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由西貢水浪窩往深涌方向沿路入
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电话号码
96767926
营业时间
今日营业
全日休息
星期一至四
全日休息
星期五至日
09:00 - 18:00
公众假期
09:00 - 18:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
老闆同老闆娘和藹可親💕內裡有洗手間可供使用，大家記得要提前預訂食物哦～柴火煨雞和蠔餅係必試必嗌.柴火煨雞：雞肉肉味濃、嫰滑且醃得非常鮮味！啖啖清新嘅香茅味喺口中盤旋睇住老闆流哂汗咁去睇住個柴火，嚟份心機都已經好值得去支持佢地.特色香煎蠔餅：蠔餅一碟大大份，蠔肉夠多且煎得香脆可口，不錯不錯！一口可樂，一口蠔餅，大快朵頤確係爽.蝦球炒麵：份量足、蝦球彈牙，乃飽肚之選.山水豆腐花：有熱同凍揀，同樣都係大大碗，豆腐花非常滑溜，作為飯後甜品一流.是次我地係去開附近玩獨木舟，所以大家去開附近行山或玩獨木舟嘅話，推薦你地去來記士多！
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最近夏天想玩水上活動，於是約咗一班朋友玩獨木舟&食柴火燴雞～呢條路線沿途景色優美，加上又小眾，所以想推薦俾大家，專登入嚟食雞係值得㗎！📍午餐：榕樹澳來記士多⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（柴火煨雞&蠔餅必食！要早幾日打去預約，士多係由一位葉伯伯經營，佢好俾心機架～）⭐️⭐️⭐️今次真係要讚一讚午餐，柴火燴雞啲雞肉出邊有荷葉葉包住煨，肉質好嫩滑，同埋好香。我哋同伯伯傾傾咗一陣計，佢話用香茅同埋紅蔥頭爆香咗先，之後塞入雞肚入邊醃製，然後喺出邊包荷葉，包錫紙，先至攞去煨，要用炭火燒50分鐘架！我哋9個人叫咗兩隻雞，其他朋友仔如果幾個人去嘅話叫一隻就夠晒㗎啦～記得要提早電話預約，因為伯伯要特登早幾日買材料架！
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由水浪窩行入去溶樹澳，目的只為了來記士多聞名已久的柴火煨雞，客人最好提早－至兩天致電預訂. 當天由於行路速度快了－點，俾預訂時間早到，老闆告訴煨雞需約1小時，我們到達後有時間看到雞正在柴火下煨著，散發出清香的雞火味.等待雞時，我們嘗了炸蠔餅，俾起坊間的蠔餅很有蠔及蛋香，沒有太多脆漿，而且是厚切，啖啖蛋肉，非常可口也試了雞屎藤，不太甜，很煙靱，很不錯煨雞非常嫩滑多汁，絕對不能錯過.蝦球炒米就比較一般最後一碗熱辣辣豆腐花，非常嫩滑，豆味較淡
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假日獨木舟從企領來，友善熱情的老板娘為你道來蠔餅、 馳名豆腐花和豆漿，還有雞屎籐茶果。好有豆味之餘，蠔餅有鮮味。還有濃濃既人情..老板娘熱情好客，又主動跟我們介紹各款餸。還有熱情唐狗狗。
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由深涌行去水浪窩，中途會經過榕樹澳村，而經過呢間鄉村士多。店內竟然是坐滿人，但食客不是食餐蛋麵，而係食蠔餅、柴火雞粥、豉椒炒蜆、山水豆腐花、等等。我哋又走入去食嘢嚕😄特色香煎蠔餅 (HK$100/小)．好厚好高身，我覺得似蠔批多啲😂．煎得超級脆口，餅批不知是什麼食材做的？麵糊？蛋漿？麵包糠？🤔．裡面有BB size 蠔仔㗎！．小的都好大塊，我哋一人食1/4塊山水豆腐花 (HK$20)．我叫咗碗熱嘅，絲滑口感，有豆腐味，幾好食😋自製雞屎藤茶粿 (HK$15)．熱辣辣的辣手㗎！．好大一件，粿皮口感軟糯、煙韌．餡料有好香濃的黑芝麻和花生碎粒，不太甜，好食👍🏻
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