其奧

营业中

休息中

去長洲要買糯米磁，嚟元朗有咩買返去？Kawai 住在屯門多年，每次媽媽去完元朗回來，總會帶著一盒潮式花生糖回來，你問好食嗎？我覺得味道不算太驚天動地，但就是吃那份即做的新鮮感，因為此小店的出品都是現做的，這天下午行過，又見到師傅努力地做糖了！這裡的花生糖，選擇也不少，大概也有十多款，亦有軟硬糖之分，旁邊有試食的攤位，大熱的款式都設有試食.....我買了合桃腰果脆糖揀這個大概是因為姐姐落力的推銷，說人人也是買這個，加上我已食遍其他可試食的口味，所以在無得試食的情況下，買左囉！返到屋企已忍不住偷食，佢質地屬於軟糖類，咬落糖漿的部分係淋淋地，腰果脆身又不會有油溢味，好香口，我都覺得幾好味，不過就略貴，一盒大概要50元，比其他花生糖款貴左大概3成！另外仲要左薑味花生糖，佢都係特別版，又係無得試食嘅，我見咁得意買盒試試！佢都係潮式軟花生糖，中間的糖漿痴笠笠的入口薑味不太明顯，但吃罷一粒才感到薑味衝出來，有點像黑糖薑菜的味道，不是超辛辣但卻知道是薑味！自己都係鐘意腰果合桃糖多啲！真係好好食，至於薑味嘛，可能平日飲慣薑茶，不算太特別，俾我揀，我寧願食返原味吧！

住在天水圍的朋友專登What's app 我，問我有沒有吃過「其奧」的花生糖，孤陋寡聞的我卻要朋友介紹，還特別請他幫我買一些來嚐嚐。我被身在現場為我直播製糖情況的朋友而感恩，好朋友已日漸少有！ （暫借著朋友傳給我的照片來貼）正在製造我購買的「腰果合桃糖」$50 半磅我把糖果拿回家後，個個人也要與我搶吃，看其剔透的糖膠模樣，把焗到金黃鬆脆的腰果與合桃黏連著。用手把糖果撕出分開，不會硬也能拉出糖絲，吃進口是清甜亦帶果仁的烤香，咬出鬆化口感。

老公素愛潮洲花生糖，我對此物卻興趣不大。每次買了一大盒回來，都只他一人獨力完成。  這天在等老公下班之際，被奇奧的花生香氣吸引過來。平日時常經過這大馬路，總會忽略這店。  但今天遇上其奧花生糖新鮮做起，也就覺得特別吸引。選了一盒雜錦花生糖，內有黑芝麻、白芝麻、椰絲花生糖，滿滿的一盒才$32。  買回來後，放之於一角，也忘記了它的存在。到察覺它時，已是一星期的光景了，幸而是放在陰涼處，一點也沒有變質。    打開膠盒子一看，模樣如昔。難道這是老式糖果的魔法嗎?想起來，有好些涼果糖食，倒是能擺放良久也不會變質的。  花生糖大小、形狀不一，是手工製作無誤。比起機械式製作的花生糖，平平整整的，這種手工糖果靈動跳脫，討人喜歡。  三種芝麻糖的基調都是以麥芽糖、花生做成，面層覆滿黑芝麻、白芝麻和椰絲，觸感乾爽，不會油膩膩，黏答答，輕量的糖膠恰好把花生芝麻黏牢，是真正能做到不黏手。咬下去，聽到輕脆芝麻嗦嗦，香脆花生卜卜作響。芝麻既香且脆，沒有丁點「舊口」，當中又以黑芝麻味道最濃，食味最佳。平日最怕椰絲的騷味，這兒的卻十分清香，也是首次不抗拒用上椰絲的食物。包裹着花生的麥芽糖呈半透明的清澈糖色，感覺天

