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| 餐厅: | 享慢煮意 (The ONE) |
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| 优惠: | 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
10:30 - 22:00
公众假期
10:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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优惠
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| 餐厅: | 享慢煮意 |
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条款及细则:
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相关文章
上篇鱼肉汤皇美食食评提到，大前日（2-3-2025 Sun）晏昼，用上次喺呢喥食完嘢（食评系2025年2月21日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E7%94%A8%E5%88%80%E5%8F%89%E9%A3%9F%E7%9B%86%E8%8F%9C-e5922271），随收据附上单点食物满$100.00当$50.00用，满$200.00当$100.00用，加一以正价计嘅优惠券食下午茶，我哋嚟到时唔多人，重有一张靠窗嘅二人枱，我哋就坐𠮶张，坐低睇menu，其实睇返上次影嘅menu，都计好咗叫3个牛角包就够$200.00，唔叫嘢饮就得。但老公都话要叫杯嘢饮，OK，今次我哋叫上次冇叫嘅牛角包食，有：两个都系$88.00嘅爆酱蟹羔流心牛角包，法国鸭肝酱流心牛角包，同$38.00嘅海盐焦糖咖啡慕丝流心牛角包，老公拣$68.00嘅开心果芝味特饮。所有嘢都好快嚟到，首先，我睇咗一篇教食流心牛角包，唔会嘥龙虾汤嘅食评https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E3%80%90-%E9%BE%8D%E8%9D%A6%E6%B9%AF%E6%B5%81%E5%BF%83%E7%89%9B%E8%A7%92%E5%8C%85-%E3%80%91-e5757333，就小心翼翼地为牛角包开洞。首先，我开同食法国鸭肝酱流心牛角包，牛角包外面佢松脆，充足嘅鸭肝酱味道唔错，流心就唔算好多。5分然后食爆酱蟹羔流心牛角包，呢个嘅流心饀好似多啲而且更流心，有啲似汤，味道系对版嘅蟹羔味，呢个配搭反而唔系咁好。3分海盐焦糖咖啡慕丝流心牛角包，见到有流心，不过可能捞埋面上嘅慕丝同流晒落只碟喥，就唔觉有，佢咖啡味甘香唔太甜，系好味嘅，不过都知道面上嘅慕丝会整腍牛角包皮，影响口感。5分三个牛角包嘅size好似唔一致。最后饮开心果芝味特饮，呢个开心果味好浓，唔太甜，咸咸地嘅开心果味都几得意，如果杰身啲同大杯啲就好。4.8分环境：呢日天气回暖，气温有26度，坐窗边位会觉得热啲。4.5分服务：好nice，主动同人客嘢讲。我觉得海盐焦糖咖啡慕丝流心牛角包后上会好啲。价钱：如上面讲，优惠只适用于单点食物，所以系（$88.00 × 2 + $38.00 + $68.00）× 110% - $100 = $210.00。2.4分
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在OpenRice订购任食威𩆜顿牛柳加海鲜塔套餐，餐厅称套餐不包括海鲜塔，但我确实在OpenRice购买了包含海鲜塔的套餐，到现在餐厅还未退款给我们。我不知道是OpenRice出错还是餐厅安排不当。对此，我对餐厅十分失望！
