包點料理

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平時較少會早上買包點料理既包而因為朝早 只有每日特定款式及菜肉包特價所以一次過買5個豆沙包豆沙包 $12/5個熱烘烘的買回來 豆沙包上有一點紅點今次係買左由蒸爐夾出來的豆沙包買到回家時還熱 而且十分軟林林但有唔少倒汗水令人立即想試試新鮮熱辣的感覺以往都未試過熱食熱食的話 包比攤凍的更加鬆軟豆沙餡料就冇咁實 似有軟心既效果甜度冇雪凍食咁高不過吃過後 依然有濃濃甜味尚餘口中熱食同凍食都有唔同感覺

強勢奶香組合登場流沙奶黃包x1,奶黃包x1,馬拉糕x2 $12好似買咁多次 都未試過買全部sell奶香既組合上次買奶黃包同流沙奶黃包 都覺得唔夠鹹蛋黃味而且餡呈啫喱狀前排諗過可能係因為叮太耐 所以今次再挑戰下流沙奶皇包切開奶香香氣溢溢餡料無流心 內裡有鹹蛋黃碎上次叮左兩三分鐘 今次只叮分半鐘 叮過後外表無別 餡料亦此終冇流沙但今次唔係啫喱狀 而係似普通奶黃包感覺 奶香甜甜包叮得冇咁耐奶香都足 而且冇咁韌 味道唔錯 但質感有待改善奶黃包切開見到原來有好多奶黃饀 未叮過稠得有少少啫喱狀 叮過後變成軟心感覺奶香更濃郁 比流沙奶黃包更甜美甜甜少蛋黃香 偏向似吉士馬拉糕經常encore既包點大大鬆軟甜美 抵食好食夾大件一個人食哂可能太多添奶香非凡 個人鍾意雪凍食多d 會更加甜 而且已經足夠鬆軟吃過後餘味香甜濃郁

上次食過黑芝麻包念念不忘 此終可遇不可求 有時1500早去都唔見既黑芝麻包今次1630到又比我見到 咁就要把握機會啦 馬拉糕x2,黑芝麻包x2馬拉糕大大舊 有個比平時更大 經過磅重 分別120g,200g一大一細 差別大得驚人 相比起黎黑芝麻包較細同偏但兩重量亦有120g 黑芝麻包 上次食過翻尋味 誓要encore 外型偏偏的 外表顏色係灰色 黑芝麻既代表顏色望到對佢黑芝麻餡期待好大 切開時可以見到 灰色既包中 露出黑蒙蒙黑芝麻餡料黑芝麻果仁香氣傳出 餡料果仁香甜 香醇有回甘 餡料沙沙地唔算軟同流心 有種食砂糖粒粒既感覺 包鬆軟 偏偏的包亦有佢好處可以一口食兩邊包夾著餡料 香甜餡料粒顆 在鬆軟包包中彈跳 口感立體 厚度十足 馬拉糕 真正大件夾抵食 今次發酵冇咁強外表平時係啡色 今次會形容佢為金黃色 感覺有d似yamasaki既蒸蛋糕由於冇發酵得咁耐 相比起黎奶香特別濃 而且甜味更加突出 味道更加"輕"今次試試切薄片食法 適合口細人士 切成細細片 細細淡咁食都可以食到鬆軟口感仲可以試真d味道 避免狼吞虎嚥 不過缺點係可能會切散 同埋難攞:frustra

母親大人買餸加料包點料理$10大蒸籠點心 平時有唔少人買佢既$15蒸飯加一種點心 有燒賣,山竹牛肉,雞札燒賣 $10 /4粒有4粒大大粒抵食 買時店員會從大蒸籠拎一碟放入兜內 可以要求加豉油大大粒得黎 豬肉餡料足料豬肉唔會落左好多泡打粉腍腍鬆散 佢質感紮實 食落有少少筋 但可接受餡料除豬肉外 有碎蝦碎冬菇豬肉味道鹹鹹 有蝦添加了微爽口質感冬菇亦添了份沈重醇香感入口口感啖啖肉 口感豐富雞札 $10 /2舊食到淨低翻少少先記得影 有雞,芋頭,豬皮,粟米仔 腐皮包起平時茶樓d雞紮會有唔少油係碟底 而可能因為有轉過個容器 冇左d油 腐皮食落健康d冇咁油膩雖然冇左浸油 但雞仍舊鹹香脂肪香醇雞油保持在內 油口滑溜芋頭粉 豬皮爽加條幼幼粟米仔陪襯 $10食茶樓精點抵食呀饅頭x2,蓮蓉包x2,豆沙包x1 $12係買既時候 店員已經認得 所以可能比得特別大舊饅頭大得驚人 蓮蓉包豆沙包都好大唔輸蝕味道方面唔多講 唔同既係更鬆軟今次主要任務係 度高磅重饅頭x2重量: 100g,110g長度: 11cm高度: 5.5cm大大個蓮蓉包x2重量: 110g,105g長度: 10cm高度: 6cm睇佢冇咁大 原來長

