九鬼居酒屋 (高街)

营业中

休息中

"九鬼居酒屋"呢個名一聽到已經覺得好特別！居酒屋嘅設計以傳統日本居酒 屋為靈感,木質調設計搭配暖光,好適合同朋友嚟聚餐或小酌一下🍶所以係高街嘅眾多西餐食肆中，呢間別緻嘅居酒屋就顯得特別搶眼!✨️我今晚就同朋友一齊嚟用餐，店員非常友善，知道我哋第一次嚟，就推介咗多款食物俾我哋：🌽白粟沙律 $118- 呢個白粟米沙律，用料豐富，配上海澡同新鮮嘅沙律菜，酸酸甜甜嘅醬汁，食落真係令人非常開胃，做前菜真係一流🌸本鮪之花 $268- 呢款刺身除咗賣相除左好似一朵花甘精緻特別之外！幾款刺都身超級新鮮，尤其是厚切嘅拖羅入口即溶，真系鮮味十足!🥑牛油果香辣三文魚他他$128- 牛油果三文魚魚有少少辣，非常惹味，詢問員工先知道原來係老闆同廚師嘅精心製作，選用咗墨西哥辣椒 ，辣味夠曬特別！🥩櫻花木煙燻黑安格斯牛 $328- 而呢款安格斯牛肉更加充滿驚喜！用櫻花木將牛肉燻熟，令其外脆肉嫩，牛肉味濃！完全食出廚師嘅心思，對食材同味道嘅講究！而串燒方面都有多款選擇：🍢雞皮 $28、難腎 $38、雞心 $38、豚肉露筍卷 $48、翠玉瓜 $28- 所有串燒都燒得啱啱好，一啲都唔乾身！最後我仲見到，原來🔥🔥西營盤店限定

太誇張了，今日同同事誤闖一間超高性價比的日式居酒屋！好抵食Lunch set包左前菜、沙律、燉蛋同麵豉湯！好豐富！燉蛋裏面好多海鮮，食得出的鮮味。沙律好大兜，番茄多汁。🍜柚子麵鼓刺身冷烏冬$108呢個餐係性價比之王。手打烏冬酸酸甜甜好開胃，又有沙律菜同超爽口既魚刺身！！不得了~🍢 6款串燒定食$178分別有燒牛舌、鷄肉鷄皮、豬同蔬菜，厨師有料到。烤功了得又不會咸!🐟三文他他$128減肥中的同事叫左呢個健康牛油果+三文魚沙律，呢個辣得來好開胃，而且健康，好味🍣龍珠卷海膽好甜啊，裏面係吞拿魚，超實的壽司，最邪惡係個蛋黃！成件事好夾。同事一致通過話值得encore。⭐水信玄餅wow無唸過甘好食，我自己整過都無呢度一半好食！個黑糖係超濃但不會過甜，而個啫喱係又滑又彈牙！非常好食👍呢餐絕對值得encore~🥢九鬼居酒屋 (高街) 🌏西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖

甚少出西環, 怕行那條無盡的斜坡🥾🫣"No pain no gain"😤💪🏻🚶🏻唔運動吓, 邊有力食好西呢🤣😛📍高街一帶聚集多種菜系, 有中西日式🍴上到去俾一間日式居酒屋吸引門口懸掛一排紅色燈籠🏮, 店內滿怖日式掛畫環境不大, 晚上幾乎滿座, 有不少客人和熟客光顧👯。。 前菜。。🔸蘆薈柚子沙律🥗  $88  7/10柚子沙律伴以檸檬汁蘆薈片🍋😌整體十分清新開胃, 好啱依家咁熱的天氣~🔸和風海膽甜蝦帆立貝冷奴  $98  8/10❄️冷奴 = 日式冷豆腐◽️冰凍過的絹豆腐, 嫩滑之餘又唔會太易散💓放上鮮甜的海膽,甜蝦及帆立貝粒🦐🤤配酸甜的醋汁, ☀️夏天前菜首選~。。串燒。。🔸豚肉露荀卷   $48  7/10🔸鹽燒雞翼    $48  7/10雞翼肉厚Juicy, 調味剛好, 餸酒一流🍻~🔸雞軟骨串   $48  7.5/10最中意呢個雞軟骨串😚唔似平時一粒粒的那種, 會有較多肥膏🤧真係一片軟骨, 口感爽脆香口😋🔸自家製免治雞肉棒   $68  7.5/10🟤外形可愛, 弄成圓形, 成個波🎈~濕潤Juicy, 加上軟骨粒, 增加口感🆙沾上蛋汁🥚, 更添滑溜~。。主食。。🔸松葉蟹肉卷🦀  $8

