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天气已经入冬，就谂住去打边炉，今次拣咗柴湾渔湾街市及熟食中心既「佰天火锅」，大排档风味紧系要试吓。入到去已经坐满9成位，好彩我哋两个人，人少少唔洗等好耐就有位啦。今次选择咗鸡煲-酱香味（$198/位），鸡件有一只鸡份量，而且好滑，调味很浓，劲足料。食完鸡煲，就换左个猪骨汤底继续食、食、食，佢有鱼、虾、蟹、云吞、生蚝、鸡件、肥牛、蚬、鱿鱼、鸡子、莴笋、生菜、油麦菜、冬菇、粟米、金菇菜、萝卜、响铃等等....虽然有咁多好嘢食，但我哋个胃已经比鸡煲填满左7成，最后决定食菜，健康一点点🤏🏻，食咗金菇菜、油麦菜、生菜、粟米、两粒云吞、两片肥牛、鱼蛋一粒、肠仔半条，啲菜都好新鲜。
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位于熟食市场内的火锅店，隐藏在热闹的市场中，散发著温暖而亲切的氛围。内里香气扑鼻，不禁期待。新招牌的羊腩煲。锅底熬得十分醇厚，羊腩肉质鲜嫩，煮后散发出浓郁的香气。每一件羊腩都带著肉汁，搭配上香菜与辣椒，加上腐乳酱汁，一口接一口，完全停不下来。以羊腩煲作为汤底，配搭多样的火锅配料，包括鲜鱼、花蟹、鲜虾、蚝、肥牛、鲜牛肉、云吞和饺子。每样食材都十分新鲜，特别是鲜虾，肉质弹牙，煮熟后更是鲜甜可口；而花蟹则肉质丰满，蟹肉的鲜美与锅底的汤汁相得益彰，回味无穷。肥牛和鲜牛肉在锅中迅速熟成，肉质嫩滑，加上酱料，充满了肉香，感受到满满的幸福。云吞和饺子也是不可或缺的选择，包馅的鲜美和滑嫩的口感，让火锅的层次更加丰富。
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今日happy Friday 约咗朋友去打边炉开心下 又见到依间餐厅评价几好 就系试试佢啦一入到位店员已经好热心同我哋介绍有边一啲汤底 超级加分自助区有好多嘢食 牛 鸡 猪 丸 菜 边炉应该有嘅嘢佢全部都有 最惊艳嘅系 佢竟然有海鲜任食 唔单止有新鲜海鱼 仲要有虾有蟹 啱晒我呢个海鲜控我哋叫咗个芫荽皮蛋汤底 汤底好足料有好多皮蛋芫荽味都好够 店家用嘅系红蟹 肉好厚 蟹亦都好新鲜鱼头系鲩鱼头 切好晒一片片放落锅到煮熟就即刻食得非常方便 最值得一提嘅系嘢饮系任饮仲有嘉士伯任饮 依个价钱有嘉士伯饮真系超抵呀特别嘅就系依度食嘢系冇限时 依家好多时约朋友出嚟食饭 但系又要就住用餐嘅时间 今日我哋全部食得好尽兴完全冇时间拘束 一定会再嚟啊佰天火锅 (柴湾)📍柴湾怡丰街33号渔湾街市及熟食中心1楼12号舖
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柴湾「佰天」任饮任食火㶽边炉性价比超高今次2个人叫咗个酸菜鱼，江团鱼肉厚少骨，配上酸菜，开胃可口。这里除了提供酸茶鱼外，还有鸡煲、牛腩煲和下次再来必吃的羊腩煲（季节限定）。吃完了酸菜鱼，可以加汤继续用酸菜鱼煲底打边炉，但今次跟老妈一齐来，怕保底有鱼骨危险，所以老细提议换个皮蛋芫荽汤底继续打边炉，超贴心🩷自选火锅料有整条鱼，鱼片、鱼头、中虾、蟹，蚬 、牛、鸡，各式丸类、各式新鲜蔬菜…….. 应有尽有。由于火锅店在街市楼上，所以食物超新鲜，出品好，地方整洁，因此成为街坊朋友聚脚点。
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食物推介：蒜蓉味烤鱼 $198 ，滋味羊腩煲 $218，任饮任食海鲜自助火锅 $168蒜蓉味烤鱼：原条蒜蓉味烤鱼，非常大条，搭配大量的蒜蓉，放入明炉中边烤煮边食用，很有风味！烤鱼的外皮微焦，内部肉质鲜嫩多汁，烤制过程中释放出浓郁的香气，令人食欲大开！😄😄😄滋味羊腩煲：新鲜羊腩用明炉慢炖，使肉质变得非常嫩滑，入口即化！汤底以羊骨熬制，加入多种香料，让汤汁充满了香气，且带有微微的辛辣感！羊肉的鲜美加上汤底的浓郁，令人开心满足！👍👍👍海鲜自助火锅：鱼类肉质鲜嫩，虾肉鲜美，蟹肉鲜甜，鱿鱼有弹性，八爪鱼有咬口，花甲海鲜味浓，还有不同火锅肉丸肠仔餐肉蔬菜，啤酒汽水果汁任饮任，可以饱餐一顿！😍😍😍
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