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食家推介
寻日晚上，我同朋友去中环街市旁八公馆食晚饭，入到去呢间酒楼比我嘅感觉好舒适整洁，虽然都有很多客人，但并没有大型连锁酒楼那般喧闹嘈吵和挤迫。我们点了明炉烧鹅、柚子虾球、烧牛肋骨、龙虾伊面和冬瓜盅，甜品是红枣糕。食完之后非常有惊喜！烧鹅皮脆肉嫩多汁又唔咸，柚子虾球清新带出鲜虾味，龙虾伊面，龙虾新鲜爽甜伊面酱汁挂得刚好！冬瓜盅非常鲜甜足料，牛肋骨油香幼嫩又惹味，不得不提，就系个红枣糕香甜不腻。可以食得出这间酒楼对食材及烹调是有一份坚持和执着，新鲜、味美和用心！我会向我的朋友推介呢间令我惊喜的酒楼八公馆
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嚟中环做嘢，咁啱有啲肚饿想食点心，咁啱就揾到呢一间位于中环街市隔离嘅八公馆饮茶。叫咗红枣糕、棉花鸡、又烧同埋黑金流沙包。红枣糕口感烟韧，红枣味好出，同埋好少酒楼有，见到都几surprise。🥰🥰叉烧🐖半肥半瘦，咬落都好软熟，味道都OK。棉花鸡🐓份量都几足，鱼肚都好入味，鸡肉嫩滑。黑金流沙包外表几好睇，黑色睇落几grand,不过同其他酒楼冇乜分别，不过不失。地理位置方便，就喺中环街市隔离，离地铁站几分钟。如果咁啱你中环做嘢，又想食点心，值得一试，不过留意星期一至五晏昼时间多人可能需要排队。
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前几日屋企人生日book咗房喺八公馆食寿宴，位置好方便，喺正中环街市对面，环境都唔错，房间干净企理👍🏻头盘乳猪即烧热辣辣，皮脆肉嫩，肥瘦均匀🐖竹笙燕窝羹有蜡烛暖住，有食到尾都够晒热味道亦十分不错鲍鱼同班腩亦都非常之入味🐟柚子虾球非常弹牙，味道酸酸甜甜非常开胃樱花虾啫啫福菜煲个人认为还可，味道可以再重少少海皇炒饭摆成两条鲤鱼嘅形状，但系影出嚟唔系特别清晰，完全睇落都几可爱，味道亦不错，非常足料👍🏻👍🏻甜品上咗荔枝流沙球同紫米露，个人认为流沙球最为惊艳，可以食到荔枝香味，流沙味道唔会太甜，非常好味🤤紫米露味道啱啱好，非常唔错总括而言，非常不错👍🏻😌
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因为NMIXX的推介而来👭🏻，结果实际体验比想像中更惊艳。晚餐的优惠四选一，经济实惠👍🏻👍🏻。我们这次选了冬瓜盅，味道鲜甜，份量非常足够，四个人每人至少喝了三碗🍲。店员很细心，上汤时将每个人的冬瓜和汤料的份量分配得刚刚好。我们点了主推的和风脆皮牛肋骨🐮🐮，肉质肥瘦相间🥩，吃起来不油腻，搭配自家制的泡菜🥬，口感层次分明😋😋。砂锅福花爽肉煲炒得非常出色🥦，送饭一流🍚。特别贴心的是，所有砂锅菜品在上菜前会用明火再炒热，确保菜品的温度恰到好处🔥🔥。没想到的是，他们还免费提供水果🍉和甜品🍧。红豆沙口感绵密，带有陈皮香气，水果也非常新鲜。
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食客受罪 厨房要整顿整顿一下🆘🆘🆘由第一道菜到最尾𠮶道菜都系咸 ～乳猪好肥～豉油鸡好咸～啲鱼腥～仲好咸～谂住红豆沙甜一甜啦～点知红豆沙都系咸～最尾经理好识做端上精美嘅甜品包括～蛋散、姜汁糕、寿包⋯⋯嫲嫲生日所以有寿包、红豆沙汤圆、就系咁奇怪到最尾红豆沙系咸嘅 唉⋯⋯厨房同楼面嘅角力～令到客人受罪～～注定三败俱伤😡😡😡惨惨惨客户女经理虽然出尽法宝 出尽九牛二虎之力 力挽客人信心 希望客人满意 但最尾都比厨房使出最绝一招～～～甜品系咸嘅😡岂有此理
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