饅頭 $12/5定期質素檢測包買返黎時明顯摸落比以往鬆軟包面按下去軟綿綿的 像綿花糖一樣除即懷疑有冇因價就貨 戰力分佈:95g 100g 100g 115g 120g磅過重量保持水準食落質感方面都係好腍身有時雪入雪櫃以免發霉 早餐食懶得蒸或叮就算直接咬 尤其是包面部分特別鬆咬開可以拉到一絲絲的情況亦增強整體饅頭質素有所上升要保持住 再接再厲呀～

今日買定娘親早餐,見有種包灰灰地色,莫非...問過後真係黑芝麻包~唔使猶豫,即買馬拉糕(左上) ,糯米卷(左下), 黑芝麻包(右上,右下) $12/4個黑芝麻包 ~100g一番到屋企就迫不及待動手, 外皮都有搓入麻蓉,所以呈灰色,一切開, 黑芝麻蓉嘅量好多, 唔似蓮蓉, 豆沙包集中於一點, 亦比較多餡, 扁平分佈於包內嘅好處係啖啖都食到包同餡, 蒸過後雖然唔係流沙, 不過黑芝麻嘅果仁味奔香撲鼻, 包的部分因搓入麻蓉味有淡淡醇香,餡的部分有黑芝麻碎, 沙沙的感覺好似湯圓餡,而且味道好夠香甜, 身為黑芝麻迷食過真係好想再回味 !!!平日黑芝麻包係罕見包種,!!!遇到話別放過糯米卷 120g雖然size冇其他包點咁大 但係糯米卷細d正常既蒸完出黎糯米味好香~ 糯米好多 內裡亦有唔少花生糯米油份得宜 煙韌Q彈 有嚼勁配上小口小口的包 入口口感頗豐富只是味道偏淡馬拉糕 185g神作當然係無限encore馬拉糕高身大大份 氣孔多而十分鬆軟陣陣奶濃既香氣令人垂涎欲滴味道甜蜜蜜 食完甜味留在口中好一陣子

豆沙包x3+蓮蓉包x2 $12今次見擺出黎既饅頭唔大 所以買左佢地買返黎時個包比起平時鬆軟 尢其豆沙包(豆沙包有點紅色)包直徑9-10cm 高5cm 重量豆沙包100g,100g,120g 蓮蓉包105g,115g$12/5 真係抵豆沙包包特別鬆軟林身 咬得好自然舒服豆沙稠身 雖然食落唔太沙味道甜津津的 配上鬆軟既包好味道如果豆沙冇咁稠 口感會更佳蓮蓉包黃蓮蓉甜密味美 但離奇地突然覺得好似咖啡味可能咖啡唔使用花奶 用蓮蓉沖都幾正黃蓮蓉比白蓮蓉甜同硬身 食淡包食d蓮蓉平衡下味覺可能因為屋企仲未出現月餅 食過蓮蓉包套入食月餅味道>3<

兩點半有餡包含12/4個搭正1430去到 搶手貨確認存活 芋蓉包x2+麻蓉包x2 $12兩紫兩白搶手貨,紫圓白橢圓唔好話買 平時連見麻蓉包一眼都難求 見到更係要買 買時店員更問是否要4個 難道正常人都一次掃4個!? 不過我對芋蓉包此終有情意結 麻蓉包原本以為係黑芝麻 切開見唔到黑色 跟期望有出入返到屋企蒸起芝麻味香 不過好快消散...不明地包比平時鬆軟感覺 難度跟型狀有關!?餡料香甜 有少少去到有砂糖一粒粒feel 香甜過後更有果仁回香 味食落極似花生醬/花生湯圓餡 同樣加左好多糖份既果仁味雖然可能唔太似麻蓉 但味道上無可批評芋蓉包encore之包芋蓉餡好沙 切開蒸起水份更足 餡料更呈流沙狀唔係平時食雪糕d芋頭香精 雖然芋頭香精香甜清新但真材實料既餡亦唔輸蝕 淡淡甜味帶股沉厚香氣比香精濃郁有厚度又有了新歡了 花生湯圓口味既麻蓉包

上次試過流沙 今次試埋冇流沙奶黃包x2+馬拉糕x2 $12今次既馬拉糕大到好誇張 一如既往大細睇運氣有大食大 有細食細奶黃包上次流沙奶黃包未叮過係聞唔到奶黃味依個奶黃包係有奶香味 叮過之後更濃香 奶黃餡料就唔似流沙奶黃有蛋黃粒 而餡料冇咁呈啫喱狀奶香比流沙奶黃香 似吉士餡料 甜度跟流沙奶黃相似 甜味濃加奶香包質一向足夠鬆軟 咬開覺得舒服足料此終都係覺得鍾意食各茶樓蛋黃味較重 餡較流沙 既奶黃包 馬拉糕切大左既邊位馬拉糕 今次大到好誇張! 其實好想知人地話馬拉糕邊好食d既原因 奶香跟發酵既味道都好濃 聞到想聞多幾下而未想咁快食左佢住氣孔多甚至於乎有一層氣層甜度適中 但after taste甜強 甜到溜