哩間居酒屋刺身同串燒都好好食，又有酒飲😝😝環境舒適又好chill 🌿🥰岩哂一班朋友泥chill下推介❤️🍱九鬼6點壽司刺身盛分左3小盒上台，好有儀式感🥰🥰好精緻有3款刺身3款壽司有中拖攞☺️☺️☺️☺️好正，入口即溶另外仲有深海池魚、鰤魚等等，好鮮甜🤤🤤鯛魚有火炙左😋😋魚生魚油超香好好食🥹🥹🐔大葱雞雞肉肉質鮮嫩，口感好滑，配上調味和特製醬汁，加埋大䓤，一定要試試😍😍🌿豚肉芫茜卷 用豚肉搭配上香氣撲鼻的芫茜，再燒烤至外層脆口，每一啖都散發著濃郁芫茜的香氣🍶 任飲酒放題而且仲有任飲🍶清酒白酒紅酒啤酒放題😍😍😍😍有好多款酒可以揀，只需$298，好抵另外推介💕🐔雞腎🐷黑豚腩 🍞京都厚揚豆腐🍳蘭王玉子燒🍢汁燒雞肝➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 九鬼居酒屋 (高街) (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodie

大佬話今晚去高街探險，話呢度有鬼出沒🌬️ 未出發先冰凍，啱曬依家嘅天氣！嚟到先知原來佢帶我嚟呢間高街嘅九鬼日式居酒屋（加埋我哋呢兩隻為食鬼，總共十一隻啦！——）呢度有我大愛嘅日本白粟米配石榴沙律！清甜脆口汁水豐盈， seasonal 嘢嚟㗎所以一定要點嚟食下~呢度嘅Sake 都唔貴喎 （仲有$298 全晚任飲挑戰各位酒鬼），叫咗一支京姬嚟配下小食~🍶紫蘇芝士 - 紫蘇葉包住入口即融嘅芝士，調味偏甜令整個菜式清新又平衡~唐揚池魚仔 - 鹹香惹味，份量都幾多，都係送酒恩物~串燒 - 豚肉蘆筍卷，雞軟骨串，日本青椒仔，汁燒雞肝大佬最愛佢個汁燒雞肝，勁軟嫩嘅口感加上豐腴濃厚嘅味道~大大粒真係垂涎欲滴~ 我就最愛個雞軟骨串有埋個三角骨，勁脆口食落索索聲~海膽帆立貝甜蝦冷奴 - 嫩滑豆腐加上海膽、甜蝦、帆立貝~ 好夏日嘅口味，鮮甜得嚟冰涼入心❄️食多啲都唔怕滯（唔怕肥！）牛油果三文魚他他 - 三文魚同牛油果呢pair 好朋友，加埋辣辣嘅調味再用脆脆紫菜包住一齊食~滑溜嘅口感中帶點辣勁 🔥 簡單美味無得輸九鬼龍珠卷 - 唔好以為嗰粒係車厘茄，其實係醬油漬蛋黃嚟㗎！再加埋大拖羅同海膽嘅濃郁鮮味好飽滿好豐富