If you do not like nuts and peanuts in particular, or in this weird day and age, have god forbid, nut allergies even by looking at this stuff, then please avert your eyes and go look at sushi, ramen, sliders, buns, macarons, and froyo pictures instead!其奧 came highly recommended to me by a friend residing in the USA who grew up in Yuen Long, as well as the Yuen Long website of local must-visit destinations. Fortunately this was not too hard to find after spending some time walking from Yuen Long

每次說起花生糖肥妹都會想起位於元朗的其奧，店舖主打一些舊式小食，例如花生糖，芝麻糖，雞仔餅，蛋卷等等，而當中，肥妹最喜歡的就是它的花生糖。雖然花生糖只有四款很普遍的口味，純麥芽，白芝麻，黑芝麻，還有椰絲，但其美味程度足以令人回味無窮。是次肥妹光顧的，是純麥芽糖的花生糖，純麥芽的當然是比較多麥芽糖成份，而且可看出基本都是完粒紅衣花生，製成後便切開一小舊一小舊，整齊地平放於盒中。純麥芽的雖沒黏上芝麻椰絲的香口，但卻多了一分軟綿，咬下去亦能像芝士般牽出糖絲，而且麥芽糖較多，所以都會有些少糖的甜味，絕不會單調。這裡的芝麻糖肥妹還是第一次嘗試，眼見好久都未吃過了，便決定買一包試一試，幸好，這裡的芝麻糖都不令人失望。芝麻糖每塊的厚度相近，薄薄一塊，硬身且乾脆，口腔滿是芝麻香，不過白糖味道都頗為出眾，吃多幾塊便覺有點甜，不過此時吃一口花生糖中和甜味就剛好。

我很喜歡吃雞仔餅的，媽媽某次到其奧買魚皮花生給親友都特地買了雞仔餅給我.雞仔餅 ($23)這店一餅雞仔餅要$23，個人覺得有點小貴. 吃一口發覺太軟淋，沒有應有的煙韌感，而且南乳味亦欠奉，芝麻亦下得不多，沒有咬口的雞仔餅不是我杯茶，究竟那裡有好吃的雞子餅賣呢!這店名為花生糖專門店，以前也買過這店的花生糖，煙煙韌韌超多花生亦不過甜，相比雞仔餅好吃得多呢!

難得來到元朗，怎能不到其奧花生糖專門店買些元朗「手信」返家品嚐呢？走近店子時，外邊已有幾名顧客站著看女店員把一餅花生糖切成粗粒，原來大家都在等新鮮出爐貨。沒一會兒，老闆就把一大碗糖漿倒進一大盤花生內，然後太子爺就不停把糖膠和花生撈均，過程看似輕易，不過他其實相當用力，我相信還是要點功夫的。看著他們這樣即席炮製花生糖已垂涎，急不及待付款買糖去。結果買了一盒「三寶」花生糖（$32），分別有原味、芝麻及椰絲三款，以及半磅芝麻南瓜子軟糖（$33）。花生糖的花生既香且脆，糖膠份量不多，只僅僅把花生粒黏住，所以不是很甜，加了芝麻或椰絲的就多了另一種香味和味道。芝麻南瓜子軟糖同樣甜度適中，芝麻和南瓜子本身質素好，所以又香又好吃，糖內亦混有一些花生粒加強口感。如此優質的即製糖果，當然要即買即吃！兩包糖轉眼已吃了一半，大家都豎起姆指讚好吃呢。

走去輕鐵站的路上忽然看到其奥。記得早前小儀也有在街坊廚神的節目內介紹過這店，也就買了盒雜錦花生糖HK$30回家試試。這三款花生糖都不算太甜，用料很足，用來把芝麻花生粘起的糖漿很少，多吃一兩塊也不會太內疚。自己最喜歡的是有黑芝麻的這一款，有極香芝麻味。椰絲的那款則椰香十足，喜歡椰子的人不應錯過。見店內還有很多不同種類的糖，不知何時才有機會試勻呢…?