感覺包點料理包點 窮一生都食唔哂佢既包唔係種類多到不行 而係購買既時機為左特價1430後買 而今次買既都係搶手貨流沙奶黃包,香芋包$12流沙奶黃包切開未見流沙 似乎澄麫煮太耐了 想做流沙但失敗? 雖然流沙唔見左 但奶黃香氣濃厚奶香非常 聞到都覺得甜 食時奶香一樣足 奶黃雖然未算極之幼滑 但啫喱狀內餡都幾有趣 彈彈的 不如叫奶黃Q彈 重點係有蛋黃粒 為啫喱增加額外口感 黃色包身亦有些微甜味 配上內餡清新美中不足係蛋黃味更濃就好了香芋包慣常最搶手包 唔早d去好快冇切開時芋頭味唔算話好濃 一股沈實穩重既味道芋蓉好甜啱我 而且沙沙既感覺配合得特別包夠軟 芋蓉同包一齊食時 芋蓉沙沙感覺為包增加bonus層次感 滑溜細膩果然係搶手包之冠

饅頭1430後 $12/5個今次推介既係甘筍饅頭甘筍饅頭有別於一般白饅頭雖然蒸完香味跟白饅頭分別不大 就多左少少甘甜蔬果味食落味道較甜 多一份蔬菜鮮味入面仲有甘筍粒但亦帶有少許鮮果酸味 介意呢點既就都係白饅頭適合饅頭重量都要睇運氣

其實之前都提過兩點半後 饅頭,豆沙包,蓮蓉包 $12/5個饅頭真係大大個脹卜卜架分開佢仲有一絲絲感覺（蒸熱效果更佳食時味道輕甜 有時個人會搽花生醬 煉奶自己鍾意點加工都得$12/5個 真心抵食

為左母親大人嘅早餐 過左幾日又光顧包點料理1430後 $12/4個包點,饅頭/豆沙/蓮蓉 $12/5個其他真係抵到冇朋友 今次係 馬拉糕x2,菜肉包,北菇雞包 $12馬拉糕好大舊 8cm x 9cm x 10cm(長闊高)發酵得好足 顏色呈啡色糕內有好多大大小小嘅氣孔 十分鬆軟 比茶樓鬆軟得多聞落好香奶味 會有較多油份甜度可能因發得高而冇茶樓咁甜 冇咁甜但足夠甜菜肉包饀料跟山煎包一樣 味道正常地好食椰菜爽口 豬肉胡椒味濃切開時都聞到椰菜鮮香味 不過食下食下香味會麻木唔錯嘅 水準穩定 以佢為招牌都係啱 ^o^北菇雞包切開時包軟身(菜肉包都係) 菇香莞茜味十分清香 就算擺埋口食時都聞到香味 絕對有嗅覺嘅享受雞唔多 味道較簡單唔算濃 菇多香味足就夠了^3^整體好味抵食

先呈上圖片 請慢用包點料理唔只賣包點(1430後 $12/4個包點,饅頭/豆沙/蓮蓉 $12/5個)仲有蒸飯同形形色色酒樓蒸點炸物而且質素不俗 可以比得上酒樓質素蒸飯$14,燒賣牛肉雞札10,不同炸物點心$10盒(收工前更會特價沙律卷外層米紙有麪包糠 脆得尼又煙韌 唔會要扯開外皮內部沙律醬足料 creamy又有雜果 運氣好可能有3粒椰肉食落口有豐富感覺係個人最愛本店炸物 不竟時下茶樓唔易搵 可能只限晚市但包點料理就隨時買都可以缺點: 油膩 店面放得耐會變形彧滲油所以要睇準時機 放出來一刻就最理想豆沙煎堆仔三人享用所以剪開左 豆沙夠哂甜外層煙韌有嚼勁 原本唔算脆 但芝麻協助口感多元 有偽脆感覺外層味道唔濃 突顯豆沙甜度值得一試山煎菜肉包包皮煎過帶少量油 軟硬度適中餡料足味 菜肉比例平衡十分正常地好食包點料理真係唔只賣包點好想食埋佢個沙翁 但熱量嚴重超標要預留配額...

每逢平日，媽咪總會為我們預備早餐，她多數會買麵包給我們做早餐！ 勝在夠快！不用煮又食得快！她間中會去屯門新墟，那天她走到 <包點料理> 買蒸包。早前，我去開屯門市廣場，順道行去附近的新墟，找一找這間 <包點料理> 吧！原來，這裡把蒸包放到店前擺賣，好像一個雜架攤！ 衛生程度認真麻麻地！我覺得看不見比看到還好！自此之後，每當媽咪到 <包點料理> 買蒸包給我們，心想！食完會否肚子痛？！鮮肉韮菜包 $5包身雪白鬆軟！包住的饀料不多， 豬肉混合韮菜，濃郁惹味！ 肉質軟滑不嚡口！古法馬拉糕 $5香甜美味又鬆軟！比聖X 娜更厚身大件！