九鬼巨蟹卷 味道鮮甜濃郁，以海參同吞拿魚作為餡料，帶來彈牙嘅口感同豐富嘅海鮮味。海參嘅軟滑同吞拿魚嘅鮮美完美融合，配搭特製醬汁，層次感十足，回味無窮，令人食後意猶未盡。花膠鮮魚湯 湯底鮮甜清新，花膠軟嫩有嚼勁，與素翅嘅滑嫩互相輝映，魚肉嫩滑入味，溫暖嘅口感適合養生同開胃，味道純正令人滿足。沖繩苦瓜炒蛋 苦瓜脆口清新，帶有微微嘅苦澀味，與滑嫩嘅蛋香形成平衡，簡單嘅烹調卻展現出獨特風味，特別開胃。豚肉蘆筍卷 係串燒菜式，肉汁豐富，10分Juicy，豚肉嘅鮮嫩同蘆筍嘅清甜完美結合，燒烤嘅香氣增添風味，入口即化。大蔥雞肉串 同樣係串燒，雞肉juicy多汁，大蔥嘅微甜同燒烤香氣相得益彰，肉質鮮嫩，保留咗天然汁液，味道濃郁令人回味。鮮魚湯烏冬 湯底鮮甜濃郁，烏冬筋道有嚼勁，吸收咗鮮魚嘅鮮味，溫暖舒適，味道同花膠鮮魚湯一樣出色，適合慢慢享用。特上刺身 絕對係王牌中嘅王牌，新鮮度極高，魚生入口化滑，肉質細嫩，蘸上醬油同芥末，鮮甜帶刺激，層次豐富，堪稱完美嘅味覺享受。總體嚟講，呢啲菜式以新鮮食材同精心烹調見稱，海鮮類如九鬼巨蟹卷同特上刺身表現出色，串燒菜式如豚肉蘆筍卷同大蔥雞肉串juicy多汁，湯類同炒

約咗2個朋友夜晚喺港島區聽busking，於是搵咗間西環嘅居酒屋，啱晒3個人舒舒服服噉邊食邊吹水～🥟 雞皮餃子 $58係朋友第一時間話想食嘅，外層嘅雞皮炸到金黃香脆，調味適中，亦唔油膩。🥪本鮪芝士三文治 $298呢個係全晚焦點✨！上下各一層香脆麵包，中間有成三層！仲要厚切！嘅吞拿魚，仲要魚脂超靚🐟配上芝士🧀同埋酸瓜，呢個三文治邪惡得嚟，但食落每個味都平衡得好好，真係貴得有道理😋google小知識💡本鮪(日文有「鮪魚中的鮪魚」之意)，即係黑鮪/藍鰭吞拿魚，是吞拿魚中最高級嘅一種😌 真係落足本！🍣香葱拖羅蓉小卷 $88細細件一口小卷啱晒女仔，包住滑嘟嘟嘅拖羅蓉，加埋啲蔥啱啱好。🍳 蘭王玉子燒 $58蘭王蛋整嘅玉子燒食落滑溜香甜，掛住傾偈擺耐咗少少食都仲keep到有啲juicy，層次分明，唔會太甜，好食！🍢 自家製免治雞肉棒 $68我鍾意佢免治雞肉入面有少少軟骨，多咗一重口感，朋友就特別欣賞佢個蛋黃+醬油調味！🥒 燒翠玉瓜 $28每次食串燒必點，夠jucy又清新解膩，食得多油炸嘢啱晒。— 🔥期間限定Menu —🦐🪸 和風甜蝦帆立貝凍豆腐 $98（加海膽 +$30）凍豆腐+甜蝦＋帆立貝＋海膽組

今日去西環行下，見到呢間日本嘢都唔錯喎！又突然想食下魚生，入去試下！🤪特上刺身定食$248配一客沙律，一客麵豉湯，一客茶碗蒸。沙律的蔬菜10分新鮮，加少少甜但唔太酸嘅黑醋，挺開胃的。麵豉湯正常，夠熱乎乎！😎定食有帶子、吞拿魚、三文魚、海膽，樣樣鮮甜，尤其是是海膽，完全吃不到腥味，仲好清甜，好難得食到海膽係咁好食嘅！真係極力推介❤️個飯都好香，一粒粒有咬口! 各切魚生丼飯$158一樣配一個沙律，一個麵豉湯，一個茶碗蒸。滿滿的魚生丼，有三文魚、大甜蝦、蟹子、青瓜絲，都切得比較細塊，方便撈飯食，所有食材10分新鮮，尤其是大甜蝦，清甜鮮味！下面嘅飯係有少少醬油，啡黃色的，自己特別點豉油，好夠味道😊追加唐揚池魚仔$38即是炸得好香，非常之熱辣辣，外面好脆，小炸粉，整條食，不用吐骨，加埋個沙律醬，非常之夾！😗青檸梳打，加$8正常青檸梳打，無糖的😃

