入口即化 超香油脂味雞柳伴紫蘇 雞肉好嫩滑 加埋我最鍾意嘅紫蘇葉大蝦 好大隻而且肉質好彈牙冬菇、炸一口甜薯、炸雞翼唔怪得知平日都咁旺場 鍾意食炸串嘅朋友一定唔可以錯過串カツ専門店 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈17樓#銅鑼灣 #串揚 #炸串 #串カツ専門店 #銅鑼灣美食 #深夜食堂串カツ専門店 JunG39 JAPAN

前菜勝在有好多蔬菜有希靈魚子！· 海鲜沙律· 煙三文魚配芝士汁煮花螺個汁係甜甜的串燒x炸物· 炸白露荀· 特選牛· 雞柳伴紫蘇· 帆立貝最好食係子持昆布，裡面好多粒粒子，口感特別過癮· 日本雞蛋Omelette tako yaki with melty cheese無論係味道同質感上，係我難得認為好食嘅小丸子黎！底層嗰個蛋都好惹味，同出面既有不同～鐵盒蒸日本生蠔 一共6pcs ，蒸生蠔隻隻都好肥美大隻西柚燒酌梳打 幾好飲梅酒

原來銅鑼灣某商業大廈隱藏了一間主打正宗關西炸串的日式居酒屋，一進去就感受到地道日式居酒屋的濃厚氛圍，難怪吸引不少人前來光顧，平日晚上也相當滿座。日系裝潢和吧檯設計，電視播放著日本節目，令人有如去了當地旅行一樣。❥ 海鮮沙律 ($108)🥗各種新鮮沙律菜搭配，海鮮魚生粒，蔬菜新鮮爽脆，海鮮魚生粒口感柔嫩清新，適合作為開胃菜。❥ 焗蛋芝士章魚燒 ($48)🧀底層為芝士蛋，上面放了四顆軟綿的章魚燒，再淋上明太子沙律醬，上桌熱辣辣，整個組合相當惹味。 ❥ 吞拿魚他他 ($98)🐟吞拿魚甘香鮮甜，與生雞蛋拌勻，搭配法國麵包作為開胃小點，更突顯吞拿魚綿密柔滑的口感。❥ 鐵板海鮮明太子 ($68)🍳粉漿加入八爪魚、明太子煎成煎餅，撈埋明太子蛋黃醬、蛋黃，軟綿綿，有明太子嘅味道，但未夠濃，感覺要配脆片會更夾。❥ 炸串🍢炸串選擇多樣，點了特選牛 ($32)、北海道熏肉 ($32)、雞柳伴紫蘇 ($25)和日本雞蛋豬肉卷 ($38)，每一串都炸得金黃酥脆。特別推薦日本雞蛋豬肉卷，以豬肉包住半熟流心蛋，外皮炸至香脆，流心蛋嫩滑又香濃，蛋汁與豬肉完美混合。❥ 博多牛腸鍋二人份 (鹽湯底) ($320)🥘必點福

日本炸串專門店JunG39今日嚟試呢間日本串燒店，一入餐廳已經有置身日本嘅感覺😋必食推介💯鐵盒蒸生蠔（半打） $240🦪鐵呢度生蠔大大隻好鮮味，口感滑嫩，配埋檸檬汁簡直絕配😋炸蟹脆脆 $108🦀講明脆脆，食落非常脆口，唔洗加配料都好入味刺生三點 $148🍣食日本野點可以唔點刺身，呢款厚切刺身件件都好厚肉又新鮮，必食推介🥢仲有其他特式小食日本雞蛋豬肉卷 $38🍢呢款串燒用豬肉卷包住流心蛋，外脆內軟，啱晒鐘意食流心蛋嘅我口味醬燒牛腹肉 $128肉質鮮嫩，配埋蛋汁食味道仲鮮味另外我地仲試左桃梅酒$68同乳酸提子梳打$48，清新解渴🍻💥餐廳資料餐廳：串カツ専門店 JunG39 JAPAN地址：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈17樓@jung39_japan#銅鑼灣 #串揚 #炸串 #串カツ専門店 #銅鑼灣美食 #深夜食堂

好朋友嚟過銅鑼灣呢間日式居酒屋食飯，見有不少日本客人都嚟幫襯，風格勁似地道大阪串揚店格局職員中亦有日本人，佢對餐廳評語幾okay叫我嚟食飯。餐廳係用ipad點菜幾方便、唔洗要自己用電話掃QR code點菜搵餐懵，每晚都有不同優惠例如半價生蠔或者Frozen Beer買一送一等◇Appetizer・前菜炸魚餅豆腐~ 職員會奉上幾款前菜俾客人揀，呢款調味濃郁香口，每款前菜加20◇White Asparagus・炸白蘆筍~ 炸衣唔算厚、白蘆筍幾清甜爽脆唔多渣，點白醬食個風味唔錯◇Assorted Sashimi (3 kinds)刺身三點~ 擺盤優美、伴碟有片精緻蝴蝶型昆布。刺身分別係厚切平靜、帶子和三文魚。平靜魚貌似油甘，因為厚切更食到魚的清爽味道。帶子okay鮮甜、三文魚水準之內◇Seafood Salad・海鮮沙律~ 用咗個幾特別嘅大碗盛載、沙律色彩繽紛裡面有幾種魚生加埋蔬菜都幾新鮮，簡單食材味道真實◇Hakata Offal Hotpot (Miso)博多牛腸鍋二人份(味噌湯底)~ 店員推介呢個九州鄉土料理鍋幾多人嗌，一上桌～啲韭菜､芽菜以及高麗菜堆到座山咁，當中有牛腸同明太子，配味