作為港島人要到元朗可謂山長水遠但這店這花生糖卻確有這種魅力沒有遲疑的帶著心愛的花生糖回家的我瞬間便ko掉一整盒若不是突然想起我還不曾為此店寫過一星半點食評的話我大概連拍照都不會記得粒粒花生材枓極足外層裹著大量芝麻既甜且香 .. 口感豐富 絕非一般坊間的花生糖能媲美的重點是不會過甜  小妹向來對流於甜膩 只有「死甜」的甜食敬謝不敏煙綿軟韌 , 甜香可口這八字絕不會過譽 不過對於一些追求香脆口感的食客而言這款花生糖恐怕未能如其所願始終口味因人而異但對小妹而言這卻是小妹吃過眾多中最對我口味的花生糖之一。

好耐冇吃過花生糖，外軟內脆的花生糖更好少吃得到，但今次係其奧就找得到 麥芽糖不太甜，花生滿佈，看來硬實實既花生糖咬起來很軟唸，非常正，煙韌外層帶有芝麻香。 怪不知當晚人頭湧湧，事必有因呢 ，值得推介，哈哈

成日晏晝行過見到好多人買都無動過心,但今次師傅請咗一舊花生糖俾我哋試之後,好味到忍唔住要買,$25一盒有三種味:黑芝麻,白芝麻同椰絲花生糖, 我覺得黑芝麻味濃啲,估唔到花生糖可以咁軟腍腍,正!

3-2-11(年初一)一個人係元朗搵野食,行行下見到其奧舖頭有開,仲要成村人係舖面排隊等食喎,我就係比咁樣情況吸了去,去到舖面又比佢d花生糖吸引住,又見到個制糖人仕咁勤力,咁就買了盒返家同女友試試,我地一試過,不得不讚呢間野花生糖真係得!仲要係係年初一有得食好食的花生糖先激好嘛,掂!!

通常係街邊見到即製小吃，我都會企定定睇下。黎到元朗，見到呢間即製花生糖專門店，好多人好似我一樣係到睇，一場黎到，睇完亦當然要幫襯下啦。花生同芝麻都好多，花生味同芝麻味好香，食落軟軟的，少少甜亦扑扑脆，本地黎講做得很好呢。$20盒，街頭小食買小見小，很值得支持呢。

無心經過見到一大墟人, 於是行埋去八下大大隻字 “油角皇” , 但眼見街坊買既係炒炒下既花生糖 急不及待買了倆款黑白芝麻 黑白花生比較, 黑的味道比較濃郁而我打破常規更愛點到即止的白芝麻的香味 由於即買即做, 所以倆者的質感也非常軟糯 平時食開澳門鉅記手信的小女子, 對這個本地薑也是另眼相看 過了兩天再食, 味道當然不變, 只是質地明顯變得硬身了 但也是十分好味的民間小食

feb 21, 10同mar 27, 10嚟買咗 : 1) 鴨頸糖 (hk$20/盒)-自從知道有鴨頸糖嘅存在後,見到有得賣嘅地方,都會買嚟試吓-同樣外邊滿佈芝麻,軟糖嘅部份少煙韌,不錯-中間花生部份就無我上次食嗰間咁實,甜度亦不高-整體不俗 2) assorted芝麻軟糖 x 2(@hk$20/盒)-芝麻軟糖有3款,不過個人唔鍾意"痴"滿椰絲嗰隻,所以試食完之後,揀咗只喺有呢2款嘅-諗住買1盒自己食,1盒留番明日去友人屋企嘅手信-點知出門之後先發現唔記得攞,咁我嘅同事就有食神喇-2者甜度輕,我就希望佢可以甜番些少,咁先有食緊糖嘅感覺-不過就好明顯嘅花生同芝麻味,花生好鬆化,又足料,全無欺場 3) 花生酥 x 2 (@hk$10/條)-呢個應該叫花生磚比較恰當-除咗外形似磚外,佢嘅實度同磚頭無異,我預期嘅花生酥並唔喺咁硬咁實,我諗住好鬆化,入口溶開嗰種,佢直頭要我用上狗牛2虎之力先"meet"得開-勁甜,當中好似有點香蔥嘅微鹹味,奇怪