👻🏮 .🌟吉列豬扒定食 $168 🐽 豬扒外脆內嫩肉汁豐富juicy👍🏿 炸衣薄而不油 而且份量都幾大份 飽腹感強 啱啱炸起真係好好味😋 個人覺得點上沙律醬都幾特別 😍.🌟 特上刺身定食 $248 🐟 刺身拼盤色彩豐富 擺盤精緻 🥰包含海膽，厚切大TORO 等 🐟 全部都好新鮮肥美 🤤🤤TORO 油脂豐潤 柔軟無筋海膽入口就化 奶油般綿密帶海水清香 🌊 簡直係鮮甜暴擊‼️🈵足🥰.所有午市定食都配有沙律🥗 ，茶碗蒸，味噌湯同日本米飯 🍚 百幾蚊食到高質定食又坐得舒服，唔會好迫🥰遠離繁囂好選擇🤍🤍.📍：西環高街80-86號麗賢閣地下A號舖.

最近去咗西營盤發掘美食，發現咗一間隱世小店——九鬼居酒屋，真係好正。呢間餐廳喺西營盤站B1出口行5分鐘就到，位置方便。首先講吓前菜，每個套餐都會包埋：清爽沙律🥗新鮮嘅蔬菜，仲有蕃茄，口感脆口，配上特製醬汁，酸酸甜甜，食落好開胃。滑嫩茶碗蒸🍵入口即化，裡面有雞肉、蟹柳、冬菇同銀杏，蛋香濃郁，令口感更加豐富，真係好好味。味噌湯味噌湯鹹度啱啱好，唔會太鹹，暖暖地飲落去非常舒服。講完前菜，嚟講下兩個定食：銀鱈魚西京燒定食🐟份量足夠，銀鱈魚採用西京燒的烹調方法，煎到外脆內嫩，魚肉鮮甜多汁，入口即化，搭配清淡的醬汁，真係唔會搶走魚嘅鮮味。整個定食搭配得好好，前菜清爽，主菜濃郁，食完好滿足。九鬼特上本鮪丼飯（六款）呢個丼飯真係好豪華！六款唔同部位嘅吞拿魚，每一片厚切，色澤鮮豔。魚肉新鮮肥美，口感各有特色，有啲咬落去有嚼勁。搭配香噴噴嘅日本國產米御飯，完全係享受。😋兩個套餐都包埋沙律、茶碗蒸同味噌湯，性價比超高。餐廳環境舒適，簡約嘅日式裝修，燈光柔和。氣氛輕鬆，非常適合同朋友聚會。聽講晚市仲有限定任飲優惠，下次一定要試埋晚餐啫～🍶總括嚟講，九鬼居酒屋嘅午市套餐真係值得推介。食物質素高，價錢合理，環境又

西營盤高街一間日式居酒屋，除了高街店，銅鑼灣都設有分店呢～某日經過被店名吸引決定試試～！環境跟食物都很不錯🙂‍↕️個人很愛「帶子甜蝦凍豆腐」冰凍又嫩滑的豆腐配上帶子粒跟甜蝦，鮮美十足，作為前菜很不錯～ 「九鬼龍珠卷」名子很搞鬼，賣相也很colourful～！飯卷裡包裹著吞拿魚，面上放了海膽跟蛋黃。刺身也很新鮮而沒失望～沙律很清新，蘆薈加柚子的組合第一次吃，非常適合夏天呢！ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ串燒即點即燒，上碟時熱辣辣又香氣十足，很惹味！很喜歡豚肉韮菜卷 外層豚肉薄片包裹著新鮮的韮菜 肉質鮮嫩多汁配上清香的韮菜～另外京都厚揚豆腐也很好吃～！( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 𖤐˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒◍ 帶子甜蝦凍豆腐◍ 九鬼3點刺身◍ 九鬼龍珠卷◍ 蘆薈柚子沙律◍ 雞軟骨串◍ 鹽燒雞翼◍ 豚肉霞蔔卷◍ 豚肉韮菜卷◍ 京都厚揚豆腐 ◍ 秋葵