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最近与朋友到这间餐厅晚饭兼为朋友庆祝生日，食物方面中规中矩，味道尚算正常，整体属于「正路发挥」，但服务体验却令我们大感失望。我们透过 OpenRice 订枱时，在备注栏标明是「庆祝生日」，由于当时未决定是否会自携蛋糕，所以亦没有特别注明这一点。到达餐厅后，我们将一个6寸蛋糕交给职员放入雪柜，职员当刻有告知要收取 $150切饼费，我们表示同意，希望餐后能在店内切蛋糕，对方亦无异议。到用餐尾声，我们请职员协助拿出蛋糕准备切件，当时有一职员告知我们要收切饼费，而刚刚已付的帐单中未有收取，所以要另外收取切饼费连加一($150+10%)，我们亦没有异议。同时另一位职员就在完全未清理的枱时，就捧上已点燃蜡烛的蛋糕。我们再次请求协助处理，才慢慢地有人帮忙整理枱面。最令我们不解的是，一位疑似管理层的男职员先后三次走过来「了解情况」，询问我们有否「提早明确讲明要在店内切蛋糕」，并表示「如果下次再有机会帮衬，可在 OpenRice订座时备注自携蛋糕」，以便餐厅早些安排雪柜空间。虽然对方每次都口头加一句「唔好意思」，但整体语气与反应令我们感到餐厅似乎在暗示是我们沟通不足、配合不够，而非他们自身应具备的灵活处理能力。老实说，一间设于商场的餐厅，庆生客人自携蛋糕的情况不算罕见，临时安排一两个空位存放蛋糕（讲紧系6寸细蛋糕），理应不是什么难事。难道每项细节都要事前列明，餐厅才愿意配合？更夸张的是，当我们开始吃蛋糕时，大约晚上 9:20，那位男职员再走来提醒我们餐厅「其实收 9:30」，但「见你哋啱啱切蛋糕，我地都宽限比你哋食多阵，旁边几张枱我们会要求他们9:30准时还枱」。问题是：OpenRice 上明明写着营业至 10:00，为何我们反而要「感激」这 10 数分钟的所谓「宽限」？ 最终到9:40pm该男职员以及另一位同事已换便服离开，只留下两位清洁姐姐在场。我们理解饮食业工作辛苦，亦明白经营不易，但基本的服务态度与应对方式，是否可以更有温度和尊重？客人不是要特权，只求被理解与好好对待，特别是一些常见的需求，例如生日庆祝与自携蛋糕，应该可以处理得更体贴、更有弹性，而不是一味「规条式」应对，甚至令人觉得自己理亏。希望餐厅能正视这类情况，在细节与服务上做得更好，令客人感受到真正的款待，而不是一场令人压抑的「被提醒、被教育」体验。
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见网上平台有推出呢间嘅放题，一向想试佢嘅龙虾汤流心牛角包，见佢有得任食几款牛角包，仲有任食威灵顿牛扒，已经忍唔住去试！竟然仲有一次性嘅海鲜塔，直情算系bonus添啦～一坐低唔洗讲，一定系order牛角包先，龙虾汤系真系好好食！😍汤又浓又热辣辣，牛角包嘅皮吸晒啲精华，加上半脆半浸过、吸满汤嘅口感，好正！蟹就失色啲，比较腥，同干、杰少少再上个海鲜塔，讲真就唔吸引嘅😂唔算新鲜，叫过过口瘾嗌左两款汤，龙虾同磨菇，有得拣包唔包酥皮，我哋一份包一份唔包咁试。唔知系咪挂住影相打卡搞到个酥皮淋左塌左，麻麻，汤就中规中矩MVP出场！😍😍😍正！外皮少少脆香，中间丰富肝酱，旧牛扒本身就好香牛味好淋！口感同味道都一流！我忍唔住都食左四五旧😂饱晒！仲有甜品，正常发挥冇特别影了
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今次试咗佢哋嘅三层休闲法式下午茶餐，仲要撞正做紧38折，人均$200有找，真系抵到癫仲饱到夜晚𠮶餐唔使食🙉.「龙虾汤流心牛角包」🦞🥐超有惊喜，一刀切落落酥皮系听得到嘅脆，入面嘅龙虾汤爆浆涌晒出黎，呢个组合真系冇得顶！.最正系三层架嘅咸点同埋甜点各占一半，唔会太腻，仲有每一款都唔系得个样，系好睇又好食👍🏻咸点有北海道带子、有Ham、蟹肉，甜点有白松露cheese cake、焦糖炖蛋、马卡龙等等，真心丰富😋.环境都唔错，最紧要坐近窗口玻璃位自然透光，打卡一流🩷 职位影相好似受过训练咁，唔使教啲角度都好啱晒我哋两条港女嘅心意🤣.*温馨提示：38折优惠唔知做到几时，要快啲Book枱！
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