傳承清湯腩專家

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休息中

一個星期內幫趁咗2次第一次3月尾經過廣華街見到門面寫住獨沽一味賣牛走入去試吓本人未食過九記 華姐 只食過生龍生龍就絕對唔會特登去幫襯 但呢間可以回頭呢個崩沙腩伊有驚喜望落不論係湯定腩油脂偏多多就自然牛香都濃啲伊麵並冇唔熟或者怪味嘅情況出現 湯底飲牛腩鬆化冇渣冇黐牙另一次就幾日後 今次嗌坑腩伊相比起牛脂多啲嘅崩沙腩呢個坑腩肉味多啲 牛脂香味弱啲肉質都鬆化嘅 但有少少渣伊麵湯底水準同上次差唔多第一次幫襯嗰陣有小插曲有2位中高齡人士落單 嗌咗崩沙腩由於崩沙腩有連住少少牛脂位大叔食咗大半投訴話呃秤畀晒啲肥佢咁佢食乜收銀姐姐好好脾氣同佢講 店主都解釋咗大叔堅持嗌多碗冇肥嘅崩沙腩於是照落單 出到嚟大叔又鬧過姐姐話冇完全冇肥嘅崩沙腩 要肉就要普通牛腩大叔先死死氣要牛腩（嘥咗碗崩沙腩）奉勸大家怕肥嘅唔好食崩沙腩麵鋪嚟講地方的骰lunch time有機會要排隊

今日約咗中骨醫睇頸椎舊患，事前已經知道預約咗都要等，準點到診所姑娘建議我落樓下行下或先食啲嘢，好彩我未食午餐！😜無意中見到呢間新店才開了半個月，標榜每日供應新鮮牛，餐牌上有「騸牯」牛，如發現新大陸！👍😍咁大個女未試過「騸牯」牛肉，牛魔王嘅我立馬入內，驚執輸！💪🏻😜「騸牯」肥牛河粉 👍😋😋😋「騸牯」肥牛好有牛味，口感腍滑。店主講得冇錯，湯底濃而不濁，清而不寡，河粉亦好滑溜！冇得輸！👍💯下次要試佢嘅鎮店之寶「清湯騸牯牛爽腩」！💪🏻😍😍

讚1.牛腩份量都足既2.環境幾企理彈1.湯，唔合格，油膩唔清，無牛味；腩係偏韌，入口唔鬆，同埋肉味好淡；最大問題係伊麵，入口係夾生既2.價錢貴，一碗由五六十到百幾不得，如果真係用靚牛既，呢個價好合理，但呢度既水準未收得呢個價