上星期，去完西環藝里坊，就揾下附近有什麼好嘢食，就發現高街都有不同國家美食，包括西式、中式、日式、意大利式等，最後就揀左日式。這間日式居酒屋門口掛著一個個帶有紅色的燈籠，店內帶著日本風情的裝修設計，一幅幅特色掛畫，角落位有幅特色牆，就好像置身日本一樣。首先，我們點了一個前菜～蘆薈柚子沙律，將沙律菜點一下檸檬柚子味的汁，和蘆薈一起食，非常清新、酸酸甜甜好味開胃。之後再嚟有～松葉蟹肉卷，壽司卷上舖上滿滿的松葉蟹肉，感覺非常高質又滿足😋跟著這道菜～自家製免治雞肉棒，用上自家製的免治雞肉，咬落口，感覺肉質非常嫩，點上生雞蛋和醬油，我覺得幾有特色和好味👍。接著，唐揚炸雞～這個我覺得沒有什麼特別，跟之前食韓國炸雞食法差不多，但這個就沒有炸得咁熱氣。另外再來一些串燒～鹽燒雞翼和雞軟骨串，開了邊的雞翼，食上去容易和方便食好多，串燒就非常適合送酒。最後豆腐類，京都厚揚豆腐～食法是一串炸物豆腐，整串豆腐舖上一些應該是木魚碎的東西，都幾好味😋。～和風甜蝦帆立凍豆腐，將甜蝦、帶子粒舖上凍豆腐上，用木匙一羹點上醬油一起食，感覺好似解番之前肉類的肥膩。這間西營盤店還推出限定優惠，預定櫻花煙燻封門柳就送拖羅蓉小卷。

Weekend Lunch九鬼居酒屋位於西營盤高街，是充滿日式風情的居酒屋，有暖和的燈飾✨與特色掛畫。再到訪，味道同樣很不錯。午市定食包括了清爽的沙律🥗、滑溜的茶碗蒸🐣、味噌湯🍲及日本國產米御飯🍚🐟 九鬼特上本鮪丼飯(六款） $298餐廳嚴選六款不同部位的鮪魚，油脂豐厚，鮮甜回甘，與醋飯融合恰到好處，入口啖啖滿足，也加入青瓜絲，令味道更清爽❤️🐠 銀鱈魚西京燒定食 $198銀鱈魚脂香濃郁，西京味噌醬汁微甜柔和，烤至外層微焦，肉質細嫩入口即化，配白飯剛剛好👍🏻

🌟 We had the pleasure of dining at a cozy Japanese izakaya in Sai Wan that truly stole our hearts ! 🍶🍢 The atmosphere was warm and inviting, making it the perfect spot for a family dinner. Jane had a blast exploring the vibrant environment, and the friendly staff made her feel right at home!We absolutely loved several dishes from the menu, including the scallion and fish roe stuffed squid, which were tender and bursting with flavor. The tamagoyaki was perfectly fluffy and sweet, a hit with all o

今日去咗西營盤，為嘅係一間位於高街嘅隱世居酒屋，佢地主打不含味精，係一閒希望突出食材原味嘅日式居酒屋 - 九鬼居酒屋 而家西營盤店仲推出咗限定任飲優惠，只需$298就可以全晚任飲🫢，除咗清酒🍶之外，以下嘅都係任飲👇指定啤酒、梅酒、燒酎、紅酒、白酒、汽酒、High ball、檸檬汽酒芝士紫蘇葉雞胸卷 $58焦香嫩滑嘅雞胸肉包住香濃芝士🧀，加上紫蘇業獨特嘅香氣，味道互相融合，味道鹹鮮，香氣四溢😋。燒秋葵 $28秋葵表面燒得乾身，入口juicy，滲出陣陣焦香氣味😋。京都厚揚豆腐 $58豆腐表面焦脆香口，口感嫩滑，豆味突出，加上木魚碎少少鹹鮮味，又熱辣辣勁好食😍。汁燒雞肝 $38黄沙雞肝大大粒，口感粉嫩，肝味濃郁🤤。豚肉芫茜卷 $48豚肉片🐖包住勁多芫茜，一口咬下，肉香味滲出，跟住芫茜香味爆出，味道勁鮮香又juicy，芫茜控必點😋。自家製免治雞肉棒 $68雞肉棒製作出色😍，雞肉質素佳，肉香味濃，質感綿密多汁，混入碎粒脆口雞軟骨，口感更加豐富，伴埋醬汁蛋黃一齊食，鮮味滿瀉。推介💯！唐揚炸雞 $68炸雞外層炸漿十分酥香脆口，肉味香濃，肉質嫩滑😋。天婦羅魚生卷 $168天婦羅酥脆，飯